蛇胆水獭营养酒制造技术

本发明专利技术公开了一种蛇胆水獭营养酒，由于其制作方法有别于传统制作方法，同时又利用中药药酒将水獭与蛇胆这两种珍贵药材进行融合，发挥了这两种中药材的药效作用，如果经常饮用可以改善血液循环，调节机体免疫功能，提高抗病能力，防止衰老以及避免一些老年人常见疾病。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种营养酒的配方及其制备方法，尤其一种含有水獭的营养酒及其制备方法。
技术介绍
蛇在中国传统中药医学中是一种重要药膳药材，而蛇胆更是蛇身上的精华之所在，蛇胆和酒饮之能滋阴明目、清热解毒。水獭俗名海龙、狸獭、海狸鼠，它的肝、鞭、血、肉、 骨、胆、四足是上好的药膳药材，其肝脏是著名的中药材，《本草纲目》、《别录》等均有水獭详尽的记载。由于水獭含有丰富的磷酯类，固醇类，糖酯类、氨基酸、无机盐、微量元素、激素类物质，对促进人体新陈代谢，改善血液循环，调节机体免疫功能，提高抗病能力，调节内分泌系统等方面都有显著的功效。同时蛇酒能够活血祛风，能够治疗风湿病，在我国的国家药典中就有好几种蛇酒被列入其中。目前有关蛇酒或水獭药酒的制作，一般都是依靠传统的经验，缺乏科学的分析和测试，没有对其药理、毒性做详细系统的分析与研究。传统方法是将蛇和水獭直接浸泡在酒中，其工业化生产效果不好，同时也准备做制作不规范及不卫生，营养不均衡等缺点。对现有技术中存在的缺点进行是值得解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种含有蛇胆与水獭的营养酒，其有别于现有的普通蛇酒或水獭药酒。为实现上述目的，本专利技术提供了如下技术方案一种蛇胆水獭营养酒，所述营养酒各组分之比为，蛇胆酒水獭血酒海马酒人参酒蛤蚧酒为1 1 2 3 5 1.5 2 3 5，所述蛇胆酒是将1份新鲜蛇胆经常规处理后浸泡在20份 30份50 55% (V/V)的纯高梁酒中，经过滤而得；所述水獭血酒是将1份新鲜的水獭血浸泡于4-7份 50-55% (V/V)的纯高梁酒中，过滤而得；所述海马酒是将干海马按照药比酒1 20 25 的重量比例浸泡在50-55% (V/V)的纯高粱酒中过滤制得；所述人参酒是将高丽参片按照药比酒1 20 30的重量比例浸泡在50-55% (V/V)的纯高粱酒中过滤制得；所述蛤蚧酒是将蛤蚧粉按药比酒1 5-8的重量比例浸泡在50-55% (V/V)的纯高粱酒中过滤制得。作为本专利技术所述的蛇胆水獭营养酒的一种优选方式，所述营养酒各组分之比为， 蛇胆酒水獭血酒海马酒人参酒蛤蚧酒为1 1.2 1.5 4 5 1.5 2 4 4. 5，所述蛇胆酒是将1份新鲜蛇胆经常规处理后浸泡在25份 30份50 55 % (V/V)的纯高梁酒中，经过滤而得；所述水獭血酒是将1份新鲜的水獭血浸泡于5-6份50-55% (V/V) 的纯高梁酒中，过滤而得；所述海马酒是将干海马按照药比酒1 22 25的重量比例浸泡在50-55% (V/V)的纯高粱酒中过滤制得；所述人参酒是将高丽参片按照药比酒1 25 观的重量比例浸泡在50-55% (V/V)的纯高粱酒中过滤制得；所述蛤蚧酒是将蛤蚧粉按药比酒1 6-7的重量比例浸泡在50-55% (V/V)的纯高粱酒中过滤制得。作为本专利技术所述的蛇胆水獭营养酒的一种优选方式，所述蛇胆酒是将1份新鲜蛇胆经常规处理后浸泡在20份 30份黄酒中，经过滤而得；所述水獭血酒是将1份新鲜的水獭血浸泡于4-7份黄酒，过滤而得；所述海马酒是将干海马按照药比酒1 20 25的重量比例浸泡在黄酒中过滤制得；所述人参酒是将高丽参片按照药比酒1 20 30的重量比例浸泡在黄酒中过滤制得；所述蛤蚧酒是将蛤蚧粉按药比酒1 5-8的重量比例浸泡在黄酒中过滤制得。作为本专利技术所述的蛇胆水獭营养酒的一种优选方式，所述蛇胆水獭营养酒用低度白酒勾兑至酒精度为35 40%。本专利技术所述蛇胆水獭营养酒，由于其制作方法有别于传统制作方法，同时又利用中药药酒将水獭与蛇胆这两种珍贵药材进行融合，发挥了这两种中药材的药效作用，如果经常饮用可以改善血液循环，调节机体免疫功能，提高抗病能力，防止衰老以及避免一些老年人常见疾病。具体实施例方式下面结合具体实施方式作进一步详细说明。