【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种果胶提取方法，尤其涉及一种利用微波波连续逆流提取技术提取薯渣中果胶的方法。
技术介绍
甘薯(Ipomoea batatas Lam.)，又名红薯、地瓜、红芋等，是一种高产稳产、营养丰富、用途广泛的农作物。在我国北方大部分地区甘薯加工主要是提取淀粉，制作粉丝、粉条等，产生大量薯渣。鲜薯渣含水量高达80%，不易储存、运输，腐败变质后产生恶臭，造成了严重的环境污染。目前，国内众多的甘薯淀粉和粉丝厂每天都要产生大量的废渣和废水，如果直接排放将会造成严重的环境污染，所以每年甘薯淀粉和粉丝厂家都在废渣废水的治理方面投入大量的人力和物力。大量的研究分析表明甘薯渣中至少含有20% -30%的果胶物质，果胶主要是一种由α-1，4-糖苷键联接而成的半乳糖醛酸聚合多糖，具有调节血脂、 血糖、抑制肿瘤生长和扩散等生理功能，在食品、药品和保健品行业中具有广阔的市场前景。世界果胶的年需求量在相当时间内仍然以每年15%的速度增长，我国每年消耗果胶为 1500吨以上，进口约占80%。实际上，以甘薯为原料的深加工产品用途非常广泛，产品种类较多。因此，大力发展甘薯综合加工使其形成...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种果胶的提取方法，其特征在于所述的方法包括下列步骤将含有果胶的原料薯渣加入淀粉水解酶进行水解，离心，收集离心物投入到微波提取设备中，调节PH值为酸性， 进行微波提取；离心，微滤，取上清液，再超滤浓缩，除去小分子和色素杂质，向浓缩液中加入乙醇，使醇浓度为75%，进行充分搅拌，洗涤并离心，收集离心物即果胶，干燥，即得。2.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于在一容器中放薯渣原料质量5 30 倍的溶剂，室温浸泡0. 5 5小时。3.根据权利要求1所述的...
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