【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品加工机械，特别指生产芝麻饼专用的食品加工机械，具体为可自动铺撒并回收芝麻的太谷饼成型机。
技术介绍
芝麻饼作为一种食品，其种类各异，口味也各不相同。太谷饼是山西省传统名小吃，因产于太谷县而得名，至今已有400多年的历史，以香、酥、甜、软而得名。明末清初，在太谷城东南沟子村有一家由襄垣人开的“饼面铺”，由老字号“文堂”继承了这一技艺，闻名于省内外，后改名为太谷饼。关于山西小吃太谷饼的由来，这里还有一个故事。相传在明末清初，太谷县城东南的沟子村有一富家太太，经常在夜里想吃饼。可对佣人们从城里买回的各种面饼，她不是嫌油腻难吃，就是嫌干硬难嚼。那么到哪里去买太太喜欢吃的饼子呢？这可愁坏了她家里的佣人。当这个消息传到县城一家烧饼铺里，掌柜的为了做成这笔生意，特地让铺子里的老师傅设计出了一种甜饼。这种甜饼是由白面、白糖、芝麻油和鸡蛋清做成的炉烤实心饼，直径约12厘米，中间厚约3厘米，其表皮色呈茶黄色，上面还粘有脱皮的白芝麻。这就是最早的山西小吃太谷饼。那个太太吃了以后果然很满意，于是这山西小吃太谷饼便慢慢的开始流行起来。太谷饼还是“晋商饮食文化”的典型代表...
【技术保护点】
１．一种可自动铺撒并回收芝麻的太谷饼成型机，包括成型器，以及设于成型器下方的传送带（１）；成型器结构包括：下部设有圆柱形料筒（２）的料斗（３），置于料筒（２）内的转动螺杆（４），与转动螺杆（４）的上部连接的电机，以及设于料筒（４）下方的切割器（５）；其特征在于：传送带（１）的上游处的上方设置有芝麻进料口（６），芝麻进料口（６）的上方与斗式提升机的出料口（７）相连通；传送带（１）的下游端部的下方设有芝麻回收口（８），芝麻回收口（８）的下方设有回收芝麻传送带（９），回收芝麻传送带（９）的下游端部置于斗式提升机的一个进料口（１０）的上方。
【技术特征摘要】
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