棕榈果油与高不饱和脂肪酸棕榈果油及其制备方法技术

本发明专利技术属于植物萃取技术领域，具体涉及一种棕榈果油与高不饱和脂肪酸棕榈果油及其制备方法。本发明专利技术中棕榈果油的制备方法包括将棕榈果去核得到棕榈果肉；将所述棕榈果肉烘干及粉碎后进行超临界二氧化碳萃取，分离得到棕榈果油。本发明专利技术通过超临界二氧化碳萃取方法实现高选择性、低温萃取、高效、无毒的萃取操作，保存了棕榈果中最高质量的必需脂肪酸、类胡萝卜素和VitE等营养成分，使其中有效成分能够达到最大程度的保留，有助于能够提升棕榈果油的活性物质含量及纯度，避免化学萃取物的残留以及高温制油的营养流失。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于植物萃取，具体涉及一种棕榈果油与高不饱和脂肪酸棕榈果油及其制备方法。

技术介绍

1、棕榈果亦称油棕果，外层为果肉，内有坚硬的棕核。果肉可制取棕榈果油，棕榈果油含有人体所必需的亚油酸，且不含胆固醇和反式不饱和脂肪酸，适合人体的吸收和利用。而且棕榈果油还富含类胡萝卜素和vite等丰富的活性成分，对人体健康十分有益。同时，因其具有易消化易吸收、抗氧化的优良特性，棕榈果油还深受食品制造业所喜爱。目前全世界的棕榈油产量达7000万t，占全球主要植物油进口总量和出口量的62.67％和61.02％，是世界上生产量和贸易量最大的植物油品。

2、中国尚未对油棕进行规模化种植和生产。目前中国食用油的自给率为30.1％，棕榈油全部依赖进口，其占中国食用油消费总量的20％。从中国食用油安全和植物油贸易方面来看，都要求改变目前现状，需要对我国现有的油棕树进行合理开发，使其得到充分利用。因此不管是从现实需要还是经济前景来看，棕榈产业开发具有广阔的发展前景。

3、目前国内外提取棕榈油的方法主要包括机械压榨法和溶剂萃取法。其中，溶剂萃取工艺提取效率高本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种棕榈果油的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：

2.如权利要求1所述的棕榈果油的制备方法，其特征在于，所述超临界二氧化碳萃取的萃取条件包括：萃取温度为25℃～65℃，萃取压力为15MPa～45MPa，二氧化碳流量为20L/h～60L/h，萃取时间为2h～6h。

3.如权利要求2所述的棕榈果油的制备方法，其特征在于，所述超临界二氧化碳萃取的萃取条件包括：萃取温度为30℃～45℃，萃取压力为25MPa～35MPa，二氧化碳流量为40L/h～50L/h，萃取时间为4h～6h。

4.如权利要求1所述的棕榈果油的制备方法，其特征在于，所述分离...

【技术特征摘要】

1.一种棕榈果油的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：

2.如权利要求1所述的棕榈果油的制备方法，其特征在于，所述超临界二氧化碳萃取的萃取条件包括：萃取温度为25℃～65℃，萃取压力为15mpa～45mpa，二氧化碳流量为20l/h～60l/h，萃取时间为2h～6h。

3.如权利要求2所述的棕榈果油的制备方法，其特征在于，所述超临界二氧化碳萃取的萃取条件包括：萃取温度为30℃～45℃，萃取压力为25mpa～35mpa，二氧化碳流量为40l/h～50l/h，萃取时间为4h～6h。

4.如权利要求1所述的棕榈果油的制备方法，其特征在于，所述分离过程包括：

5.如权利要求4所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：张信荣，王于心，郑秋云，
申请(专利权)人：北京大学南昌创新研究院，
类型：发明
国别省市：