实施例1将1份新鲜蛇胆经常规处理后浸泡在20份份50% (V/V)的纯高梁酒中，经过滤而得蛇胆酒；将1份新鲜的水獭血浸泡于4份50% (V/V)的纯高梁酒中，过滤而得水獭血酒； 将干海马按照药比酒1 20的重量比例浸泡在50% (V/V)的纯高粱酒中过滤制得海马酒； 将高丽参片按照药比酒1 20的重量比例浸泡在50% (V/V)的纯高粱酒中过滤制得人参酒；将蛤蚧粉按药比酒1 5的重量比例浸泡在50% (V/V)的纯高粱酒中过滤制得蛤蚧酒。 将蛇胆酒水獭血酒海马酒人参酒蛤蚧酒按重量比为1 1 3 1. 5 3，进行混合，然后密封窖藏30天。实施例2将1份新鲜蛇胆经常规处理后浸泡在230份55% (V/V)的纯高梁酒中，经过滤而得蛇胆酒；将1份新鲜的水獭血浸泡于7份55% (V/V)的纯高梁酒中，过滤而得水獭血酒； 将干海马按照药比酒1 25的重量比例浸泡在55% (V/V)的纯高粱酒中过滤制得海马酒； 将高丽参片按照药比酒1 30的重量比例浸泡在55% (V/V)的纯高粱酒中过滤制得人参酒；将蛤蚧粉按药比酒1 8的重量比例浸泡在55% (V/V)的纯高粱酒中过滤制得蛤蚧酒。 将蛇胆酒水獭血酒海马酒人参酒蛤蚧酒按重量比为1:2:5:2: 5，进行混合，然后密封窖藏30天。应说明的是，以上实施例仅用以说明本专利技术的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本专利技术进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本专利技术的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本专利技术技术方案的精神和范围，其均应涵盖在本专利技术的权利要求范围当中。权利要求1.一种蛇胆水獭营养酒，其特征在于所述营养酒各组分之比为，蛇胆酒水獭血酒海马酒人参酒蛤蚧酒为1 1 2 3 5 1. 5 2 3 5，所述蛇胆酒是将 1份新鲜蛇胆经常规处理后浸泡在20份 30份50 55% (V/V)的纯高梁酒中，经过滤而得；所述水獭血酒是将1份新鲜的水獭血浸泡于4-7份50-55% (V/V)的纯高梁酒中，过滤而得；所述海马酒是将干海马按照药比酒1 20 25的重量比例浸泡在50-55% (V/V)的纯高粱酒中过滤制得；所述人参酒是将高丽参片按照药比酒1 20 30的重量比例浸泡在50-55% (V/V)的纯高粱酒中过滤制得；所述蛤蚧酒是将蛤蚧粉按药比酒1 5-8的重量比例浸泡在50-55% (V/V)的纯高粱酒中过滤制得。2.根据权利要求1所述的蛇胆水獭营养酒，其特征在于所述营养酒各组分之比为，蛇胆酒水獭血酒海马酒人参酒蛤蚧酒为1 1.2 1.5 4 5 1.5 2 4 4. 5，所述蛇胆酒是将1份新鲜蛇胆经常规处理后浸泡在25份 30份50 55 % (V/V)的纯高梁酒中，经过滤而得；所述水獭血酒是将1份新鲜的水獭血浸泡于5-6份50-55% (V/V) 的纯高梁酒中，过滤而得；所述海马酒是将干海马按照药比酒1 22 25的重量比例浸泡在50-55% (V/V)的纯高粱酒中过滤制得；所述人参酒是将高丽参片按照药比酒1 25 观的重量比例浸泡在50-55% (V/V)的纯高粱酒中过滤制得；所述蛤蚧酒是将蛤蚧粉按药比酒1 6-7的重量比例浸泡在50-55% (V/V)的纯高粱酒中过滤制得。3.根据权利要求1或2中所述的蛇胆水獭营养酒，其特征在于所述蛇胆酒是将1份新鲜蛇胆经常规处理后浸泡在2本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种蛇胆水獭营养酒，其特征在于：所述营养酒各组分之比为，蛇胆酒∶水獭血酒∶海马酒∶人参酒∶蛤蚧酒为１∶１～２∶３～５∶１．５～２∶３～５，所述蛇胆酒是将１份新鲜蛇胆经常规处理后浸泡在２０份～３０份５０～５５％（Ｖ／Ｖ）的纯高梁酒中，经过滤而得；所述水獭血酒是将１份新鲜的水獭血浸泡于４－７份５０－５５％（Ｖ／Ｖ）的纯高梁酒中，过滤而得；所述海马酒是将干海马按照药比酒１∶２０～２５的重量比例浸泡在５０－５５％（Ｖ／Ｖ）的纯高粱酒中过滤制得；所述人参酒是将高丽参片按照药比酒１∶２０～３０的重量比例浸泡在５０－５５％（Ｖ／Ｖ）的纯高粱酒中过滤制得；所述蛤蚧酒是将蛤蚧粉按药比酒１∶５－８的重量比例浸泡在５０－５５％（Ｖ／Ｖ）的纯高粱酒中过滤制得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：殷平，
申请(专利权)人：江苏丰山三栋保健食品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：32