预防癌诱发或者癌转移的姬松茸提取物制造技术

提供预防癌诱发或癌转移的食品素材。含有预防癌诱发或癌转移的成分的姬松茸提取物。所述成分是分子量为１００～２０００的主要层析洗脱流分，该成分是通过将姬松茸的子实体进行热水提取的步骤、透析处理所得提取液的步骤以及对所得透析外液进行层析处理的步骤制备而成的。或者所述成分是通过将姬松茸的子实体进行热水提取的步骤、向所得提取液中添加乙醇得到沉淀的步骤以及将该沉淀溶解于水中进行透析处理的步骤制备而成的透析外液。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本专利技术涉及姬松茸提取物，该提取物含有预防癌诱发或者癌转移的成分。进一步详细地说，本专利技术涉及姬松茸提取物，该提取物用于预防由存在于发酵食品和酒精饮料中的尿烷(EC(氨基甲酸乙酯))、存在于烟草烟雾中的致癌物质NNK[{(4-N-甲基-N-亚硝氨基)-1-(3-吡啶基)-1-丁酮}]或AOM(氧化偶氮甲烷)所引发的癌，或者预防由氨基甲酸乙酯、NNK或AOM所引发的癌的转移。
技术介绍
已知氨基甲酸乙酯和NNK可诱发多种癌症。氨基甲酸乙酯对于小鼠以剂量依赖模式诱发肺癌和肝癌，计算出氨基甲酸乙酯对于人的安全剂量(虚拟安全剂量，VSD)为肺癌1.8×10-4mg/kg体重、肝癌7.2×10-5mg/kg体重(K.Inai等、Jpn.J.CancerRes.，82，第380～385页，1991年4月)。在妊娠和哺乳期用氨基甲酸乙酯处理过的小鼠的后代，通过胎盘传递会显著增加畸胎瘤、肺癌和卵巢囊肿的发病，并且母体的妊娠小鼠也会发生子宫内膜增生和子宫血管瘤(T.Nomura，CancerResearch，33，第1677-1683页，1973年7月)。经口给予氨基甲酸乙酯可诱发小鼠的肺癌、淋巴瘤、本文档来自技高网...

【技术保护点】
姬松茸提取物，该提取物含有预防癌诱发或癌转移的成分。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】JP 2002-7-2 193943/2002;JP 2002-11-5 321864/20021.姬松茸提取物，该提取物含有预防癌诱发或癌转移的成分。2.权利要求1的提取物，该提取物通过溶剂提取制备而成。3.权利要求2的提取物，该提取物通过热水提取制备而成。4.权利要求1的提取物，其中所述成分是分子量为100～2000的主要层析洗脱流分，该成分是通过将姬松茸的子实体进行热水提取的步骤、透析处理所得提取液的步骤、以及对所得透析外液进行层析处理的步骤制备而成的。5.权利要求1的提取物，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：李仁秀，太田富久，
申请(专利权)人：协和工程株式会社，株式会社盛多利，
类型：发明
国别省市：JP[日本]