《颐和芙蓉膳》系列制造技术

本发明专利技术＜颐和鞭蓉膳＞为一种调理、增强人体机能、颐养天年及防肥养颜的，涉及纯天然绿色植物类中的食物与具滋补、保健等作用的中药材，调配组合成中医配方性质及操作技术独特的一种高科技素膳食。（可为国宴用）本膳涉及营养学、养生学、药膳学、防疫学、优生学、中医学、“化学”等综合性质的科学领域。其特征：将采用我独自设计的一整套现代化电器及器皿等，进行整套方案的特技制作。并以生产本膳为主，创建大型企业集团及专业学校等方安案的一系列创意发明专利技术。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
<颐和芙蓉膳>系列本专利技术<颐和芙蓉膳>为一种高科技膳食。其特征是：选用纯天然绿色植物中的食物，并选用某些具有滋补、防治病、健脑等作用的中药材，根据中医理论医食同源的原理，根据食物及药材各品味的营养成分、性味归经、食养食疗、滋肤养颜等功效，依据中医理论的指导，以阴阳平衡为概念，再根据人体所需的营养成分(7种营养素)及人体每日所需的各种营养素，量为基础，着重平衡营养，调配成即含绿色植物类的高营养成分，又具有药理保健医疗作用的具有营养丰富、滋补强身、健脑强智、防衰抗老、保健祛病、滋肤养颜美容、防肥减肥美体，提高人体素质等功效的具有颐养天年、美体美容作用的味美形颖、有幽香芳芬、悦目怡神、奇异的中外史无前列的奇珍异馔，当代的绿色食品性质的高科技精美食系列。因此我为此膳命名为—<颐和芙蓉膳>。当今，随着人类社会的发展，人类的医学、膳食科学也在发展、更新、改善、精华。我国的膳食文化，不能停留在传统的“色、味、型”的烹饪阶段。我国传统的膳食调配及烹饪技术虽然是美味佳肴丰富多彩、聚珍异馔繁花似锦，四系八门各有所长，但是就现代的营养学、免疫学、养生学、优生学、生物美术学、生物强化学等科学的发展趋势而论，我国传统的膳食结构、种类、档次及操作技术等都需要再更上一层楼，以使我国的膳食科学更立于世界之冠。我所专利技术的<颐和芙蓉膳>即继承、发扬了祖国传统的膳食科学文化及中医、中药学的宝贵遗产，又发展了具现代膳食科学水准的高营养、平衡营养、保健、益寿延年的膳食水平。并且开创了具有“生物美术学”的食美容美体的现代“膳食生物美术学”，具有抗衰老、提高人体素质、智力素质的现代“膳食生物强化学”及经孕妇、产妇、哺妇传媒胎儿、婴儿的“膳食优生学。以及<颐和芙蓉膳>将采用的是“无污染、无公害、无毒”的“绿色食品”标准为准则的特技制备操作方式，使其形成独具特色的高科技性质的膳食新派系。以给祖国富饶的、百花盛开的美食界再添一族聚珍异馔，再对一枝奇葩，又创一部支脉、给祖国的膳食科学又开了一门新课题。我所研究的<颐和芙蓉膳>，每一份组合配方都是我根据现代的“营养学”、食养保健，抗衰老、益寿延年的“养生学”、防病的“免疫学”、治病的“中医学”、滋肤养颜美容、防肥减肥美体的“生物美术学”、提高人体素质、智-->力素质。抗衰老的“生物强化学”，再根据“中医学”的“养生学”理论，根据多品味的食物与药材合成、成分的“化学”等科学知识，苦心的探讨、精心的专研，精益求精的调配组合成一份份的精美食配方。其特点在于选用纯天然绿色植物类中的食物与中药材，如权利要求书中的各种品味：冰糖水、糯米饭、黑米饭、黍米饭、核桃仁、榛仁、荔枝、西洋参、枸杞了、女贞子、玫瑰花、果树花等。其特征在于用绿色植物类的食物，药材调配组合成高科技的膳食配方。如权利要求书中例1所述、冰糖水(淡甜度)40-50份、糯米饭30-40份、莲子4-5份、核桃仁3-4份、榛仁3-4份、西瓜仁3-4份、荔枝饯4-5份、百合片4-5份、西洋参片3-4份、荔枝花4-6份、樱桃花5-7份、藕粉糊30-40份。本方可为一种高营养、营养丰富、平衡营养的营养性配方。本配方中的糯米、冰糖、荔枝饯、樱桃饯、猕桃饯、莲子及果树花等都含有糖类、脂肪、蛋白脂、维生素、矿物质、碳水化合物等人体必须的营养素。