一种温敏性的核壳型掩味微球及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种温敏性的核壳型掩味微球及其制备方法和应用，属于掩味微球的技术领域，包括壳层和核层，所述壳层为温敏性的水凝胶，且水凝胶的上临界温度为25‑45℃；所述核层包括油相表面活性剂、山椒素和油蜡质组分，且核层的熔点Tm为35‑55℃，以实现核层在常温状态下为半固体状态或固体状态。本发明专利技术通过微流控法制备了具有气味控释功能的核壳型掩味微球，所述核壳型掩味微球的核层在常温下为半固体状态、在冷冻状态下为固体状态，为油包水包固的双乳微球。本发明专利技术可以通过改变温度控制微球核层的状态实现对山椒素气味的控释，达到掩味目的，且该双乳微球能保持长期稳定。所述壳层可以进行温敏转化，方便活性成分的释放，促进山椒素被吸收。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于掩味微球的，具体涉及一种温敏性的核壳型掩味微球及其制备方法和应用。

技术介绍

1、随着消费者对护肤品功效需求的不断提升，具有特殊功能的活性成分逐渐成为研究热点。例如，山椒素、鱼腥草提取物、鱼油等的活性成分已经被应用于护肤品、药品、食品等产品中。然而，山椒素、鱼腥草提取物、鱼油等的活性成分具有特殊气味，若将活性成分添加至护肤品、药品、食品中，则会给消费者带来较差的感官体验，其次，活性成分在存储和应用方面也具有极高的不稳定性，这些缺陷限制了活性成分的推广应用。

2、具体地，所述山椒素作为一种从花椒中提取的天然活性成分，具有促进血液循环、改善肌肤新陈代谢的作用，能够有效缓解肌肤暗沉、提升肌肤活力。所述鱼油富含-3脂肪酸等营养物质，具有抗炎、抗氧化、保湿等多种功效，能够修复皮肤屏障、减少细纹和皱纹，延缓皮肤衰老进程，在护肤品领域具有极高的应用价值。然而，山椒素和鱼油等活性成分存在显著的异味，强烈且特殊的气味不仅会影响消费者的使用体验，降低产品的接受度，还可能引发部分消费者对产品质量的质疑。此外，活性成分的活性高，在光、热等条件下很容易失活本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种温敏性的核壳型掩味微球，其特征在于，包括壳层和核层，所述壳层为温敏性的水凝胶，且水凝胶的上临界温度为25-45℃；所述核层包括油相表面活性剂、山椒素和油蜡质组分，且核层的熔点Tm为35-55℃，以实现核层在常温状态下为半固体状态或固体状态。

2.根据权利要求1所述的一种温敏性的核壳型掩味微球，其特征在于，所述山椒素的质量为核层总质量的0.1wt%-10wt%；所述油相表面活性剂的质量为核层总质量的0.1wt%-10.0 wt%。

3.根据权利要求1或2所述的一种温敏性的核壳型掩味微球，其特征在于，所述山椒素为羟基--山椒素、羟基--山椒素、羟基--山椒素中...

【技术特征摘要】

1.一种温敏性的核壳型掩味微球，其特征在于，包括壳层和核层，所述壳层为温敏性的水凝胶，且水凝胶的上临界温度为25-45℃；所述核层包括油相表面活性剂、山椒素和油蜡质组分，且核层的熔点tm为35-55℃，以实现核层在常温状态下为半固体状态或固体状态。

2.根据权利要求1所述的一种温敏性的核壳型掩味微球，其特征在于，所述山椒素的质量为核层总质量的0.1wt%-10wt%；所述油相表面活性剂的质量为核层总质量的0.1wt%-10.0 wt%。

3.根据权利要求1或2所述的一种温敏性的核壳型掩味微球，其特征在于，所述山椒素为羟基--山椒素、羟基--山椒素、羟基--山椒素中的任意一种或者多种；所述油蜡质组分为蜂蜡、小烛树蜡、巴西棕榈蜡、椰子油、可可脂、油醇、荷荷芭油、角鲨烷、橄榄油、矿油中的任意一种或者多种。

4.根据权利要求1所述的一种温敏性的核壳型掩味微球，其特征在于，所述壳层为三维网络结构的水凝胶，且包括ucst型预聚物和交联组分，所述ucst型预聚物和交联组分的摩尔比为2-4:1；所述交联材料为明胶、海藻酸钠、壳聚糖、羧甲基纤维素钠、聚乙二醇、透明质酸中的任意一种或者多种；所述ucst型水凝胶...

【专利技术属性】
技术研发人员：请求不公布姓名，请求不公布姓名，请求不公布姓名，请求不公布姓名，
申请(专利权)人：四川微流控科技有限公司，
类型：发明
国别省市：