降胆固醇保健油及其制法制造技术

本发明专利技术属于保健食用品，特别涉及降胆固醇保健油及其制法。把红花籽油∶米糠油＝０．３－１∶１－１．８做成调和油；月见草油∶维生素Ｅ＝１－２∶１－２混合制成具有生理活性物质的油脂；最后，将调和油∶生理活性物质＝１－１０∶０．０１－０．１混合制成降胆固醇保健油。为了减小月见草油的异味，在生理活性物质中可再加芝麻油，该保健油可降低血液中胆固醇、总脂、甘油三脂的含量，抑制动脉粥样硬化发生、发展，防止血管凝固。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于保健食用品，特别涉及降胆固醇保健油及其制法。世界卫生组织宣布，全世界每年有1200万人死于心血管病，占死亡原因的第一位。在波兰死于心脏病和中风的妇女比男子多，占妇女总数的59％。在俄罗斯及中亚的一些国家，占所有妇女死因的70％。心血管病是西方国家中千百万居民大量死亡的主要原因，美国每年有40万人死于该病，而在法国，心血管疾病的死亡率占死亡人数的60％。目前，心脑血管病已居我国人口死亡人口的首位。冠心病、脂肪肝等发病率不断上升，以心血管病发病率为例，1958年为1730/10万，占死亡率的27.1％，1979年已上升为2930/10万，占死亡总数的52％。北京市1986年患心肌梗塞住院和死亡人数分别比10年前增长一倍。由此可见，心血管病已经成为我国和全世界最严重的疾病，为人类第一杀手。法国动脉粥样硬化和胆固醇研究协调委员会的研究表明高胆固醇是心血管病的主凶。胆固醇高(平均每升高于2.3克)是诱发冠状动脉病的首要因素。通过降低血液中的胆固醇比例，可减少冠状动脉病的发作。由美国国立卫生研究所发起的一项研究表明，大大减少胆固醇含量可能开通某些由脂肪堆积而变窄的血管。减少食物中的饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸的分量，会减少动脉中胆固醇的积累。因为不饱和脂肪酸可加速胆固醇分解，使它成为胆酸，进而降低血液中胆固醇的含量。冠心病、脂肪肝等发病率不断上升，发病年龄越来越提前，与高脂饮食有关的胆结石症也呈明显上升趋势。台湾军队总医院的一位心脏内科专家最近对1100名预官学生进行了研究，结果发现其中14.5％的人每100ml血中含胆固醇200mg以上，另有1.4％的人含240mg以上，均超过正常指标。美国医生对死于车祸的人的尸体解剖发现发现，18岁青年中即有动脉硬化的发生，虽然当时并没有表现任何症状。由此可见，控制胆固醇应该从娃娃抓起，儿童时期就以食用低脂肪食物为主，很可能会降低一生中患心脏病的危险，同时保持了正常的发育。我国治疗冠心病、心绞痛和心肌梗塞的中成药有很多如洪秀芳的“心梗方”，李海旺等的“红川参六味汤”，谢人明的“桃红四物汤”，鲍延熙等的“活血二号方”，孙阳明的“自拟芪淫苁苓”等。《全国医药产品大全》中也记载许多治疗心脑血管疾病的药方，如“红花十三味丸”、“红花注射液”、“川芎嗪”与“丹参片”等。此外，还有心菊花为主要成份的菊花冲剂、菊花冠心片、菊明降压片等。以上由红花、川芎、丹参、菊花为主要成份制成的，主要用于治疗心脑血管病的中成药，均是通过降低人体血液的胆固醇含量和血液粘稠度而达到治疗目的，虽然有较好的疗效，但仍存在以下不足1)只能用于治疗心脑血管病，而做不到预防该病的发生；2)治疗的手段是降低人体血液中的胆固醇含量，但血液中的胆固醇不是越低越好，胆固醇过低，即低胆固醇可引起神经原细胞性能发生改变，并损伤大脑细胞及人体免疫细胞，而且低胆固醇将伴随蛋白质缺乏及营养不良而损害人体免疫功能。3)长期服用，必然会产生副作用。目前，市场上也有一些具有降胆固醇作用的保健食品，如红花籽油、月见草油、鱼油、米糠油、葵花油等等，也都是通过降低人体血液的胆固醇含量和血液粘稠度而达到保健目的。虽有一定的保健效果，但也存在着不足之处1)有的价格较高，一般工薪阶层难以承受。如“新疆红花王实业开发有限公司”开发的“香福隆”红花籽油市场零售价为58元/公斤(1998年价格)；北京维尔斯医疗保健咨询有限公司出品的维尔斯健康系列“阿拉加斯深海鱼油”，1998年市场零售价为80元/瓶(100粒装)。2)有的口感不好，服用不方便。如月见草油，有让人难以接受的异味；3)有的降胆固醇效果不明显。如葵花油，试验结果表明每天食用60克，连续食用一周后，胆固醇下降9％；而食用红花籽油也仅下降14％。