核桃仁、榛仁、西瓜仁、莲子还含有天门冬素、β-谷甾醇等物质，本配方14种品味组合，具有营养丰富、平衡营养、调理、提高人体机能的作用。本配方也可为食养食疗的具中医药理的处方来应用、本配方中的莲子、藕粉、百合、西洋参具有养阴补气、滋阴清热、生津液、清心怡神、养心安神、健脾养胃、滋补强壮等功效。荔枝饯、樱桃饯、猕桃饯及荔枝花、樱桃花、冰糖都有滋阴润燥、生津液、清热凉营、润气调血养血、益脾开胃、滋肤养颜美容、降低胆固醇防肥减肥、调营卫涤体垢的作用。核桃仁、榛仁、西瓜仁等有滋阴润燥、润肤泽发、润肺益肾等作用，加上糯米起到调和、增强药理的作用。本配方14种品味组合成一份处方的食养食疗的功效是：补阴补气养血、滋阴润燥、润肺养肺、润喉清喉、生津液、清热凉营、健脾养胃、清心怡神、养心安神、滋肝养肾、健脑强智、滋补强壮等功效。并有滋肤养颜美容、降低胆固醇防肥美体等作用，本处方可防治阴虚所至各症。如：咽干口渴、声音嘶哑、咽喉肿痛、鼻炎、便秘等症。可防治气阴虚所至的少气无力、声弱等症。可防治肺阴虚所至的咽干、咳嗽、有痰等症。并有辅助治疗肺结核等肺病的作用。可防治心阴虚所至及心肾不交所至的心悸、心烦、忧郁不畅、失眠等症。可防治脾胃气虚所至的食欲不振等症。权利要求书中例(2)，同以上的例(1)的营养成分及营养作用相似。同以上例(1)的食养食疗食美容美体的功效相似，这里就省去注解说明。-->权利要求3所述：冰糖水40-50份、黍米饭30-40份、枣饯4-5份、葡萄干4-5份、桂园3-4份、核桃仁3-4份、栗子3-4份、榛仁3-4份、莲子4-5份、山药饯4-5份、巴戟天汁3-4份、枣花5-7份、桂园花4-6份、另加黑芝麻糊20-30份、本方14种品味，含脂肪、蛋白质、糖类、维生素、酸类、酶类、碳水化合的、矿物质、皂甙、生物碱、止杈素、树脂等成分。本配方营养丰富、平衡、并有调理、增强人体机能的作用。本处方的中医药理作用，山药饯、栗子、核桃仁、黑芝麻、莲子、榛仁有滋补强壮、补肾固肾、健脾养胃、润燥润肠、润肺、润肤泽发等作用。莲子、枣饯、桂园、枣花、桂园花、葡萄、有补气养血、养心安神、健脾开胃、生津液、滋阴润燥，滋肤养颜、降低胆固醇、促进新陈代谢等功效。巴戟天有滋补强壮、温补肾阳、强正气、补阴润燥等功效。黍米、冰糖水用于调和、增强药理作用。14种品味组合成一份处方的食养功效是：滋补强壮、补气养血、健脾养胃、滋养内脏、补肾壮阳、养心安神、健脑强智、滋阴润燥、生津液、调营卫涤体垢、润肤美容、降低胆固醇防肥美体等功效。本处方的食疗功效：可防治肾阳虚所至的腰膝软弱、尿频、遗精、滞下等症。可防治心肾两虚所至的惊悸、心烦、失眠等症。可防治脾胃虚弱所至及神精衰弱所至的食欲不振、营养不良等症。权利要求书中例4所述：冰糖水40-50份、蜂蜜3-4份、黑米饭30-40份、莲子4-5份、黑枣4-5份、桂园4-5份、苹果脯4-5份、核桃仁3-4份、松仁3-4份、葵花仁3-4份、黑桑椹3-4份、女贞子汁3-5份、玫瑰花5-7份、桂花3-4份、黑芝麻糊20-30份。本配方14种品味含：脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物、糖类、酸类、挥发油、维生素、生物碱、皂甙等营养素、本方以黑色食物为主，优于孕妇、产妇、哺妇、贫血者食用。其药理作用：枸杞子、女贞子、黑桑椹、核桃仁、黑芝麻、黑枣具有补血、滋补肝肾、强腰膝添精髓强精神、乌发、明目、增强正气等作用。莲子、桂园、苹果脯、桂花、玫瑰花、蜂蜜、冰糖、黑枣具有补气养血、养心安神、清心怡神、健脾开胃、滋肤养颜、调营卫涤体垢、滋阴润燥、生津液等作用。黑米、黑枣用于调和增强药理作用。14种品味组合成食养食疗的处方的功效是：滋补强壮、补血补气、滋肝补肾、养心安神、健脑强智、补益脾胃、滋阴润燥、滋肤养颜美容、乌发、降低胆固醇防肥减肥等功效。可防治贫血。及肝肾虚所至的腰腿软弱、头晕目玄、本文档来自技高网...

