【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于微生物制剂,具体涉及协同提高d-阿洛酮糖降糖能力的后生元、组合物及应用。
技术介绍
1、糖尿病作为一种以高血糖为特征的代谢性疾病,虽然其致病因素和发病机制复杂多变,但是控制糖类的摄入仍然是预防和治疗糖尿病的最有效的手段之一。传统的甜味剂如蔗糖,虽然能够有效改善食物风味,但具有高热量、高吸收率的特点,能够引起肥胖症、糖尿病、心血管疾病等多种疾病。利用低血糖应答的甜味剂代替蔗糖将成为预防糖尿病等疾病的有效方法。d-阿洛酮糖是一种重要的甜味剂原料,也是一种常用的益生元,其能值为0.007 kcal/g,被称为无能量的甜味剂,能够有效预防肥胖的发生,防止血糖的升高,在糖尿病、肥胖等代谢性疾病的预防与治疗中有巨大的应用价值。
2、后生元是益生菌经过加工处理后的益生菌代谢物成分统称,包括菌体与代谢产物。对肠道菌群有很强的调节作用。根据临床观察和研究发现,后生元通过多种机制发挥在肥胖和糖尿病方面的作用。这些途径涵盖能耗增加、脂肪细胞形成和分化以及食物摄入的减少、脂质和碳水化合物的吸收和代谢的改变以及肠道菌群调节等。
< ...【技术保护点】
1.后生元在制备提高D-阿洛酮糖降糖能力的产品中的应用;
2.如权利要求1所述的应用,其特征在于,所述D-阿洛酮糖降糖能力具体表现为对抑制α-葡萄糖苷酶活性。
3.一种组合物,其特征在于,所述组合物包含后生元和D-阿洛酮糖;所述后生元和D-阿洛酮糖的质量比为60-100:0.1-0.4;
4.如权利要求3所述组合物,其特征在于,所述后生元采用如下方法制备:
5. 如权利要求4所述的组合物,其特征在于,所述步骤(1)中,所述活化培养基的组成如下:D-阿洛酮糖 1.0%-2.0%,酵母蛋白胨1.0%-2.0%,酵母浸粉0.5
...【技术特征摘要】
1.后生元在制备提高d-阿洛酮糖降糖能力的产品中的应用;
2.如权利要求1所述的应用,其特征在于,所述d-阿洛酮糖降糖能力具体表现为对抑制α-葡萄糖苷酶活性。
3.一种组合物,其特征在于,所述组合物包含后生元和d-阿洛酮糖;所述后生元和d-阿洛酮糖的质量比为60-100:0.1-0.4;
4.如权利要求3所述组合物,其特征在于,所述后生元采用如下方法制备:
5. 如权利要求4所述的组合物,其特征在于,所述步骤(1)中,所述活化培养基的组成如下:d-阿洛酮糖 1.0%-2.0%,酵母蛋白胨1.0%-2.0%,酵母浸粉0.5%-1.0%,牛肉浸粉1.0%-1.5%,乙酸钠0.05-0.1%,柠檬酸三铵0...
【专利技术属性】
技术研发人员:李灿,尹肖龙,张圣奎,
申请(专利权)人:齐鲁工业大学山东省科学院,
类型:发明
国别省市:
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