一种卤肉切块机制造技术

本技术涉及卤肉加工技术领域的一种卤肉切块机。所述切块装置的上端安装有用于对卤肉进行限位的限位箱，所述限位箱的下端安装有用于对卤肉进行初次切割的切割装置。卤肉放进箱体的内部，气缸二控制压板对卤肉下压，电动往复锯启动带动锯条进行前后移动，气缸三同步启动，使得锯条从切割槽的槽腔向右滑动并对卤肉进行初次切割，电机一带动转轴进行转动，使得横条发生倾斜，处于横条上端的卤肉片滑向输送带的上端，并向右进行输送，通过切割锯片将卤肉片切割成条后，气缸一控制切割刀进行上下移动，将卤肉条切割成大小一致的卤肉块，最终卤肉块在导向斜板的导向下落入收集框的内部进行统一收集。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及卤肉加工，尤其是涉及一种卤肉切块机。

技术介绍

1、在酱卤肉的生产过程中，常需要将整块的酱卤肉切割成块，例如中国专利申请号cn202221011024.3所公开的一种酱卤肉切块机，其具体内容为：包括机体，所述机体中设置有用于输送酱卤肉肉块的输送机构；所述输送机构上配备有纵切机构和横切机构，其存在以下技术问题：

2、在对整块卤肉进行切割时，纵切机构仅能将整块卤肉切割成片，而横切机构将切割成片的卤肉切割呈条，其难以将整块卤肉切割成块，需要提前手动将整块卤肉切割成片后，其才能通过纵切机构和横切机构将卤肉片切割成块，操作较为繁琐。

技术实现思路

1、为解决上述
技术介绍
中提出的纵切机构和横切机构难以将整块卤肉切割成块的问题，本技术提供如下技术方案：

2、一种卤肉切块机，包括切块装置；

3、所述切块装置的上端安装有用于对卤肉进行限位的限位箱，所述限位箱的下端安装有用于对卤肉进行初次切割的切割装置。

4、所述切块装置包括机体，所述机体的中部安装有用于对卤肉进行输送的本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种卤肉切块机，包括切块装置（001），其特征在于：

2.根据权利要求1所述的一种卤肉切块机，其特征在于：所述机体（100）的右端安装有用于对卤肉块进行收集的收集框（10），所述切割刀（130）的上端安装有用于控制切割刀（130）进行上下移动的气缸一（131）。

3.根据权利要求1所述的一种卤肉切块机，其特征在于：所述机体（100）的右端安装有用于对卤肉块进行导向的导向斜板（140），所述机体（100）的左侧上端安装有用于控制支撑架（400）发生倾斜的电机一（150）。

4.根据权利要求1所述的一种卤肉切块机，其特征在于：所述机体（100）的上端安...

【技术特征摘要】

1.一种卤肉切块机，包括切块装置（001），其特征在于：

2.根据权利要求1所述的一种卤肉切块机，其特征在于：所述机体（100）的右端安装有用于对卤肉块进行收集的收集框（10），所述切割刀（130）的上端安装有用于控制切割刀（130）进行上下移动的气缸一（131）。

3.根据权利要求1所述的一种卤肉切块机，其特征在于：所述机体（100）的右端安装有用于对卤肉块进行导向的导向斜板（140），所述机体（100）的左侧上端安装有用于控制支撑架（400）发生倾斜的电机一（150）。

4.根据权利要求1所述的一种卤肉切块机，其特征在于：所述机体（100）的上端安装有用于对卤肉进行下压的压板（160），所述压板（160）的上端安装有用于控制压板（160）进行上下移动的气缸二（161），所述气缸二（161）的中部安装有用于对气缸二（161）进行限位的支撑板一（162），所述支撑板一（162）的中部安装有用于对箱体（300）进行支撑的连接杆（163），所述机体（100）的后端安装有用于控制切割装置（002）进行左右移动的气缸三（170）。

5.根据权利要求1所述的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：张炜，王春晓，胡谟杰，胡楚，
申请(专利权)人：浙江丰隆食品加工有限公司，
类型：新型
国别省市：