【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种低分子海参、牡蛎活性物质滴丸的制备方法，其特征是该方法是以海参或牡蛎肉为原料，采用生物酶解法，得到海参酶解液或牡蛎牡蛎酶解液，以复合风味蛋白酶进行风味矫正，酶灭活后的液体超滤得到低分子量活性组分液，加入食用滴丸基质，得到低分子海参、牡蛎活性物质滴丸。
【技术特征摘要】
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