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一种含有治病成分的口香糖制造技术

技术编号:585309 阅读:148 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
一种含有治病成分的口香糖,属于食品技术领域。是在现有的口香糖的高分子聚合物胶质,甜味剂,香精,调味剂等成分基础上,掺入可溶性壳聚糖,掺入量为现有口香糖总成分重量的15-25%。本发明专利技术的积极效果是:壳聚糖的消炎、止血,提高局部细胞免疫功能的作用早已被医学界证实,特别是对龋病、牙周病、粘膜等口腔疾病具有明显的疗效。将可溶性壳聚糖,添加于口香糖内,配伍成能缓释壳聚糖的新型产品,发挥口香糖的物理保健和药物防治双重作用,保洁和治疗互相协同,对保护大众的口腔健康具有非同寻常的意义。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于口腔保健食品。
技术介绍
口腔疾患是导致全身疾患的主要途径之一。因此预防口腔疾患,促进身体健康非常重要。此前出现的口香糖,通过在口腔内的咀嚼,磨擦来清除口腔异味,清除粘附在牙齿表面窝隙等部位的食物残渣,菌斑等异物及增加唾液分泌锻炼颌面肌腱,有积极的保健用品。但现有的口香糖的功能仅限于机械、物理作用的范围内,其成分本身并无治病防病作用,口香糖的使用过程,本来可以作为有药物作用物质的载体,然而到目前为止,还没见到此类技术方案。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种含有治病成分的口香糖。克服现有的口香糖存在的上述不足。本专利技术的技术方案是在现有的口香糖的高分子聚合物胶质,甜味剂,香精,调味剂等成分基础上,掺入可溶性壳聚糖,掺入量为现有口香糖总成分重量的15-25%。本专利技术的积极效果是壳聚糖的消炎、止血,提高局部细胞免疫功能的作用早已被医学界证实,特别是对龋病、牙周病、粘膜等口腔疾病具有明显的疗效。将可溶性壳聚糖,添加于口香糖内,配伍成能缓释壳聚糖的新型产品,发挥口香糖的物理保健和药物防治双重作用,保洁和治疗互相协同,对保护大众的口腔健康具有非同寻常的意义。本专利技术的制备方法是取现有的口香糖原料中的胶基、山梨醇、甘露醇、蛋白糖、CMC、柠檬酸、甘油、香料,选可溶性壳聚糖,可容性壳聚糖加热至40℃后加入CMC溶液混合均匀,然后加入配方中的配料在40℃的水浴中混合均匀。调和胶基和配料物质在60℃的水浴中搅拌,由于剪切作用,可以使胶基分散均匀,加快辅料的吸收。操作时先将辅料与胶基搅拌4~5min,再加入香精,共搅拌7~8min。将调和拌好的胶基配料物质加热90℃凝聚后冷却,即投入切面机中挤压,挤出组织紧密、表面光滑的带状糖坯,重复挤压两次。具实施方式1、按现有技术制备或直接在生产厂家购买可溶性壳聚糖;2、取壳聚糖20kg、胶质28kg、山梨醇粉3kg、甘露醇38kg、蛋白糖0.6kg、CMC17kg、柠檬酸1kg、甘油2kg、香料0.4kg备用。3、将制得的可容性壳聚糖加热至40℃后加入CMC溶液混合均匀,然后加入配方中的山梨醇粉、甘露醇、蛋白糖、柠檬酸、甘油、在40℃的水浴中混合均匀;4、胶基和配料物质在60℃的水浴中搅拌,由于剪切作用,可以使胶基分散均匀,加快辅料的吸收。操作时先将辅料与胶基搅拌4~5min,再加入香精,共搅拌7~8min。将调和拌好的胶基配料物质加热90℃凝聚后冷却,即投入切面机中挤压,挤出组织紧密、表面光滑的带状糖坯,重复挤压两次;5、包装,将制成好的糖坯切块、称重、包装,每块3g,用涂蜡铝箔纸包装。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含有治病成分的口香糖,包括现有的口香糖的高分子聚合物胶质,甜味剂,香精,调味剂等成分,其特征是:还含有可溶性壳聚糖,可溶性壳聚糖含量为现有口香糖总成分重量的15-25%。

【技术特征摘要】
1.一种含有治病成分的口香糖,包括现有的口香糖的高分子聚合物胶质,甜味剂,香精,调味剂等...

【专利技术属性】
技术研发人员:冯延民
申请(专利权)人:姚春阳冯延民
类型:发明
国别省市:82[中国|长春]

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