【技术实现步骤摘要】
本技术涉及厨具设备的，特别涉及一种蒸汽冷凝装置以及一种包含其的蒸箱或蒸烤箱。
技术介绍
1、蒸箱或蒸烤箱是一种通过将水加热形成高温蒸汽，再将高温蒸汽输入内胆对食物进行加热的烹饪设备，在这个过程中高温蒸汽经过蒸箱或蒸烤箱的排风系统后会排出蒸烤箱或蒸箱外，存在烫伤风险。
2、为了减少外排高温蒸汽对顾客的困扰，市面出现了配置蒸汽冷凝结构的蒸箱或蒸烤箱，该种包括一个上冷凝盒和叠合在其上方的冷凝盒二，其中上冷凝盒内设有用于与内胆接通从而引入蒸汽的冷凝管，冷凝管的另一端向上延伸至冷凝盒二内，利用排汽风机对导入冷凝管内的高温水蒸汽进行降温，再向上通入冷凝盒二内自然冷却呈热气，最后再回至上冷凝盒中并由风机排出蒸箱或蒸烤箱，大大提高冷凝效果。然而该种冷凝水上排式的结构，冷凝水容易堵塞在冷凝管中，使得蒸汽难以顺利排出进行自然冷却工序，而且将发生异响，其实际使用效果较差。与此同时，位于上方的冷凝盒二对于密封效果较高，容易发生高温蒸汽泄漏的问题。
技术实现思路
1、本技术的目的是提供一种蒸汽冷凝装置以...
【技术保护点】
1.一种蒸汽冷凝装置，其特征在于，包括呈上下重叠设置的上冷凝盒(1)和下冷凝盒(2)，所述上冷凝盒(1)的相对两侧壁上分别开设进风口(3)和出风口(4)；
2.根据权利要求1所述的一种蒸汽冷凝装置，其特征在于：所述下冷凝盒(2)内设有散热片(9)，所述散热片(9)将下冷凝盒(2)内腔分隔呈若干连通的冷凝通道。
3.根据权利要求2所述的一种蒸汽冷凝装置，其特征在于，所述散热片(9)沿下冷凝盒(2)长度方向分布并开设连通口。
4.根据权利要求2或3所述的一种蒸汽冷凝装置，其特征在于，所述散热片(9)包括第一散热片和第一散热片，第一散热片...
【技术特征摘要】
1.一种蒸汽冷凝装置，其特征在于，包括呈上下重叠设置的上冷凝盒(1)和下冷凝盒(2)，所述上冷凝盒(1)的相对两侧壁上分别开设进风口(3)和出风口(4)；
2.根据权利要求1所述的一种蒸汽冷凝装置，其特征在于：所述下冷凝盒(2)内设有散热片(9)，所述散热片(9)将下冷凝盒(2)内腔分隔呈若干连通的冷凝通道。
3.根据权利要求2所述的一种蒸汽冷凝装置，其特征在于，所述散热片(9)沿下冷凝盒(2)长度方向分布并开设连通口。
4.根据权利要求2或3所述的一种蒸汽冷凝装置，其特征在于，所述散热片(9)包括第一散热片和第一散热片，第一散热片和第一散热片经横片连接。
5.根据权利要求1至3任意一项所述的一种蒸汽冷凝装置，其特征在于：还包括冷风机(10)和导风道(11)，所述冷风机(10)设置在上冷凝...
【专利技术属性】
技术研发人员：童云峰，黄陈波，吕志江，张东，
申请(专利权)人：嵊州戈享电器有限公司，
类型：新型
国别省市：
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