【技术实现步骤摘要】
【】本技术涉及蛋糕制作，具体涉及一种蛋糕提升鲜嫩度配料装置。
技术介绍
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技术介绍
1、蛋糕是甜点中备受欢迎的美食之一，口感松软、甜度适中的蛋糕能够带给人们无限的享受。蛋糕的配料通常有蛋清、白糖、小麦粉、牛奶、泡打粉、淡奶油、黄油等，前期配料阶段，配料先按比例称重放入搅拌桶中，通过搅拌装置进行预搅拌形成面糊，然后通过搅打装置使配料产生气泡并混合均匀，再输送至成型机、烘烤机。但是现有的蛋糕制作过程中搅打装置搅拌不充分，面糊中的气泡粗大且不均匀，存在制成的蛋糕没有弹性、口感差、鲜嫩度不够的特点。
2、鉴于此，本案对上述问题进行深入研究，遂有本案产生。
技术实现思路
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技术实现思路
1、本技术要解决现有技术中蛋糕没有弹性、口感差、鲜嫩度不够的技术问题，在于提供一种蛋糕提升鲜嫩度配料装置，加工出的蛋糕配料组织绵柔细腻，柔软性膨胀性佳，进而烘焙得到高鲜嫩度的蛋糕。
2、本技术是这样实现的：一种蛋糕提升鲜嫩度配料装置，包括配料机构和搅打机构，所述...
【技术保护点】
1.一种蛋糕提升鲜嫩度配料装置，其特征在于：包括配料机构和搅打机构，所述配料机构包括多个配料容置箱、混合箱和一次搅拌管道；所述搅打机构包括二次搅打管道和对二次搅打管道内的配料进行二次搅打的二次搅打组件；所述一次搅拌管道输出端和二次搅打管道输入端通过变径管连通。
2.如权利要求1所述的蛋糕提升鲜嫩度配料装置，其特征在于：所述二次搅打组件包括多根拍型搅打件、驱动拍型搅打件旋转的旋转驱动机构、和对拍型搅打件内部通入冷气的通气机构；所述拍型搅打件一端伸入二次搅打管道内、另一端与旋转驱动机构相连。
3.如权利要求2所述的蛋糕提升鲜嫩度配料装置，其特征在于...
【技术特征摘要】
1.一种蛋糕提升鲜嫩度配料装置，其特征在于：包括配料机构和搅打机构，所述配料机构包括多个配料容置箱、混合箱和一次搅拌管道；所述搅打机构包括二次搅打管道和对二次搅打管道内的配料进行二次搅打的二次搅打组件；所述一次搅拌管道输出端和二次搅打管道输入端通过变径管连通。
2.如权利要求1所述的蛋糕提升鲜嫩度配料装置，其特征在于：所述二次搅打组件包括多根拍型搅打件、驱动拍型搅打件旋转的旋转驱动机构、和对拍型搅打件内部通入冷气的通气机构；所述拍型搅打件一端伸入二次搅打管道内、另一端与旋转驱动机构相连。
3.如权利要求2所述的蛋糕提升鲜嫩度配料装置，其特征在于：所述拍型搅打件包括旋转杆、至少一个拍型框架、以及网格架，所述旋转杆、拍型框架、网格架内部相连通；所述旋转杆一端与拍型框架固定连通，旋转杆内部形成有通孔；所述网格架固定连接于拍型框架内部，网格架侧面形成有多个过料孔和出气嘴，网格架内部形成有供气体流动的通道，通道和出...
【专利技术属性】
技术研发人员：叶跃辉，郭卢山，
申请(专利权)人：豪士福建食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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