食品干燥设备的供风装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术的食品干燥设备的供风装置，有风机、送风管和送风口，还有送风件，所说送风件［４］为壁面上有通风小孔［４ｈ］的空心结构，其内空腔经送风管［３］连接风机，所说送风件依食品在干燥设备中的摆放位置或移动路线设置，送风件上小孔面向食品，所说送风件上小孔总和为送风口。本实用新型专利技术将送风口从干燥设备或称作烘道（烘箱）的一端吹入改为由送风件将风引导到食品表面，将气流面积从烘道断面缩小到各小孔面积之和，使流经食品表面的风速提高，即加快了食品表面的水分的蒸发，同时由于气流是以小股吹向食品而不是大范围气流通过食品所在空间，使热风的利用率大大提高。因此，与现有技术相比较，本实用新型专利技术可明显提高食品的干燥速度，降低能耗。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及的是一种食品干燥设备的供风装置，属水产品干燥设备

技术介绍
干燥水产食品的速度除环境空气湿度以外，还与流经水产食品表面的风 速也有很大的关系，一般来讲，水产食品表面风速越小，则水产食品的水分蒸发量也越小， 即水产食品被干燥的速度也越慢；反之，则越快。现有食品干燥设备尤其是水产品的干燥设 备中，大多也是遵循这个原理设计制造的。一般都是建立一个长长的烘道，在烘道(烘箱) 两端开有送、排风的开口，送风口送入有一定温度的热风，排风口将烘道内带有蒸发的水分 的暖湿气强制排出，其中将风送入的装置为供风装置。目前所用的供风装置是一风机，风机 出口经送风管连接送风口，风机前或后的风道上有热交换装置。在现有技术中，送风口虽然 口径都较大，在送风口上的风速也不小，但由于烘道的横断面更大，使得实际在烘道内的气 流速度不是很高，也就是说真正流经食品表面的风速不够高，干燥速度不理想；另外也因为 烘道内的干燥食品可能个体较小或比较轻，若烘道内的送排风气流速度很大，则就会吹乱 烘道内食品摆放秩序，给后道工序带来麻烦。
技术实现思路
针对上述不足，本技术就是要提供一种既使流经食品表面的风速很 高本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：何锡宏，吴云康，
申请(专利权)人：舟山市普陀明宏机械制造厂，
类型：实用新型
国别省市：33