【技术实现步骤摘要】
本技术属于炊事器械
，具体涉及一种蒸饭车。
技术介绍
在已公开的中国专利文献中不乏见诸蒸饭车的技术方案，略以例举的如 CN2186533Y (电汽两用快速消毒、蒸饭车)、CN2359998Y (电汽两用蒸饭车)、CN2358358Y (快速燃气蒸饭车)、C拟639080Y (高效能蒸饭车)、CN201492274U (—种蒸饭车)、CN201510129U (具有汽、气循环系统的蒸饭车)、CN2717340Y (全自动蒸饭车)和CN201341765Y (电热、热介质导热蒸饭车)，等等。并不限于上述所例举的蒸饭车存在以下通弊，那就是不足以体现节能，因为蒸煮饭的量是随机的，即根据具体情况而变化的，例如当用餐的人多时，则蒸煮的饭便多，反之亦然。然而，当遇到蒸煮饭的量少的情形时，启动蒸饭车的电加热机构或燃气加热机构毫无疑问会造成能源的不合理浪费。如果为了避免造成能源浪费而配备不同容量的蒸饭车，那么会导致用户购置成本的增加，维护和管理难度增大，并且还产生炊事区域的拥挤等不利因素。此外，已有技术中的蒸饭车在蒸煮过程中特别是在蒸煮结束后，蒸煮箱(业界习惯称内胆)内的...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种蒸饭车，包括车体(1)、设置在车体(1)的一侧的电气控制箱O)、蒸煮箱(3)、 设在蒸煮箱(3)内的并且与电气控制箱O)电气连接的电加热器G)、设置在车体(1)上的与蒸煮箱⑶相配合的用于对蒸者箱⑶封闭的蒸煮箱箱门(5)、用于向蒸煮箱(3)内引入蒸煮用水的进水管(6)和用于将蒸煮箱(3)内的水排出的排水管(7)，其特征在于所述的蒸煮箱(3)有相同结构的一对，分别隔设构成于车体(1)的上部和下部，每个蒸煮箱(3)各配设一所述的电加热器(4)和一所述的蒸煮箱箱门( ，并且各蒸煮箱C3)均与所述进水管 (6)以及排水管(7)相通。2.根据权利要求1所述的蒸饭车，其特征在于在所述的车体(1)上并且在对应于所述蒸煮箱箱门(5)的下方的位置构成有一积水盘(11)，在积水盘(11)上开设有至少一个与构成于蒸煮箱(3)的底部的盛水箱(31)相通的积水盘排水孔(111)，所述的进水管(6)和所述的排水管(7)均与所述盛水箱(31)相通，所述的与电气控制箱(2)电气连接的电加热器 (4)位于盛水箱(31)内。3.根据权利要求2所述的蒸饭车，其特征在于在所述蒸煮箱C3)与盛水箱(31)之间配设有一隔板(32)，在该隔板(3 上分布有蒸汽通孔(321)。4.根据...
【专利技术属性】
技术研发人员：林建元，
申请(专利权)人：常熟市南方厨房设备有限责任公司，
类型：实用新型
国别省市：
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