【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种厨房用具,尤其是涉及一种双层盖陶锅。
技术介绍
锅具是一种常用的厨房用具,现有的锅一般仅设有一个锅盖,其保温性能较差。 公告号为CN2062993的技术提供了一种供家庭使用的节能红外烤锅,该烤锅 用来盛放食物的盛物体是一个由手柄操纵并可在箱体内作0 360°转动的手动旋转盛物 体。构成箱体的内箱体和外箱体形成一个环状夹层,既可保温又可导出废气。锅盖采用中 空的双层盖,受热盘是红外受热盘。被加工的食物受热均匀而不受污染。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种保温性能较好、水分流失少、能较好保留食物中 蛋白质结构的双层盖陶锅。 本技术设有陶锅体、内盖和外盖,陶锅体内上部延设有用于支撑内盖的凸沿,外盖设于内盖上,外盖上设有提手和至少一个通孔。 所述内盖上最好设有提手。 所述内盖上最好设有至少一个通孔。 所述陶锅体最好为高温陶土锅体,可采用Li20_Al203-Si02锅体。 所述陶锅体最好设有手把。所述陶锅体、内盖和外盖表面最好涂有釉层。 由于本技术的陶锅体采用高温陶土锅体,特别是采用Li20_Al203-Si02(锂铝硅酸盐系)陶土锅体,高温陶土锅体质地精密,在烹饪同时,能释放远红外能量,激发食物内部水分子共振加热,保留食材中蛋白质的结构,因此有益于人体健康。由于天然高级矿土质地精密,能够承受急剧的温度变化,因此有更高的安全保障。由于采用双层盖设计,不仅可增加锅内压力,不用担心水会溢出,更能使热量平均分布,保持食物的原始滋味和营养,而且保温性更好,导热快,蓄热佳,退热慢,节省燃料资源,比普通砂锅更具有突出的优点。由于陶锅体、内盖和外盖表面(除陶锅 ...
【技术保护点】
双层盖陶锅,其特征在于设有陶锅体、内盖和外盖,陶锅体内上部延设有用于支撑内盖的凸沿,外盖设于内盖上,外盖上设有提手和至少一个通孔。
【技术特征摘要】
双层盖陶锅,其特征在于设有陶锅体、内盖和外盖,陶锅体内上部延设有用于支撑内盖的凸沿,外盖设于内盖上,外盖上设有提手和至少一个通孔。2. 如权利要求1所述的双层盖陶锅,其特征在于内盖上设有提手。3. 如权利要求1或2所述的双层盖陶锅,其特征在于内盖上设有至少一个通孔。4...
【专利技术属性】
技术研发人员:吕柏谊,
申请(专利权)人:厦门陆宝陶瓷有限公司,
类型:实用新型
国别省市:92[中国|厦门]
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