烘烤盘制造技术

本实用新型专利技术烘烤盘，涉及一种烘烤糕点时使用的盘子。本实用新型专利技术烘烤盘，具有多个与面包圈形状对应的凹窝。面包圈坯料在凹窝中受到烘烤，其变形受凹窝的形状和大小的限制，形成规格统一的面包圈。每个凹窝均具有多个透气孔。烘烤的过程中，面包圈坯料散发的蒸汽可以及时从这些透气孔向外排出，而不至于影响面包圈形状的一致性。每个凹窝的底面是弧形的；每个凹窝的形状尺寸比例，即是内圆直径∶外圆直径∶凹下部分高度的比例值为１∶５∶０．７。烘烤出的面包圈上下都是圆形的，外观更美观，面包圈内部会很扎实，更能体现出面包圈有嚼头的特性，解决了烘烤过程中多个面包圈坯料变形不一致的问题。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种烘烤糕点时使用的盘子。
技术介绍
以往在烤箱、微波炉或面包机中烘烤糕点，特别是面包圈，都是在一个盘子中放上 多个面包圈坯料，再将该盘子和其中的面包圈坯料一起放入烤箱、微波炉或面包机中进行 烘烤。但是，烘烤过程中各个面包圈坯料的变形，导致面包圈的形状和大小各异，不适应销 售中规格统一的需要。
技术实现思路
本技术旨在提供一种烘烤盘，可用来生产规格统一的面包圈。本技术的技术方案是烘烤盘，具有多个与面包圈形状对应的凹窝。面包圈坯料在凹窝中受到烘烤，其变形受凹窝的形状和大小的限制，形成规格统一的面包圈。 每个凹窝均具有多个透气孔。烘烤的过程中，面包圈坯料散发的蒸汽可以及时从这些透气孔向外排出，而不至于影响面包圈形状的一致性。 每个凹窝的底面是弧形的；每个凹窝的形状尺寸比例，即是内圆直径外圆直径凹下部分高度的比例值为i : 5 : 0.7。 本技术烘烤盘，利用凹窝限制面包圈坯料在烘烤过程中的变形，从而保证制 作出来的面包圈规格统一。利用透气孔解决烘烤的过程中，面包圈坯料散发的蒸汽对面包圈形状的影响；保证了面包圈形状的一致性。其附加结构简单、成本低，易于推广应用。传统的面包圈烘烤盘，底面本文档来自技高网...

【技术保护点】
烘烤盘，其特征在于：具有多个与面包圈形状对应的凹窝。

【技术特征摘要】
烘烤盘，其特征在于具有多个与面包圈形状对应的凹窝。2. 根据权利要求1所述的烘烤盘，其特征在于每个凹窝均具有多个透气孔。3. 根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾辉，
申请(专利权)人：漳州灿坤实业有限公司，
类型：实用新型
国别省市：35[中国|福建]