一种性能稳定的营养补充剂及应用制造技术

本发明专利技术属于营养补充剂技术领域，具体涉及一种性能稳定的营养补充剂及其应用。所述营养组分包括肌酸一水合物和枸杞提取物。在缓冲体系下，营养补充剂中的肌酸一水合物与枸杞提取物按照（0.5至5）:1的比例混合，不但可以有效提高PCr和1‑RM力量，而且可以大大降低肌酸的分解，对保持活性肌酸有积极的作用。实验表明，该营养组合物对于PCr的提升量为14%至19%，对1‑RM力量的提升量为6.1%至8.5%，且剩余肌酸百分比最高可达94%至95%，极大程度地保留了活性肌酸的含量。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于营养补充剂，具体涉及一种性能稳定的营养补充剂及其应用。

技术介绍

1、肌酸单水合物是一种高效的营养补充剂，以增强肌肉力量和运动表现而闻名。枸杞（lycium barbarum）是一种富含抗氧化剂、维生素和多糖的果实，传统上用于支持免疫功能和整体健康。尽管将枸杞的健康益处与肌酸的性能益处相结合具有吸引力，但由于存在重大的技术挑战，此前没有任何补充剂能在一个单一的稳定产品中有效实现这一点。技术挑战主要体现在肌酸在酸性环境中的不稳定性：当暴露于低ph值条件（ph<6.0）时，肌酸单水合物会发生分子内环化，形成肌酐，这是一种无活性且代谢上无用的副产物。随着ph值降低，这种降解会显著加速。这种不稳定性给将肌酸配制成液体或半液体产品（例如即饮型饮料或包含水果成分的粉末饮料混合物）带来了严重的限制。

2、枸杞提取物和果汁因含有有机酸而呈天然酸性，同时，此类产品中常会添加柠檬酸等酸味剂以改善风味，这会进一步降低ph值并加剧肌酸降解。例如，在室温下，柠檬酸溶液中的肌酸可能在一个月内失去一半以上的效力。研究表明，即使在几天内，溶液中的肌酸也会显本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种性能稳定的营养补充剂，其特征在于，包括：营养组分与缓冲体系，所述营养组分包括肌酸一水合物和枸杞提取物，所述肌酸一水合物与所述枸杞提取物的质量比为（0.5至5）:1；所述营养组分与所述缓冲体系的质量比为（5至15）:1。

2.如权利要求1所述的性能稳定的营养补充剂，其特征在于，所述肌酸一水合物与所述枸杞提取物的质量比为（0.5至3）:1。

3.如权利要求1所述的性能稳定的营养补充剂，其特征在于，所述营养组分与所述缓冲体系的质量比为（8至10）:1。

4.如权利要求1所述的性能稳定的营养补充剂，其特征在于，所述缓冲体系包括柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸、...

【技术特征摘要】

1.一种性能稳定的营养补充剂，其特征在于，包括：营养组分与缓冲体系，所述营养组分包括肌酸一水合物和枸杞提取物，所述肌酸一水合物与所述枸杞提取物的质量比为（0.5至5）:1；所述营养组分与所述缓冲体系的质量比为（5至15）:1。

2.如权利要求1所述的性能稳定的营养补充剂，其特征在于，所述肌酸一水合物与所述枸杞提取物的质量比为（0.5至3）:1。

3.如权利要求1所述的性能稳定的营养补充剂，其特征在于，所述营养组分与所述缓冲体系的质量比为（8至10）:1。

4.如权利要求1所述的性能稳定的营养补充剂，其特征在于，所述缓冲体系包括柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸、酒石酸、酒石酸钠和磷酸盐中的至少一种。

5.如权利要求1或4所述的性能稳定的营养补充剂，...

【专利技术属性】
技术研发人员：鲍晶，王建华，沈明，彭建华，锁佳伟，刘旭，
申请(专利权)人：宁夏恒康科技有限公司，
类型：发明
国别省市：