【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工设备，具体为一种面条冷却装置。
技术介绍
1、面条是一种常见的食物，起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，既可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。面条的制作工艺包括和面、熟化、压片、切条、干燥、切割等，其中干燥工艺是十分重要的工艺，直接影响面条的生产质量。
2、在烘干面条产生工艺中，面条需要经过两次蒸面过程，面条第一次蒸面出来后面条需要经过一段水冷降温，水冷降温后的面条再进入第二次蒸面机复蒸，经过冷却后复蒸的面条质量有着显著提高。
3、在以往的冷却循环系统中，大部分采用冷却水塔降温的水冷降温模式，即设有用于冷却面条的冷却水槽，面条经过冷却水槽时由冷却水槽里的水进行热交换降温，经过冷却水槽降温后的面条直接输送到下一个工序进行加工。冷却水槽中的水与面条热交换后升温，升温后的水被直接送至冷却塔内与空气进行热交换降温，然后再输送回冷却水槽中循环使用。
4、其存在以下技术问题：
5、面条直接被送至冷却水槽降温，增...
【技术保护点】
1.一种面条冷却装置，其特征在于：包括机架、循环水管、换热水管和冷水供应源；
2.根据权利要求1所述的一种面条冷却装置，其特征在于：输送装置包括电机、传动齿轮和用于输送面条的输送网链，电机与传动齿轮连接，传动齿轮与输送网链啮合连接，输送网链围绕冷却水槽设置，输送网链的上端中部浸没于冷却水槽内。
3.根据权利要求2所述的一种面条冷却装置，其特征在于：机架上设有多根转动辊，多根转动辊之间相互平行设置，输送网链围绕于多根转动辊。
4.根据权利要求3所述的一种面条冷却装置，其特征在于：冷却水槽内设有至少一对张紧齿轮，每对张紧齿轮对应固定安装...
【技术特征摘要】
1.一种面条冷却装置，其特征在于：包括机架、循环水管、换热水管和冷水供应源；
2.根据权利要求1所述的一种面条冷却装置，其特征在于：输送装置包括电机、传动齿轮和用于输送面条的输送网链，电机与传动齿轮连接，传动齿轮与输送网链啮合连接，输送网链围绕冷却水槽设置，输送网链的上端中部浸没于冷却水槽内。
3.根据权利要求2所述的一种面条冷却装置，其特征在于：机架上设有多根转动辊，多根转动辊之间相互平行设置，输送网链围绕于多根转动辊。
4.根据权利要求3所述的一种面条冷却装置，其特征在于：冷却水槽内设有至少一对张紧齿轮，每对张紧齿轮对应固定安装于冷却水槽两侧内壁，张紧齿轮与输送网链啮合连接。
5.根据权利要求2所述的一种面条冷却装置，其特征在于：风冷装置包括风机和支撑架，支撑架固定安装在机架上，风机与支撑架连接，风机设于输送装置的上方且朝向输送装置吹风。<...
【专利技术属性】
技术研发人员：王起，吴望珍，
申请(专利权)人：广州市健力食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：
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