烤肉炉制造技术

本实用新型专利技术涉及一种烧烤设备。本实用新型专利技术的烤肉炉，包括燃烧室(11)，燃烧室(11)的两侧设有内炉壁(4)，燃烧室(11)的上端设有保温层(12)，内炉壁(4)的顶端与保温层(12)之间设有通道(3)，燃烧室(11)通过通道(3)连通炉膛(2)，炉膛(2)顶端开口、下端封闭，炉膛(2)的外侧设有外炉壁(9)。本烧烤炉不仅可以用于烤肉，还可以用于烧烤海鲜、蔬菜等。本装置结构简单，使用方便，烧烤质量与卫生条件大大提高，可广泛应用在烧烤领域。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种烧烤设备。
技术介绍
烧烤是人们非常喜欢的一种户外娱乐方式，具有广阔的市场。现有技术中的烧烤设备一般分为炭烤和电烤两种方式，电烤虽然比较卫生，但味道不如炭烤，且使用场合受到限制，所以日常用的烧烤设备通常是炭烤装置。现有技术中的炭烤设备，一般比较简单，相对的不锈钢炉壁形成内部中空的炉膛即可，炉壁一般是竖直的，将木炭置于炉膛内直接烧烤即可。当这种结构的烧烤炉在烧烤时，肉串中的油会落到木炭上，产生大量烟雾，且肉串受热不均勻，烧烤质量没法保证。
技术实现思路
本技术的技术效果能够克服上述缺陷，提供一种烤肉炉，其安全卫生、大大提高了烧烤质量。为实现上述目的，本技术采用如下技术方案其包括燃烧室，燃烧室的两侧设有内炉壁，燃烧室的上端设有保温层，内炉壁的顶端与保温层之间设有通道，燃烧室通过通道连通炉膛，炉膛顶端开口、下端封闭，炉膛的外侧设有外炉壁。炉壁由黄土耐火砖组成，外炉壁的外侧包裹一层不锈钢壳体，从外面看呈一体结构，可起到美观、卫生的作用。由于火炉炭火热量向两侧的上方走，因此烧烤的肉串不会焦糊，且肉串上的烤肉受热均勻，确保烤出来的肉味美鲜嫩。燃烧室内设有电炉丝，在刚开始点燃木炭时，电炉丝可以将木炭很快引燃，可保证木炭没有任何烟尘，不需要额外的点火装置。燃烧室底部设有通风支架，这样大大提高了通风效果，可以有效提高炭火火力，保证木炭燃烧充分，避免烟雾的产生，又可以加快烧烤速度。通风支架的底端设置收集箱，可将木炭燃烧后的炭屑收集，更加卫生。炉膛的下端正对顶端开口的位置设有水箱，水箱的上端开口。在火炉上烤肉时，肉串烤出的油会滴入水中，因此可以有效避免由于油滴到燃烧的木炭上烟雾的产生，既不会污染环境，又确保烤出来的肉味鲜嫩。外炉壁与保温层之间设有烧烤网，烧烤网位于炉膛上方且正对水箱，这样在烤肉时避免了肉渣掉落在底部的问题；由于烧烤网孔很小且均勻，这样又可以保证肉串受热均勻，保证烧烤质量。当然也可以不用烧烤网，直接将签子放到炉膛上方进行烧烤即可。每个炉壁分体式设置，即将炉壁整体分割成多个小部分，这样就不会因为火炉内炭火温度过高造成炉壁崩裂的情况发生。不锈钢壳体外侧设有支架，也可连接不同的固定架，满足不同场合的使用。支架高度可调，便于使用。炉体可以为圆柱体形状也可以是长方体形状。本烧烤炉不仅可以用于烤肉，还可以用于烧烤海鲜、蔬菜等。本装置结构简单，使用方便，烧烤质量与卫生条件大大提高，可广泛应用在烧烤领域。附图说明图1为本技术实施例1结构示意图；图2为本技术实施例2结构示意图。图中1.烧烤网；2.炉膛；3.通道；4.内炉壁；5.电炉丝；6.木炭；7.通风支架； 8.水箱；9.外炉壁；10.不锈钢壳体；11.燃烧室；12.保温层；13.支架；14.收集箱。具体实施方式实施例1烤肉炉包括燃烧室11，燃烧室11的两侧设有内炉壁4，燃烧室11的上端设有保温层12，内炉壁4的顶端与保温层12之间设有通道3，燃烧室11通过通道3连通炉膛2，炉膛 2顶端开口、下端封闭，炉膛2的外侧设有外炉壁9。燃烧室11底部设有通风支架7。燃烧室11内设有电炉丝5。外炉壁9的外侧包裹一层不锈钢壳体10。不锈钢壳体10外侧设有支架13。外炉壁9与保温层12之间设有烧烤网1，烧烤网1位于炉膛上方且正对水箱8。炉膛2的下端正对顶端开口的位置设有水箱8，水箱8的上端开口。水箱8内盛有少量水。实施例2通风支架7的底端设置收集箱14。炉膛上方不设置烧烤网。其它同实施例1。权利要求1.一种烤肉炉，其特征在于，包括燃烧室(11)，燃烧室(11)的两侧设有内炉壁，燃烧室(11)的上端设有保温层(12)，内炉壁(4)的顶端与保温层(12)之间设有通道(3)，燃烧室(11)通过通道(3)连通炉膛O)，炉膛(2)顶端开口、下端封闭，炉膛O)的外侧设有外炉壁(9)。2.根据权利要求1所述的烤肉炉，其特征在于，炉膛(2)的下端正对顶端开口的位置设有水箱(8)，水箱(8)的上端开口。3.根据权利要求1所述的烤肉炉，其特征在于，燃烧室(11)底部设有通风支架(7)。4.根据权利要求3所述的烤肉炉，其特征在于，通风支架(7)的底端设置收集箱(14)。5.根据权利要求3所述的烤肉炉，其特征在于，燃烧室(11)内设有电炉丝(5)。6.根据权利要求1所述的烤肉炉，其特征在于，外炉壁(9)的外侧包裹一层不锈钢壳体 (10)。7.根据权利要求6所述的烤肉炉，其特征在于，不锈钢壳体(10)外侧设有支架(13)。8.根据权利要求1所述的烤肉炉，其特征在于，外炉壁(9)与保温层(12)之间设有烧烤网(1)，烧烤网(1)位于炉膛上方且正对水箱(8)。专利摘要本技术涉及一种烧烤设备。本技术的烤肉炉，包括燃烧室(11)，燃烧室(11)的两侧设有内炉壁(4)，燃烧室(11)的上端设有保温层(12)，内炉壁(4)的顶端与保温层(12)之间设有通道(3)，燃烧室(11)通过通道(3)连通炉膛(2)，炉膛(2)顶端开口、下端封闭，炉膛(2)的外侧设有外炉壁(9)。本烧烤炉不仅可以用于烤肉，还可以用于烧烤海鲜、蔬菜等。本装置结构简单，使用方便，烧烤质量与卫生条件大大提高，可广泛应用在烧烤领域。文档编号A47J37/06GK202173283SQ20112027013公开日2012年3月28日 申请日期2011年7月28日 优先权日2011年7月28日专利技术者具万顺 申请人:具万顺本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：具万顺，
申请(专利权)人：具万顺，
类型：实用新型
国别省市：