砂糖的制造方法技术

本发明专利技术的目的在于提供有效地制造砂糖、同时有效地制造乙醇的方法。本发明专利技术提供一种砂糖的制造方法，其特征在于，包括：使用不含蔗糖分解酶的微生物使来自植物的糖液发酵的前处理步骤；和由发酵后的糖液制造砂糖的步骤。另外，本发明专利技术提供一种砂糖的制造方法，其特征在于，包括：在蔗糖分解酶抑制剂的存在下，使用微生物使来自植物的糖液发酵的前处理步骤；和由发酵后的糖液制造砂糖的步骤。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
１．一种砂糖的制造方法，其特征在于，包括：使用不含蔗糖分解酶的微生物使来自植物的糖液发酵的前处理步骤；和由发酵后的糖液制造砂糖的步骤。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：小原聪，
申请(专利权)人：朝日啤酒株式会社，
类型：发明
国别省市：JP