多用途电烤箱制造技术

本发明专利技术公开了一种使用安全方便、可以烤制整只禽肉的多用途电烤箱。本发明专利技术包括箱体(1)、启闭门(2)、控制面板(3)、加热组件、立式烤叉组件(8)、挂接件(7)、转动接油盘(5)，所述箱体(1)与所述启闭门(2)围成加热腔，所述控制面板(3)设置于所述箱体(1)上，所述挂接件(7)固定于所述加热腔的顶壁中心，所述转动接油盘(5)位于所述加热腔的底面中心，所述转动接油盘(5)的中心设有轴柱(51)，所述立式烤叉组件(8)的底部与所述轴柱(51)相插接并通过所述轴柱(51)带动所述立式烤叉组件(8)转动，所述立式烤叉组件(8)的顶部与所述挂接件(7)相转动挂接并且可拆卸，所述轴柱(51)与所述挂接件(7)同轴。可应用于食品加工领域。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种多用途电烤箱。
技术介绍
电烤箱是一种通过消耗电能转化为热能对食品进行烘烤加工的厨房用电器。目前还出现了可以用来烤制整只鸡、鸭、鹅等禽肉的电烤箱，但是现有的这种电烤箱是横式的，即插挂禽肉的杆件横置，在烤制的过程中随着禽肉的旋转，油花会滴落到下方的发热管上容易造成起火的安全隐患，为了避免起火，现有的这种电烤箱往往只在背部或顶部设置一组加热管，其加热不均匀，加热速度较慢，热效率不高，而且由于杆件占据电烤箱内空间使得烤制其他食物不方便，多用途性能差。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种使用安全方便、可以烤制整只禽肉的多用途电烤箱。 本专利技术所采用的技术方案是本专利技术包括箱体、启闭门、控制面板、加热组件，所述箱体与所述启闭门围成加热腔，所述控制面板设置于所述箱体上，所述多用途电烤箱还包括立式烤叉组件、挂接件、转动接油盘，所述挂接件固定于所述加热腔的顶壁中心，所述转动接油盘位于所述加热腔的底面中心，所述转动接油盘的中心设有轴柱，所述立式烤叉组件的底部与所述轴柱相插接并通过所述轴柱带动所述立式烤叉组件转动，所述立式烤叉组件的顶部与所述挂接件相转动挂接并且可拆卸，所述轴柱与所述挂接件同轴。 所述立式烤叉组件包括叉杆、叉体、固定螺钉，所述叉体的侧面设有连接片，所述连接片上设有连接孔，所述叉体上设有螺纹孔，所述叉杆穿过所述连接孔，所述固定螺钉穿过所述螺纹孔将所述叉杆顶住固定。 所述挂接件呈""LJ—"形，所述挂接件的两侧支脚上设有用于与所述加热腔的顶壁固定的固定孔，所述叉杆的顶部设有挂接头、杆颈部，所述挂接件的下凹部分设有挂接孔，所述挂接孔包括用于所述挂接头穿入并挂接的大尺寸部位以及用于夹持所述杆颈部的小尺寸部位。 所述加热组件包括两组翻转式发热管，所述翻转式发热管包括环状的电热管、固定盒、固定片、限位片、压縮弹簧，两个所述固定片分别通过螺钉固定于所述固定盒内，所述固定片上设有轴孔，所述电热管的两个端头分别穿过所述固定盒的左右侧壁及所述轴孔并以所述轴孔作为翻转定位轴，两个所述限位片与所述电热管相固定连接且分别位于所述固定盒的左右侧壁及所述固定片之间，两个所述压縮弹簧套在所述电热管上且处于压縮状态并分别位于所述固定片及所述限位片之间将所述限位片顶压靠合于所述固定盒的左右侧壁上，两组所述翻转式发热管的所述固定盒分别固定在所述加热腔内两侧壁板的上下方，所述电热管通过所述限位片进行限位可在90°范围内翻转到水平或竖直位置。 所述限位片包括圆心角为270°的弧形边缘、圆心角为90。且与所述弧形边缘相3切的两个直角边以及用于穿过所述电热管的轴颈，所述固定盒的上下侧壁间的距离与所述 弧形边缘的直径大小相适配，所述弧形边缘的圆心与两个所述直角边交点的距离小于所述 弧形边缘的圆心与所述固定盒后缘的距离。 所述多用途电烤箱还包括烤架，所述加热腔内两侧壁板上相对设有若干对插槽， 所述烤架可容置于所述插槽上。 本专利技术的有益效果是由于本专利技术包括立式烤叉组件、挂接件、转动接油盘，所述 挂接件固定于所述加热腔的顶壁中心，所述转动接油盘位于所述加热腔的底面中心，所述 转动接油盘的中心设有轴柱，所述立式烤叉组件的底部与所述轴柱相插接并通过所述轴柱 带动所述立式烤叉组件转动，所述立式烤叉组件的顶部与所述挂接件相转动挂接并且可拆 卸，所述轴柱与所述挂接件同轴，本专利技术在不安装所述立式烤叉组件时，可作为普通的电烤 箱使用，在需要烤制整只禽肉时，将所述立式烤叉组件安装上即可，在烤制的过程中，所述 转动接油盘通过所述轴柱带动所述立式烤叉组件及其上的禽肉旋转，在旋转过程中油花可 