一种由海藻提取的减肥保健品及其制备方法技术

一种由海藻提取的减肥保健品，其特征在于组成中含有由下述制备方法得到的物质，所述的制备方法包括如下几个步骤：　　　　（１）海藻原料洗净、切碎；　　　　（２）将原料、水和纤维酶按质量比１∶１０～３０∶０．０２～０．０８混合，于４５～５５℃下搅拌提取０．５～２小时；　　　　（３）在上述混合物中加入海藻原料质量０．０５％～０．５％的ＥＤＴＡ－Ｎａ↓［２］及０．０５％～０．３％ＣａＳ，加热至８０～１００℃，保温１～２小时；分离，得到上清液与残渣；　　　　（４）ａ．取上述上清液，加热浓缩至可溶性固含物含量为质量分数１％～１５％；　　　　ｂ．在上述浓缩液中加入食用乙醇，使溶液中乙醇含量为质量分数２０％～５０％，使产生沉淀；　　　　ｃ．分离取沉淀，于６０～８０℃干燥，即得提取物Ａ；　　　　（５）ａ．取步骤（３）所得残渣，按其湿重４～１０倍的比例加入水，加入适量碱使溶液ｐＨ值达９～１１，再于７０～９５℃加热提取２～５小时；　　　　ｂ．分离取上清液，用酸调ｐＨ至４～６．５，透析１０～４８小时；　　　　ｃ．将所得液体用分子质量２０００００ｕ滤膜分离，收集分子质量在２０００００ｕ以下的部分；　　　　ｄ．将上述液体浓缩后，于６０～８０℃干燥，即得提取物Ｂ；　　　　（６）将上述步骤（４）ｃ所得提取物Ａ与步骤（５）ｄ所得提取物Ｂ混合，粉碎，即得本发明专利技术保健品。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种由海藻提取的减肥保健品及其制备方法。
技术介绍
海藻在我国沿海广泛分布，是一类资源量大、易于获得的原料，其成本低，适合规模化生产应用。海藻为低热量食物，含有多种植物甾醇、植物多糖和糖蛋白复合物，能减少胆固醇与脂肪的吸收，达到降脂减肥的目的。现在市面上可见的海藻减肥产品有海藻减肥剂、海藻减肥香皂、海藻减肥保健浴巾等，大多为外用产品，可服用的产品尚不多见。其中海蒿子、羊栖菜、铜藻均为海洋大型藻类、马尾藻属，生长在温暖的海水域，在我国沿海有广泛的分布。现在主要是用来制胶、作饲料或肥料，因此有必要对这些藻类进行进一步的研究开发。
技术实现思路
本专利技术的目的在于开发出一种由海藻提取的减肥保健品及其制备方法。在对海藻进行活性研究工作中，我们发现从上述海藻中通过特定的工艺得到的复合提取物，能有效减少腰腹脂肪堆积、收紧皮肤、改善体形，同时有明显的改善与高血脂症有关的血象指标和改善便秘的作用。本专利技术以海藻为原料，通过原料预处理、酶解、醇沉、碱提、中和、膜分离、浓缩、干燥等工艺过程，得到具有降脂减肥作用的保健品，从而实现了本专利技术的目的。本专利技术由海藻提取的减肥保健品的技术特征在于是含有由下述制备方法得到的物质，所述的制备方法包括如下几个步骤(1)海藻原料洗净、切碎；(2)将原料、水和纤维酶按质量比1∶10～30∶0.02～0.08混合，于45～55℃下搅拌提取0.5～2小时；(3)在上述混合物中加入海藻原料质量0.05％～0.5％的EDTA-Na2及0.05％～0.3％CaS，加热至80～100℃，保温1～2小时；分离，得到上清液与残渣；(4)a.取上述上清液，加热浓缩至可溶性固含物含量为质量分数1％～15％；b.在上述浓缩液中加入食用乙醇，使溶液中乙醇含量为质量分数20％～50％，使产生沉淀；c.分离取沉淀，于60～80℃干燥，即得提取物A； (5)a.取步骤(3)所得残渣，按其湿重4～10倍的比例加入水，加入适量碱使溶液pH值达9～11，再于70～95℃加热提取2～5小时；b.分离取上清液，用酸调pH至4～6.5，透析10～48小时；c.