一种具有降血压作用的蛋白活性肽及其制备方法技术

本发明专利技术属于蛋白活性肽技术领域，具体涉及一种具有降血压作用的蛋白活性肽及其制备方法。本发明专利技术以海胆肉和海参为原料，通过对其进行预冷处理，并添加白术和水以进行酶解，后以纤维素酶、内切蛋白酶和胰蛋白酶进行酶解、灭酶、以活性炭进行脱色处理，得到了具有降血压作用的蛋白活性肽。上述制备方法利于充分激发海胆内活性物质的释放，且与白术中有效成分复配，丰富蛋白活性肽的性能。因此，本发明专利技术制备得到的蛋白活性肽，不仅具有降血压的作用，同时绿色安全、效果好。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于蛋白活性肽，具体涉及一种具有降血压作用的蛋白活性肽及其制备方法。

技术介绍

1、蛋白活性肽是一类从蛋白质中通过酶解、发酵或其他生物技术手段提取或合成的具有特定生物活性的小分子肽，其具有抗氧化、抗疲劳、降血压、免疫调节、抗菌、抗炎等多种生物活性，对预防和辅助治疗多种慢性疾病具有重要意义。

2、目前已经有很多生物活性肽从各种植物蛋白、肉类蛋白和奶源蛋白中鉴定出来。例如中国专利cn 104163847 b蝇蛆活性蛋白肽的制备方法与所制备的蝇蛆活性蛋白肽及其用途中，从新鲜蝇蛆中获得蝇蛆活性蛋白肽，具备对烧伤后的患者具有显著的皮肤再生修复功能的活性，能够用于制备预防和/或治疗人类创伤性皮肤疾病的药物、食品、保健品或化妆品中；又如在中国专利cn 114106128 b具有α-淀粉酶抑制活性的小米醇溶蛋白肽中，其首次从小米醇溶蛋白中筛选得到了能够有效抑制α-淀粉酶活性的小肽，该小肽具有安全无毒副作用和良好的人体肠道吸收特性等优点，能作为功能成分用于食品、保健品以及降糖药品中，具有良好的潜力和应用前景。可见，不同原料和不同的制备方法能够得到不同活本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种具有降血压作用蛋白活性肽的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述复合酶中，纤维素酶、内切蛋白酶和胰蛋白酶的质量比为1：1.2-1.5：0.7-0.9；

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述预冷处理的参数包括：温度为-4℃至-1℃，时间为8-10h。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述冷冻后的原料、白术和水的质量比为50-80：0.2-0.5：100-120；

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，进行所述静置的过程中伴有脉冲电场技术；

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【技术特征摘要】

1.一种具有降血压作用蛋白活性肽的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述复合酶中，纤维素酶、内切蛋白酶和胰蛋白酶的质量比为1：1.2-1.5：0.7-0.9；

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述预冷处理的参数包括：温度为-4℃至-1℃，时间为8-10h。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述冷冻后的原料、白术和水的质量比为50-80：0.2-0.5：100-120；

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，进行所述静置的过程中伴有脉冲电场技术；

【专利技术属性】
技术研发人员：赵子方，郭红星，黄姗，王争光，周尽学，齐新原，刘赛赛，
申请(专利权)人：海南华研辅济生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：

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