【技术保护点】
本专利技术〈颐和芙蓉膳〉为一种营养丰富、平衡营养、食养食疗、食美容、美体的、操作技术独特的膳食。涉及纯天然绿色植物类的食物与某些中药材的组合配方，如下例五份配方：１、冰糖水４０－５０份、糯米饭３０－４０份、莲子４－５份、核桃仁３－４份、榛仁 ３－４份、西瓜仁３－４份、荔枝饯４－５份、樱桃饯４－５份、猕猴桃饯４－５份、百合片４－５份、西洋参片３－５份、荔枝花４－６份、樱桃花５－７份，另加藕粉糊３０－４０份。２、冰糖水４０－５０份、糯米饭３０－４０份、莲子４－５份、雪梨脯３－４ 份、杏饯３－４份、核桃仁３－４份、百合片４－５份、西瓜仁３－４份、杏仁３－４份、罗汉果３－４份、雪梨花５－８份、杏花５－８份、另加菱粉糊３０－４０份。３、冰糖水４０－５０份、黍米饭３０－４０份、枣饯４－５份、葡萄干４－５份、桂园３－４份 、核桃仁４－５份、栗子３－４份、榛仁３－４份、莲子４－５份、山药饯４－５份、巴戟天汁３－４份、枣花５－７份、桂园花４－６份、另加黑芝麻糊２０－３０份。４、冰糖水４０－５０份、蜂蜜３－４份、黑米饭３０－４０份、苹果脯４－５份、核桃仁３－４ 份、松仁３－４份、葵花仁３－４份、黑桑椹３－４份、女贞子汁３－５份、玫瑰花５－７份、桂花３－４份、枸杞子４－５份、另加黑芝麻糊２０－３０份。５、冰糖水４０－５０份，糯米饭３０－４０份、雪莲花３－５份、冬梅花５－７份、松仁４－５份、核桃仁 ４－５份、薏苡仁３－４份、莲子３－４份、北樱桃饯４－６份、北苹果脯３－４份、北樱桃饯４－６份、北苹果脯３－４份、北秋果脯３－４份、补骨脂汁３－５份、另加菱粉糊３０－４０份。６、以上述配方选料。莲子、百合片、中药材需浸泡，单一品味的装入泡 罐中，放入超出泡物５倍的水、温１０°－２０℃，按各品味需泡的时间，及时的捞出。把需煮的米及中药材单一品味的放入电瓷锅内加热Ｃ１００°温，煮５－２０分钟（药材提汁），然后把一份组合配方中的各品味综合装入带盖的器皿中，再放进大型计时蒸汽锅内加热Ｃ１００°温，１０－１５分钟，（起到化学作用），取出后放入可调温式冷热柜中备用。７、制作方案２：以上述配方选料。莲子、百合片、中药材需浸泡、单一品味的装入泡器中，放入超浸泡物５倍的水、温１０°－２０℃，按各品味需泡的时间，及时捞出， 把需煮的米及药材单一品味的放入电煮瓷锅内加热Ｃ１００°温，煮５－２０分钟（药材提汁），然后把一份组合配方中的各品味综合装入玻璃...

【技术特征摘要】
本发明<颐和芙蓉膳>为一种营养丰富、平衡营养、食养食疗、食美容、美体的、操作技术独特的膳食。涉及纯天然绿色植物类的食物与某些中药材的组合配方，如下例五份配方：1、冰糖水40-50份、糯米饭30-40份、莲子4-5份、核桃仁3-4份、榛仁3-4份、西瓜仁3-4份、荔枝饯4-5份、樱桃饯4-5份、猕猴桃饯4-5份、百合片4-5份、西洋参片3-5份、荔枝花4-6份、樱桃花5-7份，另加藕粉糊30-40份。2、冰糖水40-50份、糯米饭30-40份、莲子4-5份、雪梨脯3-4份、杏饯3-4份、核桃仁3-4份、百合片4-5份、西瓜仁3-4份、杏仁3-4份、罗汉果3-4份、雪梨花5-8份、杏花5-8份、另加菱粉糊30-40份。3、冰糖水40-50份、黍米饭30-40份、枣饯4-5份、葡萄干4-5份、桂园3-4份、核桃仁4-5份、栗子3-4份、榛仁3-4份、莲子4-5份、山药饯4-5份、巴戟天汁3-4份、枣花5-7份、桂园花4-6份、另加黑芝麻糊20-30份。4、冰糖水40-50份、蜂蜜3-4份、黑米饭30-40份、苹果脯4-5份、核桃仁3-4份、松仁3-4份、葵花仁3-4份、黑桑椹3-4份、女贞子汁3-5份、玫瑰花5-7份、桂花3-4份、枸杞子4-5份、另加黑芝麻糊20-30份。5、冰糖水40-50份，糯米饭30-40份、雪莲花3-5份、冬梅花5-7份、松仁4-5份、核桃仁4-5份、薏苡仁3-4份、莲子3-4份、北樱桃饯4...

【专利技术属性】
技术研发人员：李玉文，
申请(专利权)人：李玉文，
类型：发明
国别省市：23[中国|黑龙江]