【技术实现步骤摘要】
本技术属于制茶设备相关，具体地说，涉及六堡茶闷堆用制剂均匀添加装置。
技术介绍
1、我国拥有源远流长的制茶技术，六堡茶制作技术，作为一种传统技艺，被列为国家级非物质文化遗产之一。六堡茶兴于唐宋，盛于明清，清嘉庆年间，主要流传于广西东部的梧州市苍梧县。传统的六堡茶是采摘梧州市当地的时令新茶，使用炒青散茶、精制茶和压制砖茶等方法，通过杀青、揉捻、沤堆、初蒸、发酵、复蒸、加压、干燥、晾置、陈化等工序制作而成。其中，闷堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序，其目的是通过渥堆湿热作用，促进内含物质的变化，减掉苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，并使叶色变为深黄褐青。闷堆时期，掌握到出现黏汁，发出特有的醇香，即为适度，所以属于后发酵茶。现有的六堡茶闷堆仍采用传统的方式进行，即将六堡茶半成品直接堆放在一起，并凭借经验进行检查，当需要加入制剂时，也是通过人工进行添加，之后人工搅拌后再进行闷堆。这种方式不仅无法保证制茶质量，同时制茶效率较低，费时费力，实用性和经济性有待提高。
2、有鉴于此特提出本技术。
技术实现思路>
1、本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.六堡茶闷堆用制剂均匀添加装置，包括闷堆筒体(7)和高压水泵(4)，其特征在于，所述闷堆筒体(7)的两端均设置有闷堆端盖(9)，所述闷堆端盖(9)上设置有进出料管(10)，所述进出料管(10)上设置有电磁阀(13)，所述闷堆端盖(9)上内嵌有翻转板(14)，所述翻转板(14)的中部固定连接有温度传感器(23)，所述闷堆端盖(9)的一侧固定连接有翻转电机(8)，所述翻转电机(8)的输出端与所述翻转板(14)连接，所述翻转板(14)远离所述温度传感器(23)的一侧固定连接有旋转支座(24)，所述旋转支座(24)上设置有旋转架(25)，所述旋转架(25)上内嵌有搅拌架(1...
【技术特征摘要】
1.六堡茶闷堆用制剂均匀添加装置，包括闷堆筒体(7)和高压水泵(4)，其特征在于，所述闷堆筒体(7)的两端均设置有闷堆端盖(9)，所述闷堆端盖(9)上设置有进出料管(10)，所述进出料管(10)上设置有电磁阀(13)，所述闷堆端盖(9)上内嵌有翻转板(14)，所述翻转板(14)的中部固定连接有温度传感器(23)，所述闷堆端盖(9)的一侧固定连接有翻转电机(8)，所述翻转电机(8)的输出端与所述翻转板(14)连接，所述翻转板(14)远离所述温度传感器(23)的一侧固定连接有旋转支座(24)，所述旋转支座(24)上设置有旋转架(25)，所述旋转架(25)上内嵌有搅拌架(15)，所述旋转架(25)远离所述旋转支座(24)的一端内嵌有传动杆(19)，所述传动杆(19)的另一端套设在传动箱(20)上，所述传动箱(20)的一侧设置有搅拌电机(22)，所述闷堆筒体(7)的两侧均设置有支撑架(6)，其中一个所述支撑架(6)上固定连接有齿轮箱(11)，所述齿轮箱(11)上设置有角度传感器(16)和驱动电机(17)，另一个所述支撑架(6)上内嵌有排水管(5)，所述排水管(5)的一端与高压水泵(4)连接，所述排水管(5)的另一端内嵌在所述闷堆筒体(7)内并于该端端部套设有高压喷头(21)。
2.根据权利要求1所述的六堡茶闷堆用制剂均匀添加装置，其特征在于，两个所述支撑架(6)的底部固定连接有底板(1)，所述底板(1)上固定连接有控制箱(12)。
3.根据权利...
【专利技术属性】
技术研发人员：邓世霖，李梦晓，曹书阁，周建勇，
申请(专利权)人：金秀古树茶业有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。