将所得液体用分子质量200000u滤膜分离，收集分子质量在200000u以下的部分；d.将上述液体浓缩后，于60～80℃干燥，即得提取物B；(6)将上述步骤(4)c所得提取物A与步骤(5)d所得提取物B混合，粉碎，即得本专利技术保健品。所述步骤(1)中所述海藻原料为海蒿子[Sargassum pallidum(Turn)C.Ag]、羊栖菜[S.fusiforme(Harv)Setch]、铜藻[Sargassum horneri(Turner)C.Agardh]等，一般为市售干品。所述步骤(2)中，原料、水和纤维酶最好按质量比1∶15～25∶0.04～0.06混合于50℃下搅拌提取；所述步骤(3)中，最好加入相当于海藻原料质量0.2％的EDTA-Na2和0.1％CaS；所述步骤(4)中，最好将分离后的上清液浓缩至可溶性固含物含量为5％～10％；所述的步骤(4)c和(5)b中所述的分离用常规的方法例如过滤、离心等；所述步骤(5)a中，最好按残渣湿重的6～8倍加入水，所述的碱可以是氢氧化钠、氢氧化钾、碳酸钠、碳酸钾、碳酸氢钠、碳酸氢钾等，最好是氢氧化钠，最好加热提取3～4小时；所述的步骤(5)b中所述的酸可以是盐酸、硫酸、磷酸、柠檬酸等，最好是盐酸，最好透析24～36小时。本专利技术保健品组成中还可以含有辅料。本专利技术的海藻提取的减肥保健品的制备方法包括上述(1)、(2)、(3)、(4)、(5)和(6)六个步骤；各步骤中最佳的实验条件同上。本专利技术保健品的制备方法还可以在步骤(6)所得的提取物中填加辅料制成颗粒或其它剂型。本专利技术所用的辅料是制药品和食品时通常添加的辅料，例如填充剂淀粉、糊精等，调味料如甜味剂阿斯巴甜、增香剂乙基麦芽酚等。所述的辅料用量没有严格限制，根据工艺和需要可以不同。本专利技术的保健品，服用量为每日3～20g(按步骤(6)所得的提取物量计算)，具有明显的降低血脂、改善便秘和减少腹部脂肪堆积的作用。本专利技术保健品是纯天然海藻制品，其特点在于安全、无副作用，不引起腹泄、厌食、乏力、眩晕等不良反应；能够明显地降低血脂、改善便秘和减少腹部脂肪堆积；经常服用可改善体形。用大鼠对本专利技术保健品的降脂减肥作用进行效果实验，结果见表1和表2。具体实施例方式实施例1称取羊栖菜10kg，洗干净，切碎；加入200kg水、500g纤维酶，加热至50℃，保温搅拌80分钟；在提取锅中再加入20g EDTA-Na2和10g CaS，加热升温至90℃，再继续保温60分钟；然后用离心机分离液渣。取上清液部分，减压浓缩至可溶性固含物含量达8％，加入95％食用乙醇至溶液中乙醇含量达40％，待有沉淀生成后，离心收集沉淀部分，置于60℃干燥箱中干燥至水分达5％以下，得到提取物A。取第一次提取后的残渣称重为20kg，加入160kg水，用NaOH调溶液pH至10，再加热至90℃保温提取3小时，然后离心分离液渣，取上清液，用HCl调pH至6.0；透析30小时；用分子质量为200000u滤膜超滤，收集分子质量在200000u以下的液体部分，减压浓缩成流膏，再置于真空干燥箱中于60℃烘干，得到提取物B。将所得提取物A、B混合粉碎，即得具有降脂减肥作用的本专利技术保健品。该保健品直接服用，服用量为每日3～20g，可长期服用。实施例2称取海蒿子10kg，洗干净，切碎；加入100kg水、200g纤维酶，加热至55℃，保温搅拌30分钟；在提取锅中再加入5g EDTA-Na2和5g CaS，加热升温至80℃，再继续保温60分钟；然后用离心机分离液渣。取上清液部分，减压浓缩至可溶性固含物含量达1％，加入95％食用乙醇至溶液中乙醇含量达20％，待有沉淀生成后，离心收集沉淀部分，置于60℃干燥箱中干燥至水分达5％以下，得到提取物A。