【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及茶叶加工,尤其涉及一种绿茶翻炒杀青设备。
技术介绍
1、杀青,是部分茶叶的初制工序之一;主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。
2、公开号为cn218681734u的专利文件,公开了一种绿茶翻炒杀青机,包括底板、隔热座、加热箱、杀青锅和加热装置,底板的顶端中部固定安装有隔热座,隔热座的顶端固定安装有加热箱,加热箱的顶端安装有杀青锅,加热装置安装在加热箱的内部,且位于杀青锅的下方;还包括锅盖、温湿度检测器、升降装置、翻炒装置,锅盖的左右两端侧壁安装在升降装置上,升降装置安装在底板的外侧壁上,温湿度检测器固定安装在锅盖的底端侧壁上,翻炒装置安装在锅盖的顶端中部。
3、现有技术中,通常将茶叶放置在加热设备中进行加热杀青,并且利用翻炒叶片对茶叶进行翻炒,在杀青过程中,通过翻炒叶片与茶叶的直接接触,容易对较为脆弱的茶叶嫩芽造成物理损伤,并且在茶叶杀青时,茶叶在高温杀青后需要进行快速降温,从
...【技术保护点】
1.一种绿茶翻炒杀青设备,包括放置筒,放置筒的底部固定连接有支撑底座,其特征在于,还包括:
2.根据权利要求1所述的一种绿茶翻炒杀青设备,其特征在于,引流组件包括:
3.根据权利要求2所述的一种绿茶翻炒杀青设备,其特征在于,进气管与密封盖板的固定连通处均固定连接有过滤网。
4.根据权利要求3所述的一种绿茶翻炒杀青设备,其特征在于,气泵的排气端与第二连通管之间固定连通有圆形壳体,圆形壳体的内部转动连接有圆形盘,圆形盘上开设有贯穿通孔,气泵的排气端与第二连通管分别和贯穿通孔的两端相连通,圆形壳体的侧面沿周向固定连通有两个外接管,圆形盘上
...【技术特征摘要】
1.一种绿茶翻炒杀青设备,包括放置筒,放置筒的底部固定连接有支撑底座,其特征在于,还包括:
2.根据权利要求1所述的一种绿茶翻炒杀青设备,其特征在于,引流组件包括:
3.根据权利要求2所述的一种绿茶翻炒杀青设备,其特征在于,进气管与密封盖板的固定连通处均固定连接有过滤网。
4.根据权利要求3所述的一种绿茶翻炒杀青设备,其特征在于,气泵的排气端与第二连通管之间固定连通有圆形壳体,圆形壳体的内部转动连接有圆形盘,圆形盘上开设有贯穿通孔,气泵的排气端与第二连通管分别和贯穿通孔的两端相连通,圆形壳体的侧面沿周向固定连通有两个外接管,圆形盘上沿周向开设有两个l型通孔,圆形壳体上固定安装有摆动液压缸,摆动液压缸的活塞轴固定连接在圆形盘上。
5.根据权利要求1所述的一种绿茶翻...
【专利技术属性】
技术研发人员:王德星,王钟浩,陈晓峰,陈威威,严锦华,陈光富,
申请(专利权)人:闽榕茶业有限公司,
类型:发明
国别省市:
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