【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及功能性食品，具体涉及一种基于食物类发酵的排毒养颜抗氧化方剂及制备方法。
技术介绍
1、随着饮食结构失衡以及生活节奏加快，人体面临的自由基氧化压力、毒素堆积及肠道功能紊乱问题日益突出，表现为肤色暗沉、便秘、免疫下降、老化加速等健康隐患。市场上虽然已存在多种排毒养颜产品，但主要集中于中草药颗粒、胶囊或简单功能饮品，存在口感差、吸收率低、效果不显著等问题。
2、另一方面，现代营养学与微生态研究表明，天然植物成分在经特定益生菌发酵处理后，可有效释放其中的多酚类、黄酮类及多糖类活性物质，并通过微生物代谢进一步生成具有抗氧化、清肠、护肤、调节内分泌等生理功能的新型代谢物，如短链脂肪酸、类胡萝卜素前体物质等。这类经发酵处理的食药同源配方产品，兼具高活性、高吸收性与高安全性，成为功能性健康食品的重要发展方向。
3、目前尚缺乏一种成分构成科学、风味协调、活性强、制备过程温和、可适应多种剂型的基于天然食物发酵的排毒养颜产品。因此，开发一种具备协同抗氧化、排毒、美容、调肠等多重功效的复合发酵方剂，具有重要的应用前景和推广
【技术保护点】
1.一种基于食物类发酵的排毒养颜抗氧化方剂，按质量份数计，包括以下原料组分：
2.根据权利要求1所述的一种基于食物类发酵的排毒养颜抗氧化方剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
3.根据权利要求1所述的一种基于食物类发酵的排毒养颜抗氧化方剂，其特征在于，所述紫甘蓝粉为冷冻干燥后粉碎所得，富含花青素，经发酵后形成稳定水溶性色素并增强抗氧化能力。
4.根据权利要求1所述的一种基于食物类发酵的排毒养颜抗氧化方剂，其特征在于，其中所述银耳多糖提取物与枸杞中多糖协同，发酵后形成可吸收型复合多糖，提高口服保湿和抗炎效果。
5.根据...
【技术特征摘要】
1.一种基于食物类发酵的排毒养颜抗氧化方剂，按质量份数计，包括以下原料组分：
2.根据权利要求1所述的一种基于食物类发酵的排毒养颜抗氧化方剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
3.根据权利要求1所述的一种基于食物类发酵的排毒养颜抗氧化方剂，其特征在于，所述紫甘蓝粉为冷冻干燥后粉碎所得，富含花青素，经发酵后形成稳定水溶性色素并增强抗氧化能力。
4.根据权利要求1所述的一种基于食物类发酵的排毒养颜抗氧化方剂，其特征在于，其中所述银耳多糖提取物与枸杞中多糖协同，发酵后形成可吸收型复合多糖，提高口服保湿和抗炎效果。
5.根据权利要求1所述的一种基于食物类发酵的排毒养颜抗氧化方剂，其特征在于，其中所述藜麦胚芽粉含天然皂苷，发酵后可转化为小分子结构，增强脂代谢与抗氧能力。
6.根据权利...
【专利技术属性】
技术研发人员：许文娟，顾扣珍，
申请(专利权)人：四川佐季生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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