纯天然多果混合保健茶及制备方法技术

一种纯天然多果混合保健茶，其中含柠檬果、大红枣、黄皮果、山楂果、罗汉果、酸梅果、陈皮、菊花、甘草、蔗糖。对其中的柠檬果、黄皮果和酸梅果在混合前先经过盐水腌制，在将各成分混合后再经过轻度发酵处理，然后灭菌、烘干、粉碎和包装。该保健茶含有多种维生素和氨基酸等营养成分，可供不同年龄的人作为营养品经常饮用。对咳喘多痰、咽喉红肿、口舌溃疡、胃痛气滞、消化不良具有较佳疗效或辅助疗效。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健果茶，特别是涉及纯天然多果混合保健茶。目前市面上的水质饮料和果茶之类的产品，多数都含有防腐剂和色素之类的化学成分。另外，一般的水质饮料的保质期都较短，并且需采用较高成本的包装，如塑料瓶、玻璃瓶、铝合金罐或镀锡铁罐等，包装和运输杂费都较大，增加了产品的造价，低收入的消费者无能力享受。最近公开的中国专利申请CN1075068A提出了一种保健茶，其特征是将黄芪、熟地、枸杞、元肉、洋参、首乌等药物研成药末，饮时用开水冲服，由于以粉质贮存，故保质期较长，不需加入防腐剂，也可以省去瓶子或罐头包装，节约了包装成本。然而在上述组合物中，熟地、枸杞、洋参、首乌等药物有较重药味，特别是首乌还带有特定的苦味，故味觉欠佳。另外，黄芪含有大量的木质素，虽经磨细，仍能使舌面产生粗糙的感觉，缺乏爽滑的口感。另外，该组合物中的洋参，元肉和枸杞等滋补药虽然对年老体弱者较为适宜，但对于一般内火过盛的青少年则容易引起内火上升的副作用，特别是对于常患咽喉肿痛的人来说，更不宜多用含有洋参、元肉和枸杞等药物的饮料。本专利技术的目的在于提供一种贮存和冲饮皆方便，保质期较长，造价低，不含任何化学色素和防腐剂本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种纯天然多果混合保健茶，其特征在于，它采用下列工艺制成：Ａ）以柠檬果、大红枣、黄皮果、山楂果、罗汉果、酸梅果、陈皮、菊花、甘草、蔗糖（或甜菜糖）为原料，分别进行如下的前处理：柠檬果：用温度为５０－６０℃，ＰＨ９－１１的碱溶液处理鲜 果５－１５分钟，在经过脱皮和水洗后，用１０－２０％（重量）的盐水密封腌制，腌制时的温度为１５－３０℃，时间为６－１８个月，然后水洗、除核、４０－５０℃下烘干，然后粉碎待用；黄皮果和酸梅果：分别用７－１２％（重量）的盐水腌制，腌制时间对黄 皮果为１－４星期，对酸梅果为１－４个月，然后水洗，除核，４０－５０℃下烘干，粉碎待用；大红枣、山楂果：分别除...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李胜林，玉超礼，甘尚辉，
申请(专利权)人：李胜林，玉超礼，甘尚辉，
类型：发明
国别省市：45[中国|广西]