取第一次提取后的残渣称重为20kg，加入80kg水，用NaOH调溶液pH至9，再加热至70℃保温提取2小时，然后离心分离液渣，取上清液，用HCl调pH至6.0；透析30小时；用分子质量为200000u滤膜超滤，收集分子质量在200000u以下的液体部分，减压浓缩成流膏，再置于真空干燥箱中于60℃烘干，得到提取物B。将所得提取物A、B混合粉碎，即得具有降脂减肥作用的本专利技术保健品。该保健品制成胶囊使用。服用量为每日3～20g(按内含物计算)，可长期服用。实施例3称取铜藻10kg，洗干净，切碎；加入300kg水、800g纤维酶，加热至45℃，保温搅拌2小时；在提取锅中再加入50g EDTA-Na2和30g CaS，加热升温至100℃，再继续保温2小时；然后用离心机分离液渣。取上清液部分，减压浓缩至可溶性固含物含量达15％，加入95％食用乙醇至溶液中乙醇含量达50％，待有沉淀生成后，离心收集沉淀部分，置于60℃干燥箱中干燥至水分达5％以下，得到提取物A。取第一次提取后的残渣称重为20kg，加入200kg水，用NaOH调溶液pH至11，再加热至95℃保温提取5小时，然后离心分离液渣，取上清液，用HCl调pH至6.5；透析48小时；用分子质量为200000u滤膜超滤，收集分子质量在200000u以下的液体部分，减压浓缩成流膏本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种由海藻提取的减肥保健品，其特征在于组成中含有由下述制备方法得到的物质，所述的制备方法包括如下几个步骤(1)海藻原料洗净、切碎；(2)将原料、水和纤维酶按质量比1∶10～30∶0.02～0.08混合，于45～55℃下搅拌提取0.5～2小时；(3)在上述混合物中加入海藻原料质量0.05％～0.5％的EDTA-Na2及0.05％～0.3％CaS，加热至80～100℃，保温1～2小时；分离，得到上清液与残渣；(4)a.取上述上清液，加热浓缩至可溶性固含物含量为质量分数1％～15％；b.在上述浓缩液中加入食用乙醇，使溶液中乙醇含量为质量分数20％～50％，使产生沉淀；c.分离取沉淀，于60～80℃干燥，即得提取物A；(5)a.取步骤(3)所得残渣，按其湿重4～10倍的比例加入水，加入适量碱使溶液pH值达9～11，再于70～95℃加热提取2～5小时；b.分离取上清液，用酸调pH至4～6.5，透析10～48小时；c.将所得液体用分子质量200000u滤膜分离，收集分子质量在200000u以下的部分；d.将上述液体浓缩后，于60～80℃干燥，即得提取物B；(6)将上述步骤(4)c所得提取物A与步骤(5)d所得提取物B混合，粉碎，即得本发明保健品。2.根据权利要求1所述的一种由海藻提取的减肥保健品，其特征在于在所述步骤(2)中，原料、水和纤维酶按质量比1∶15～25∶0.04～0.06混合于50℃下搅拌提取；所述步骤(3)中，加入相当于海藻原料质量0.2％的EDTA-Na2和0.1％CaS；所述步骤(4)中，将分离后的上清液浓缩至可溶性固含物含量为5％～10％；所述步骤(5)a中，按残渣湿重的6～8倍加入水，所述的碱是氢氧化钠，加热提取3～4小时；所述的步骤(5)b中所述的酸是盐酸，透析24～36小时。3.根据权利要求1，2所述的一种由海藻提取的减肥保健品，其特征在于所述的制备方法步骤(1)中海藻原料是海蒿子或羊栖菜或铜藻。4.根据权利要求1，2或3所述的一种由海藻提取的减肥保健品，其特征在于在所述的组成中含有辅料。5.一种由...

【专利技术属性】
技术研发人员：闻克威，高璇，周健元，孟广豪，秦春峰，
申请(专利权)人：中国科学院南海海洋研究所，
类型：发明
国别省市：