本专利技术的目的在于克服上述存在的不足，提供一种价位比较低，服用方便，降胆固醇效果好的新型降胆固醇保健油及其制法，以期做到预防心脑血管病从娃娃做起。本专利技术的技术方案是这样实现的(重量配比)降胆固醇保健油包含红花籽油、米糠油、月见草油、维生素E，以红花籽油与米糠油为调和油，以月见草油、维生素E等配成具有生理活性物质的油脂，其中红花籽油∶米糠油＝0.3-1∶1-1.8，月见草油∶维生素E＝1-2∶1-2，调和油∶生理活性物质＝1-10∶0.01-0.1。降胆固醇保健油的制法，包含红花籽油、米糠油、月见草油、维生素E，把红花籽油与米糠油按红花籽油∶米糠油(重量配比)＝0.3-1∶1-1.8进行混合，做成调和油；再将月见草油与生理活性物质维生素E，按月见草油∶维生素E＝1-2∶1-2混合，制成具有生理活性物质的油脂；然后，以红花籽油和米糠油为调和油，与具有生理活性物质的油脂混合，其配比为调和油∶生理活性物质＝1-10∶0.01-0.1；把混合油进行沉淀、过滤，最后得到的澄清液即为降胆固醇保健油。为了减小月见草油的异味，在生理活性物质中可再添加芝麻油，其配比为月见草油∶维生素E∶芝麻油(重量配比)＝1-2∶1-2∶1-5，通过进行沉淀、过滤而制成澄清的生理活性物质油脂，而本专利技术所说的生理活性物质不仅仅只限于维生素E。本专利技术提供的降胆固醇保健油的药理和功效如下本专利技术提供的降胆固醇保健油，以红花籽油或红花籽油和米糠油作调和油。红花为我国一种重要的中药材，在我国医学巨著《本草纲目》中早有记载。可见，我们的先辈早就有用红花籽油治病或食疗经验。红花籽油中含硬脂酸、棕榈酸、油酸和亚油酸，其亚油酸含量高达75-86％。亚油酸是人体的必须脂肪酸，所谓必须脂肪酸，是指机体自身不能合成，必须从食物中摄取并为机休所不可缺少的脂肪酸，故称之为必需脂肪酸(EPA)。它们又是前列腺素、血栓素、及白三烯等生理活性物质的前体，以前认为必需脂肪酸包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸三种，但目前已经肯定的必需脂肪酸是亚油酸，虽然亚麻酸和花生四烯酸也有必需脂肪酸的尖性，但可由亚油酸合成。亚油酸在治疗动脉粥样硬化、心脏病方面有显著作用，如北京制药厂生产的益寿宁，其主要成分就是亚油酸。在医学上显示出重要的医疗和保健价值。红花籽油有心脑血管“清瘀剂”之谓。米糠油主要含三萜烯醇阿魏酸脂(Triterpene alcohol ferulate)，通称谷维醇(Oryzano1)，还含多种甘油脂及游离脂肪酸(其中棕榈酸约达50％)；还有角鲨烯(Squalene)、阿魏酸(Ferulic acid)、甾醇、高级脂肪醇、烃、磷脂、脂蛋白、维生素B15、B1和E族。在植物性油中，米糠油是含亚油酸低的油，但含不饱和脂肪酸有效物质，降血脂的作用也很好。月见草油是由月见草(Oenothera biennis L.)种籽所榨的油，月见草油约含70％亚油酸、7-14％亚麻酸，11％油酸与6％棕榈酸等多种不和脂肪酸。而且是唯一富含γ-亚麻酸的植物种籽。亚麻酸在体内经过延长碳链，衍生成二高-R-亚麻酸而形成I类前列腺素的前体，对动脉粥状硬化、冠心病、血栓形成等疾病具有治疗作用。新近的研究和大量的临床观察表明月见草油具有降低总胆固醇血症，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白胆固醇等功效。近年来国内外对进行了一些研究，确认它有降血脂和抗血小板聚集及血栓形成、抗心律失常、减肥等多种药理作用。维生素E能维持生长器管的正常机能及对机体本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种降胆固醇保健油，其特征在于包含红花籽油、米糠油、月见草油、维生素Ｅ，以红花籽油与米糠油为调和油，以月见草油、维生素Ｅ配成具有生理活性物质的油脂，其中红花籽油∶米糠油＝０．３－１∶１－１．８，月见草油∶维生素Ｅ＝１－２∶１－２，调和油∶生理活性物质＝１－１０∶０．０１－０．１。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：宋广巍，黎大爵，
申请(专利权)人：中国科学院植物研究所，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]