一种解酒饮品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种中药解酒饮品。取鸡爪犁、葛根、白茅根、大枣、车前子、沙棘适量，首先将鸡爪犁浸泡，用水煮沸，再加入其它原料适量，一起煮沸数小时，过滤取滤汁，加适量糖调味，混合灌装消毒，该饮品原料来源广泛，价格低廉，兼有多种营养和保健功能。口感色泽易被人接受。可在饮酒前后和同时饮用。还可作为普通饮料饮用，具有保肝、解酒毒、提神醒脑之功效，是一种较理想的综合性解酒饮品。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种解酒饮品，属于食品饮料及其制备
众所周知，酒是一种特殊的饮料，它能象其它食物一样为人体所代谢，并能引起一些心理效应，同时酒对人体有广泛的药理作用。中国的中药学认为酒乃水谷之气，甘辛火热，气味芳香，入心，肝二经，它能升能散，宜引药势，活血通络，祛风散寒，消积冷，健脾胃。现代医学认为酒能扩张血管，使脑血流增加，刺激中枢神经系统、消化系统和血液循环系统，使人兴奋，增加食欲。人们劳累之后适量饮酒可强心提神，消除病劳，促进睡眠;欢度佳节，祝贺喜事，玉液琼浆亦为生活增添不少情趣。正因为如此，酒早已成为人们生活中不可缺少的东西。近年来，需求量有增无减。大量事实表明，饮酒多则有害。有充分依据证明，大量饮酒可导致中毒，不仅不能起到以上的有益作用，还会引起机体生理功能损害。中国的古医书《诸病源侯论》和《脾胃论》均有饮酒过量对人体有害的记载。现代医学也证实，饮酒过量对人体多系统造成损害。再者，饮酒过量的人容易失去理智，做出违反社会秩序和触犯法律的事。为此，人们一直在努力寻找一种既能减少酒精中毒，又不影响对酒中有益成份吸收的方法，比如人们研制出了低度酒，但此方法虽降低了酒精度，却影响了酒本身的特性，“低度”酒不能满足多数嗜酒者饮酒需要;人们也在努力探索另一种辅助方法，以缓解或减轻酒精对人体组织或器官的刺激，因此，“石膏汤”、“千钟酒”等解酒口服液应运而生，它们的解酒效果尚可以，缺点是功效单一，只能做为过量饮酒的“补救”，应用受到限制。本专利技术的任务在于提供一种解酒饮品，它既有解酒功能，又能作为保健饮料服用。本专利技术的任务是在参阅了大量文献资料和经多次实验、验证而完成的。本专利技术的解酒饮品是用下列食药两用天然植物经加工而成的，所用原料为鸡爪犁、葛根、白茅根、大枣、车前子、沙棘、糖。加工时，适宜的比例为鸡爪犁∶葛根∶白茅根∶大枣∶车前子∶沙棘∶糖＝5-10∶1-2∶1-2∶1-2∶1-5∶10。加工(制备)方法分三步进行。a、取适量的鸡爪犁浸泡数小时，然后用水煮沸，将果皮打碎，加入葛根适量，白茅根适量，大枣适量，车前子适量，沙棘适量(按参考配比)，继续煮数小时，过滤，取滤汁，滤渣再煎一段时间，过滤后合并滤汁。b、将适量的糖溶化，加入a中所得滤汁，混匀，c、合并后的液体过滤、灌装、消毒。本专利技术的方法中，鸡爪犁浸泡时间1-3小时，最好为2小时，然后用水煮沸维持1-2小时，原料混合后煮0.5-2小时，滤渣再煎1-2小时即可。下面的实施例用以说明本专利技术。实施例一，原料配比选择如下(重量比)鸡爪犁∶葛根∶白茅根∶大枣∶车前子∶沙棘∶糖＝5∶1∶1∶1∶1∶1∶10。加工方法如下a、取适量的鸡爪犁浸泡1小时，然后用水煮沸1.5小时，将果皮打碎，加入按配比的葛根、白茅根、大枣、车前子、沙棘，继续煮1小时，过滤，取滤汁，滤渣再煎1小时，再过滤，将滤汁合并，b、取按配比的糖用热水溶化，加入a滤汁中，c、整个合并后的液体使用沙棒过滤、灌装、消毒即可。