【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及生物，特别是涉及功能性天麻酒伴侣的提取工艺方法及其在酒精性肝损伤中的应用。
技术介绍
1、天麻是一种兰科草本植物，是中国道地中药材，具有悠久的药用历史。天麻的药用价值在《中国药典》中亦有详细记载，主要功效包括镇静安神、抗癫痫、抗眩晕等，现代研究表明，天麻富含天麻素、多糖等活性成分，且《本草纲目》认为天麻均有平肝的作用，但天麻对肝脏的保护机制鲜少被人提及。2023年，中国政府将天麻纳入药食同源物质目录，认为其既可作为药品，也可作为保健食品，具有广阔的应用前景。在中国传统饮酒文化中，天麻块茎常被浸泡于白酒中，以提升酒的风味和保健功效。然而，传统浸泡法存在效率低、耗时长等问题，浸泡时间长达约3个月。浸泡后的天麻块茎并不能直接食用，常被弃之，导致资源浪费，且天麻超微粉难溶于酒，若将超微粉直接加入白酒中，会降低饮酒口感。针对这些问题，本专利技术提出“酒伴侣”新理念，希望如同咖啡伴侣一般，将其便捷的加入白酒中，迅速溶解，提升口感与保健效果，实现资源高效利用，为传统饮酒文化注入新活力。但为实现“酒伴侣”的顺利开发，解决溶解度是首要难题，...
【技术保护点】
1.天麻酒伴侣在以下任一项中的应用：
2.如权利要求1所述的应用，其特征在于，所述食用酒精的体积分数50％，所述天麻超微粉和所述食用酒精的料液比1g:20mL，所述天麻超微粉为80目超微粉。
3.如权利要求1所述的应用，其特征在于，所述超声的条件为：超声时间1.55h、超声温度58℃、超声功率490W。
4.如权利要求1所述的应用，其特征在于，所述冷冻干燥为：-60℃下进行低温冷冻干燥48小时。
5.如权利要求1所述的应用，其特征在于，所述天麻酒伴侣通过以下使用方式提高乙醇代谢速率、缓解肝脏酒精代谢过程中的氧化应激负担或...
【技术特征摘要】
1.天麻酒伴侣在以下任一项中的应用：
2.如权利要求1所述的应用，其特征在于，所述食用酒精的体积分数50％，所述天麻超微粉和所述食用酒精的料液比1g:20ml，所述天麻超微粉为80目超微粉。
3.如权利要求1所述的应用，其特征在于，所述超声的条件为：超声时间1.55h、超声温度58℃、超声功率490w。
4.如权利要求1所述的应用，其特征在于，所述冷冻干燥为：-60℃下进行低温冷冻干燥48小时。
5.如权利要求1所述的应用，其特征在于，所述天麻酒伴侣通过以下使用方式提高乙醇代谢速率、缓解肝脏酒精代谢过程中的氧化应激负担或缓解酒精性肝损伤：(1)在饮用酒之前使用，或者(2)与酒同时饮用。
【专利技术属性】
技术研发人员：贺圣凌，刘永翔，张光文，周罗娜，宋诗颖，谭玉梅，王巧巧，
申请(专利权)人：贵州省生物技术研究所贵州省生物技术重点实验室，贵州省马铃薯研究所，贵州省食品加工研究所，
类型：发明
国别省市：
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