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一种蒸糕机制造技术

技术编号:6459561 阅读:364 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术公开了一种蒸糕机,包括有框架,所述框架的上部设有蒸糕箱,蒸糕箱的侧壁设有保温层,蒸糕箱下方接通有水箱,水箱内设有电加热棒,蒸糕箱外侧设有仓门,水箱的前侧设有前挡板。本实用新型专利技术仅需蒸一次即可完成,缩短了蒸糕时间,节约了能源消耗,同时提高了产量。(*该技术在2021年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品烘烤领域,具体属于一种适用于方片糕的蒸糕机
技术介绍
目前,食品生产厂家在生产蒸糕均采用烧煤锅或电热锅对水加热,利用水蒸汽对水加热。然而这两种设备均存在着一些缺点1、设备体积庞大、结构复杂;2、热效率低,加热时间长,能源消耗量大;3、方片糕需要蒸两次,工序繁多。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种蒸糕机,仅需蒸一次即可完成,缩短了蒸糕时间,节约了能源消耗,同时提高了产量。本技术的技术方案如下一种蒸糕机,包括有框架,所述框架的上部设有蒸糕箱,蒸糕箱的侧壁设有保温层,蒸糕箱下方接通有水箱,水箱内设有电加热棒,蒸糕箱外侧设有仓门,水箱的前侧设有前挡板。所述的框架上设有电气控制面板。所述的水箱上接通有进水端、出水端。本技术利用电加热棒对水箱内的水进行加热,产生的水蒸汽对蒸糕箱内的食品原料进行加热蒸熟,蒸糕箱内可一次放入更多的食品原料,蒸糕箱的侧壁设有保温层,仅需蒸一次即可完成,缩短了蒸糕时间,节约了能源消耗,同时提高了产量;利用本技术制作出的方片糕具有一定的湿度,口感更佳。附图说明图1为本技术的结构示意图。具体实施方式参见附图,一种蒸糕机,包括有框架1,框架1的上部设有蒸糕箱2,蒸糕箱2的侧壁设有保温层,蒸糕箱下方接通有水箱3,水箱内设有电加热棒4,水箱上接通有进水端、出水端,蒸糕箱外侧设有仓门5,水箱的前侧设有前挡板6,框架1上设有电气控制面板7。

【技术保护点】
1.一种蒸糕机,包括有框架,其特征在于:所述框架的上部设有蒸糕箱,蒸糕箱的侧壁设有保温层,蒸糕箱下方接通有水箱,水箱内设有电加热棒,蒸糕箱外侧设有仓门,水箱的前侧设有前挡板。

【技术特征摘要】
1.一种蒸糕机,包括有框架,其特征在于所述框架的上部设有蒸糕箱,蒸糕箱的侧壁设有保温层,蒸糕箱下方接通有水箱,水箱内设有电加热棒,蒸糕箱外侧设有仓门,水箱的前...

【专利技术属性】
技术研发人员:汪茂荣
申请(专利权)人:汪茂荣
类型:实用新型
国别省市:34

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