【技术实现步骤摘要】
本技术专利涉及食品加工领域，尤其是涉及一种藜麦卷焙烤和卷制一体机装置。
技术介绍
1、优异的类谷物食物-藜麦，具备极高的营养价值，被广泛用于面包、蛋糕、饼干等烘焙食品的制作中。藜麦卷，作为一款香脆、美味、便携以及工艺简单的藜麦产品，在市场同款蛋卷、谷物棒和小麦粉卷等产品中均具有竞争优势。
2、经典的工业蛋卷焙烤设备-焙烤机，通常由一个大型的烤盘和加热元件组成，加热元件通常是一个电阻丝或电热管，放置在烤盘下方或上方，通过电阻丝或电热管加热烤盘，以及烤盘一定的旋转，以使食品受热均匀。焙烤机通常具有自动温度控制和预设烘焙时间功能，可以根据不同的食品种类和烘焙要求自动调节温度，以使烘焙过程自动化。但是，目前的蛋卷生产设备是由蛋卷机和卷筒机分别完成的，烘焙好的面饼需要人为提起并上机卷制，导致工艺生产并不连贯，存在一定限制。
3、针对上述问题，本技术专利提出了一种藜麦卷焙烤和卷制一体机装置，该装置采用进料斗、内置的加热和传动式履带，配合传动齿和外接卷制转杆，可同时实现物料的上料、焙烤、传递、自动卷制的整个过程，是蛋卷类产品一
【技术保护点】
1.一种藜麦卷焙烤装置，其特征在于，包括进料斗(1)、内置温度传感器(2)、数显电子显示屏(3)、调节旋钮(4)、外机壳(5)、照明灯(6)、排风扇(7)、卷制转杆套筒(8)、卷制转杆(9)、托盘箱(10)、内置重量传感器(11)、传动齿(12)、回转齿圈(13)、加热板(14)、履带(15)、炉体(16)和炉门(17)；
2.根据权利要求1所述的一种藜麦卷焙烤装置，其特征在于，进料斗(1)的物料出口设为漏网型，并紧邻水平的左上部分的履带(15)；距物料出口的一段连续柱形距离处，其内设有喂料铰刀，由小型单独电机带动喂料铰刀运转，以实现螺旋给料。
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