【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品领域,特别涉及一种带有的茶味口感的绿茶奶膏。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高,人们在关注食品种类以及口感的同时也在关注该食品的卫生、营养以及保健养生的功效。绿茶作为中国传统的饮用品,以其提神清心、清热解暑、消食化痰、防癌降血脂,防电脑辐射、美容防衰老等功效备受人们的喜爱,各种以绿茶为主要原料的产品不断应运而生,如绿茶饮料,绿茶糕点等。其中,茶味奶茶尤其备受人们喜爱,特别是备受女性朋友的喜爱。但是现有的茶味奶制品,多存在饮用不便,需要现场冲泡,或口感不佳,奶味较低, 添加剂较多等问题,不利于人们长期食用。因此,需要研制一种新型的茶味食品,其便于携带食用,奶味十足,且利于养生保健。
技术实现思路
鉴于已有技术存在的缺陷,本专利技术的目的是要提供一种绿茶奶膏,该奶膏口感较佳,为凝固型膏状,食用方便。为实现上述目的,本专利技术所采用的技术解决方案是一种绿茶奶膏,由以下重量百分比的原料配置而成,其特征在于牛奶干粉55%—65% ; 植脂末10%—13% ;绿茶粉3%—5% ;乳酸钙1%_洲;蜂蜜2%—5% ;其余成分为纯净水。其制备工艺如下将蜂蜜与纯净水放入搅拌机中搅拌均勻后,放入绿茶粉搅拌 10—15分钟,随后放入牛奶干粉、植脂末、绿茶粉、乳酸钙搅拌均勻,制成凝固的膏状食品。采用上述方案生产的粉剂与同类清结剂相比具有以下优点本专利技术利用蜂蜜调配甜度,其口感甘甜而不腻人,养颜美容,同时也可压制绿茶粉的涩感,提高奶香味,本专利技术为凝固型膏状,食用方便,口感较佳,且利于健康,不失为一种新型的保健食品。具体实施例方式下面结合具体的实施例说明本专 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:崔旭,
申请(专利权)人:大连兆阳软件科技有限公司,
类型:发明
国别省市:
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