大蒜,竹荪保健液的配制方法技术

本发明专利技术涉及大蒜、竹荪保健液的配制方法，它由大蒜、茶叶、水、乙醇、活性炭经清选破碎、升温灭酶、热浸抽提、醇浸再提、合液双脱制备大蒜母液；竹荪经清选破碎，依次加入柠檬酸、柠檬酸钾（钠）等助剂离心抽提，再合液脱色、过滤、灭菌制备竹荪母液；最后将蒜、荪母液加入果（药、菜）汁、水、调味剂经混合、过滤、灭菌制成该保健液。它含有多种营养与药效成分，具有无蒜臭、无辛辣、耐贮存、味道好等优点。常饮能防治疾病，有利健康。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
本专利技术涉及一种配制大蒜、竹荪保健液的方法，其成分包括大蒜、竹荪、果（或药、菜）汁、水分、调味剂与辅助剂，其特征在于按重量百分浓度，取大蒜果４０－５０％，茶叶１－５％，水４５－５９％加相当总量０. ５倍以上酒精，活性炭适量。经选料破碎，升温灭酶、热浸初提、醇浸再提、合液双脱步骤制备大蒜母液；按重量百分浓度取竹荪（干品）３０－５０％，依次将柠檬酸０. １－２％，柠檬酸钾（钠）０. ４－１％，食盐０. ４－２％，碳酸钠０. １－１％，蛋白酶、甲壳酶０. １－１％，水分４５－６８％辅助剂加入竹荪破碎料及其滤渣，逐次离心抽提竹荪滤液，然后将多次离心抽提的竹荪滤液合并，加入活性炭脱臭，经过滤、灭菌制备竹荪母液；将大蒜母液与竹荪母液按９. ２－９. ５∶０. ８－０. ５配制蒜荪母液后，再按体积百分浓度取蒜荪母液１０－４０％，果（或药、菜）汁１０－３０％，水分３０－５２％，调味剂５－３０％，经混合过滤、灭菌配制而成蒜荪保健液。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王仁，
申请(专利权)人：王仁，
类型：发明
国别省市：43[中国|湖南]