枸杞牛奶的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种枸杞牛奶的制备方法，其制备步骤为：(1)过滤净化，将优质原料奶过滤净化；(2)预热，将经过滤净化的牛奶预热至32℃～38℃，边搅拌边缓慢加入相当于牛奶重量10％～25％的的枸杞提取液和相当于牛奶重量0.3％～0.7％的复合稳定剂，充分搅拌均匀后，过滤；(3)灭菌均质，将预热过滤后的牛奶经过灭菌机和均质机灭菌均质；(4)冷却灌装，将灭菌均质后的牛奶冷却后灌装。本发明专利技术的优点是工艺流程科学、营养成分流失少，所制得的牛奶成品具有一定的滋补功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种枸杞牛奶的制备方法，其特征在于：所述枸杞牛奶的制备步骤为：（１）过滤净化，将优质原料奶过滤净化；（２）预热，将经过滤净化的牛奶预热至３２℃～３８℃，边搅拌边缓慢加入相当于牛奶重量１０％～２５％的的枸杞提取液和相当于牛奶重量０．３％～０．７％的复合稳定剂，充分搅拌均匀后，过滤；（３）灭菌均质，将预热过滤后的牛奶经过灭菌机和均质机灭菌均质；（４）冷却灌装，将灭菌均质后的牛奶冷却后灌装。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘柏彤，
申请(专利权)人：刘柏彤，
类型：发明
国别省市：32