金花茶超微粉奶粉制造技术

金花茶超微粉奶粉；本发明专利技术提供了一种具有降血压、降血脂、降血糖保健功能的奶粉，其技术方案是：按重量百分比组成包括脱脂奶粉占40-60％、金花茶超微粉占10-20％、木糖醇占10-20％、麦芽糊精5％-20％，改性大豆磷脂0-0.3％；所述金花茶超微粉是将金花茶用超微粉碎机制成的粒径为0.1-10μm的粉末。本发明专利技术营养丰富，具有降血压、降血脂、降血糖保健功能，既适用于高血压、高血脂、高血糖等患者日常食品的辅助保健又适宜广大消费者保健。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种金花茶超微粉奶粉，尤其是一种具有降血压、降血脂、降血糖保健功能的奶粉。
技术介绍
金花茶是山茶科山茶属植物，含有茶氨酸、苏氨酸等几十种氨基酸，以及富含有多种对人体具有重要保健作用的天然有机锗、硒、钼、锌、钒等微量元素，和钾、钙、镁等宏量元素；其所含主要功效成份及作用如下1、总皂甙金花茶皂甙含量6300mg/kg具有强心，舒张血管及抗疲劳、减慢心率及双相性血压作用，促进DNA和蛋白质及脂质的生物合成，止渴生津，排脓消肿，利咽止痛，解热镇痛等；2、茶多糖金花茶含有丰富的多糖物质。多糖能有效控制餐后血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量，并可改善脂类代谢紊乱，有明显的降血糖效果；3、茶多酚金花茶含有丰富的茶多酚，可以清除自由基，能降低DM血糖的升高，从而改善其糖耐量，稳定血糖。现有奶粉产品及专利文献中没有应用金花茶超微粉来配制降血压、降血脂、降血糖的保健奶粉。如中国专利信息中心公布的专利号为200510012396的专利技术——一种降脂奶粉及制备方法，该专利技术虽然在奶粉中添加蘑菇多糖等物质，以改善脂肪的吸收与利用达到降低血脂的目的，但是在降血压、降血糖有其不足之处。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供一种具有降血压、降血脂、降血糖保健功能的金花茶超微粉奶粉。其技术方案是按重量百分比组成包括脱脂奶粉占40-60 %、金花茶超微粉占 10-20%、木糖醇占10-20%、麦芽糊精5% -20%，改性大豆磷脂0-0. 3% ；所述金花茶超微粉是将金花茶用超微粉碎机制成的粒径为0. 1-10 μ m的粉末。制作方法是将脱脂奶粉、金花茶超微粉、木糖醇、麦芽糊精、改性大豆磷脂按比例混合均勻，经灭菌后分装即成。与以往奶粉产品相比，本专利技术的有益效果是1、不仅具有降血压、降血脂、降血糖保健功效，还具有免疫调节、抗衰老的作用。2、用金花茶超微粉相比金花茶煎汁可节省材料30-70%，药效高。(《浅谈超微粉碎》《中国中药杂志》2002,27(07)关天增雷敬卫郑艳丽)。3、金花茶属无毒级，既适宜高血压、高血脂、高血糖患者服用又适宜广大消费者保健。4、金花茶营养丰富，富含茶多糖、茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶色素、咖啡因、蛋白质、维生素Bi、B2、维生素C、维生素E、叶酸、脂肪酸、B-胡萝卜素等多种天然营养成份；金花茶含有茶氨酸、苏氨酸等几十种氨基酸，以及多种对人体具有重要保健作用的天然有机锗(Ge)、硒(Se)、钼(Mo)、锌(Zn)、钒(V)等微量元素，和钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)等宏量元实验证明分别给10名高血压患者、10名高血脂患者、10名高血糖患者服用本专利技术金花茶超微粉奶粉，每人每天食用量60克，分3次，每次20克，加入160毫升热水冲服， 每次间隔4小时；20天后测量10名高血压患者血压降低10-20mmHg不等，10名高血脂患者血脂总胆固醇降低1. 0-4. 5mmol/L不等，10名高血糖患者血糖降低2. 0-5. Ommol/L不等。具体实施例方式一种金花茶超微粉奶粉，按重量百分比组成包括脱脂奶粉占50kg、金花茶超微粉占20kg、木糖醇占Mkg、麦芽糊精14. 7kg,改性大豆磷脂0. 3kg ；所述绞股蓝超微粉是将绞股蓝用超微粉碎机制成的粒径为8 μ m的粉末。制作方法是将脱脂奶粉、绞股蓝超微粉、木糖醇、麦芽糊精、改性大豆磷脂按比例混合均勻，经灭菌后按20g —袋分装即成。权利要求1. 一种金花茶超微粉奶粉，其特征是按重量百分比组成包括脱脂奶粉占40-60%、金花茶超微粉占10-20%、木糖醇占10-20%、麦芽糊精5% -20%，改性大豆磷脂0-0. 3% ；所述金花茶超微粉是将金花茶用超微粉碎机制成的粒径为0. 1-10 μ m的粉末。全文摘要金花茶超微粉奶粉；本专利技术提供了一种具有降血压、降血脂、降血糖保健功能的奶粉，其技术方案是按重量百分比组成包括脱脂奶粉占40-60％、金花茶超微粉占10-20％、木糖醇占10-20％、麦芽糊精5％-20％，改性大豆磷脂0-0.3％；所述金花茶超微粉是将金花茶用超微粉碎机制成的粒径为0.1-10μm的粉末。本专利技术营养丰富，具有降血压、降血脂、降血糖保健功能，既适用于高血压、高血脂、高血糖等患者日常食品的辅助保健又适宜广大消费者保健。文档编号A23C9/152GK102405973SQ20111038270公开日2012年4月11日 申请日期2011年11月28日 优先权日2011年11月28日专利技术者不公告专利技术人 申请人:陈安炳本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：陈安炳，
类型：发明
国别省市：