菠菜糖及其制造方法技术

本发明专利技术涉及食品领域，具体的讲，是涉及一种菠菜糖及其制造方法。原料易得，成本低廉，制得的菠菜糖脆甜适口，营养丰富，口感独特。含有丰富的维生素B、维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，能使血糖保持稳定，能够防止口角炎，防治夜盲症等维生素缺乏症的发生。含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力，非常适合老年人和儿童食用，具有一定的药用价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品领域，具体的讲，是涉及一种。技术背景菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素Β6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。 菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、而β胡萝卜素能防治夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用， 既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2 4次菠菜的中老年人，因摄入了胡萝卜素(即维生素A 原，因为动物体内的称为维生素A而植物中的称为维生素A原)，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
技术实现思路
针对上述技术问题，结合糖果类产品的制备方法，本专利技术的目的在于提供一种，填补此项技术的空白。本专利技术所要解决的技术方案如下一种菠菜糖，是由下列重量百分比的原料制成的原料重量百分比菠菜 20-40%蜂蜜 5-20%柠檬酸钠2-4%葡萄糖浆 2-4%盐3-6%淀粉本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：海勇，
申请(专利权)人：王爽，
类型：发明
国别省市：