实施例二，原料配比按下列重量比确定鸡爪犁∶葛根∶白茅根∶大枣∶车前子∶沙棘∶糖＝10∶2∶2∶2∶2∶5∶10。加工方法为a、取适量的鸡爪犁浸泡2小时，然后用水煮沸2小时，将果皮打碎，再加入适量的葛根、白茅根、大枣、车前子、沙棘，继续煮2小时，然后过滤，取滤汁，滤渣再煎2小时，再过滤，将滤汁合并，b、取适量的白糖用热水溶化，加入上述所得滤汁中，c、整个合并后的液体沙棒过滤，即可灌装、消毒，高压消毒得终产品。实施例三，取原料比如下(重量比)鸡爪犁∶葛根∶白茅根∶大枣∶车前子∶沙棘∶糖＝8∶1.5∶1.5∶2∶2∶3∶10。其加工方法如下a、将适量的鸡爪犁浸泡2小时，然后用水煮沸1.5小时后，然后将果皮打碎，加入适量的葛根、白茅根、大枣、车前子、沙棘，再继续煮1.5小时，过滤取滤汁，滤渣再煎一次，时间约1.5小时，再进行过滤，合并滤汁，b、取适量的白糖用热水溶化后加入上述所得滤汁中混匀，c、合并后的液体用沙棒过滤，再进行灌装、消毒即可。本专利技术所取得的技术进步是该解酒饮品原料来源广泛，价格低廉，兼有多种营养和保健功能，富含多种维生素和微量元素，且口感、色泽较易被接受，该饮品可在饮酒时饮用，可边饮酒边饮用，也可在饮酒后饮用，同时又可作为普通饮料平时饮用，具有保肝、解酒毒、提神醒脑之功效，是一种较理想的综合性的解酒饮品。权利要求1.一种解酒饮品，其组成中含有下列有效成份鸡爪犁、葛根、白茅根、大枣、车前子、沙棘、糖，各组分的配比(重量)依次为5-10∶1-2∶1-2∶1-2∶1-2∶1-5∶10。2.一种解酒饮品的制备方法，其特征是a、取适量的鸡爪犁浸泡数小时，然后用水煮沸，将果皮打碎，再加入葛根、白茅根、大枣、车前子、沙棘适量，继续煮数小时，然后过滤，取滤汁，滤渣再煎一段时间，过滤后合并滤计，b、将适量的糖用热水溶化加入上述所得滤汁中混匀，c、合并后的液体灌装、消毒。3.按权利要求2所述的方法，其特征在于所用原料的配比(重量)为鸡爪犁∶葛根∶白茅根∶大枣∶车前子∶沙棘∶糖＝5-10∶1-2∶1-2∶1-2∶1-5∶10。4.按权利要求2所述的方法，其特征在于鸡爪犁浸泡1-3小时，用水煮沸1-2小时，原料混合后煮沸0.5-2小时，过滤后滤渣再煎1-2小时。全文摘要本专利技术公开了一种中药解酒饮品。取鸡爪犁、葛根、白茅根、大枣、车前子、沙棘适量，首先将鸡爪犁浸泡，用水煮沸，再加入其它原料适量，一起煮沸数小时，过滤取滤汁，加适量糖调味，混合灌装消毒，该饮品原料来源广泛，价格低廉，兼有多种营养和保健功能。口感色泽易被人接受。可在饮酒前后和同时饮用。还可作为普通饮料饮用，具有保肝、解酒毒、提神醒脑之功效，是一种较理想的综合性解酒饮品。文档编号A61K9/08GK1095930SQ93105889公开日1994年12月7日 申请日期1993年5月31日 优先权日1993年5月31日专利技术者张世国 申请人:张世国本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种解酒饮品，其组成中含有下列有效成份：鸡爪犁、葛根、白茅根、大枣、车前子、沙棘、糖，各组分的配比（重量）依次为５－１０∶１－２∶１－２∶１－２∶１－２∶１－５∶１０。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张世国，
申请(专利权)人：张世国，
类型：发明
国别省市：13[中国|河北]