滴落到下方的所述转动接油盘中，避免了滴落到发热管上，从而避免造成起火的安全隐患， 而且，所述立式烤叉组件及其上的禽肉的重量依靠所述挂接件挂接承重，所述立式烤叉组 件的转动通过所述轴柱带动，所述转动接油盘不承受所述立式烤叉组件及其上的禽肉的重 量，因此带动所述转动接油盘的电机的负荷低，而且噪音小，电机使用寿命长，使得所述立 式烤叉组件上可放置更多的整只禽肉而不增加电机的负荷，故本专利技术使用安全方便、可以 烤制整只禽肉； 由于本专利技术所述加热组件包括两组翻转式发热管，所述翻转式发热管包括环状的电热管、固定盒、固定片、限位片、压縮弹簧，两个所述固定片分别通过螺钉固定于所述固定盒内，所述固定片上设有轴孔，所述电热管的两个端头分别穿过所述固定盒的左右侧壁及所述轴孔并以所述轴孔作为翻转定位轴，两个所述限位片与所述电热管相固定连接且分别位于所述固定盒的左右侧壁及所述固定片之间，两个所述压縮弹簧套在所述电热管上且处于压縮状态并分别位于所述固定片及所述限位片之间将所述限位片顶压靠合于所述固定盒的左右侧壁上，两组所述翻转式发热管的所述固定盒分别固定在所述加热腔内两侧壁板的上下方，所述电热管通过所述限位片进行限位可在90。范围内翻转到水平或竖直位置，本专利技术利用所述压縮弹簧顶压所述固定片及所述限位片，使得所述限位片顶压靠合于所述固定盒的左右侧壁上，利用顶压产生的静摩擦力保持所述电热管与所述固定盒的位置固定，同时，在翻转时，可通过转动所述电热管克服静摩擦力变换所述电热管的转动角度，本专利技术在不安装所述立式烤叉组件作为普通的电烤箱使用时，将两组所述翻转式发热管分别翻转到水平位置，此时所述电热管分别位于靠近所述加热腔内的上下壁板的位置，即烤箱内的上下各有一组发热管可同时快速加热或单独加热慢烤；在需要烤制整只禽肉时，先将两组所述翻转式发热管分别翻转到竖直位置，再将所述立式烤叉组件安装上，此时所述电热管分别位于靠近所述加热腔内的两侧壁板的位置，即烤箱内的左右各有一组发热管可同时快速加热或单独加热慢烤，；在烤制的过程中，两组发热管将烤制的食物两侧覆盖，因此加热更快速更均匀，加热效率更高，充分利用了所述加热腔内的空间，在避免油花滴落到电热管的前提下，增大了发热管的组数，故本专利技术加热均匀快速、热效率高，使用方便； 由于本专利技术所述限位片包括圆心角为270。的弧形边缘、圆心角为90。且与所述弧形边缘相切的两个直角边以及用于穿过所述电热管的轴颈，所述固定盒的上下侧壁间的4距离与所述弧形边缘的直径大小相适配，所述弧形边缘的圆心与两个所述直角边交点的距 离小于所述弧形边缘的圆心与所述固定盒后缘的距离，本专利技术通过两个所述直角边与所述 固定盒的上下侧壁间配合，对所述限位片的旋转角度进行定位，从而对与所述限位片相固 定连接的所述电热管的旋转角度进行定位，以适应所述加热腔内的空间进行翻转，故本发 明加热管翻转定位准确可靠，使用方便。附图说明 图1是本专利技术作为普通电烤箱使用时的结构示意图； 图2是本专利技术烤制整只禽肉时的结构示意图； 图3是本专利技术挂接件的结构示意图； 图4是本专利技术立式烤叉组件的结构示意图； 图5是本专利技术翻转式发热管的结构示意图； 图6是本专利技术限位片的结构示意图； 图7是本专利技术电热管处于水平位置时的结构示意图； 图8是本专利技术电热管翻转过程中的结构示意图； 图9是本专利技术电热管处于竖直位置时的结构示意图。具体实施例方式如图1 图9所示，本实施例包括箱体1、启闭门2、控制面板3、烤架4、加热组件、 立式烤叉组件8、挂接件7、转动接油盘5，所述箱体1与所述启闭门2围成加热腔，所述控 制面板3设本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多用途电烤箱，包括箱体（１）、启闭门（２）、控制面板（３）、加热组件，所述箱体（１）与所述启闭门（２）围成加热腔，所述控制面板（３）设置于所述箱体（１）上，其特征在于：所述多用途电烤箱还包括立式烤叉组件（８）、挂接件（７）、转动接油盘（５），所述挂接件（７）固定于所述加热腔的顶壁中心，所述转动接油盘（５）位于所述加热腔的底面中心，所述转动接油盘（５）的中心设有轴柱（５１），所述立式烤叉组件（８）的底部与所述轴柱（５１）相插接并通过所述轴柱（５１）带动所述立式烤叉组件（８）转动，所述立式烤叉组件（８）的顶部与所述挂接件（７）相转动挂接并且可拆卸，所述轴柱（５１）与所述挂接件（７）同轴。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄朝龙，
申请(专利权)人：黄朝龙，
类型：发明
国别省市：44