【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种具有烹饪板的烧烤式电烹饪设备。公知类型的烹饪设备包括适用于容纳液体(例如水)并具有上部开口的碗状物、 烹饪板、布置在烹饪板下方的电阻以及布置在电阻下方的热反射器。反射器的存在使得可以将电阻发出的热辐射朝着烹饪板最大限度地反射。但是在烹饪板包括用于烹饪液汁的排放孔时，它具有在烹饪油脂与其接触时造成烹饪油脂降解并随后产生烟雾的缺陷。一种解决方案在于制成穿过反射器的开口，这些开口定位到板内制成的孔的右侧。因此，板的孔已经被明智地设置在电阻股线之间，油脂直接落入碗状物中。但是由于反射器内制成的开口一方面显著减小了朝着烹饪板反射的辐射量，而另一方面增加了在反射器下方的区域中传递的能量，因此这种解决方案并不理想。后者存在的缺陷在使用者未在碗状物中放入任何水的情况下，与该碗状物接触的油脂会降解并产生烟雾；并且当达到碗状物底壁的热辐射量由于反射器内开口的存在而增加时，这种情况更加明显。本专利技术旨在实现一种烹饪设备，使得可以将烹饪液汁排放到烹饪板外部，而不产生烟雾，并且不降低设备的热性能。本专利技术涉及一种电烹饪设备，其包括底座、适用于容纳液体并以可分开的...
【技术保护点】
１．一种电烹饪设备（１），包括：－底座（２）；－碗状物（３），其适用于容纳液体、通过所述底座（２）以可分开方式承载且包括上部开口（１６）；－烹饪板（４），其包括至少一个排放孔（２４），该排放孔（２４）用于排放由所述烹饪板上加热的食品产生的烹饪液汁；－电阻（６），其布置在所述烹饪板（４）的下方，以及－热反射器（７），其布置在所述电阻（６）的下方；其特征在于，所述电阻（６）和所述热反射器（７）以可分开方式布置在所述碗状物（３）内，所述排放孔（２４）布置成使得所述液汁落入所述碗状物（３）中，而不接触所述电阻（６）或所述反射器（７）。
【技术特征摘要】
2010.07.01 FR 10553081.一种电烹饪设备(1)，包括: -底座O)；-碗状物(3)，其适用于容纳液体、通过所述底座O)以可分开方式承载且包括上部开口 (16)；-烹饪板，其包括至少一个排放孔(M)，该排放孔04)用于排放由所述烹饪板上加热的食品产生的烹饪液汁；-电阻(6)，其布置在所述烹饪板的下方，以及 -热反射器(7)，其布置在所述电阻(6)的下方；其特征在于，所述电阻(6)和所述热反射器(7)以可分开方式布置在所述碗状物(3) 内，所述排放孔04)布置成使得所述液汁落入所述碗状物(3)中，而不接触所述电阻(6) 或所述反射器(7)。2.如权利要求1所述的烹饪设备(1)，其特征在于，所述反射器(7)布置成离开所述电阻(6)的距离为2毫米和5毫米之间。3.如权利要求1或2所述的烹饪设备(1)，其特征在于，所述反射器(7)在由所述电阻 (6)的外...
【专利技术属性】
技术研发人员：大卫·勒魁，托伦·科斯，克里斯托弗·格思瑞，
申请(专利权)人：SEB公司，
类型：发明
国别省市：FR
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。