一种樱桃李混合饮品及其制备方法技术

本发明专利技术涉及保健饮品技术领域，具体涉及到一种樱桃李混合饮品及其制备方法。本申请的樱桃李混合饮品的制备方法，通过S1、挑选；S2、杀青：蒸汽处理原料，灭活苦味酶、活氧化酶，蒸汽处理完成后冷风吹凉，锁住清凉感；S3、烘干：将杀青后的原料进行分段控温烘干；S4、前处理：将烘干后原料粉碎，过筛，混合；S5、包装：将混合后粉末采用避光铝箔袋和脱氧剂进行包装，防止薄荷氧化、香气挥发、益母草中黄酮类物质降解，实现混合饮品在保留樱桃李果特色的同时，融合薄荷的清凉与益母草的保健功能，既满足口感的多样化、层次化，又拓展了产品的健康价值，成为兼具休闲与功能属性的创新饮品，具有广泛的市场应用前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健饮品，具体涉及到一种樱桃李混合饮品及其制备方法。

技术介绍

1、“樱桃李”是国家重点保护野生植物，列入中国新疆维吾尔自治区2级重点保护物种，是世界上极为珍贵和罕见并濒危灭绝的原始野生林果。主要营养价值有：樱桃李富含多种维生素、氨基酸和矿物质，其果实vc、vb1、vb6、β-胡萝卜素、钾、钙、铁、锌、硒、镁、蛋白质、水溶性果胶、糖、酸、可溶性固形物等营养物质含量丰富，尤其是钾的含量较高。不仅营养价值突出，而且具有一定的医疗作用，果皮含有丰富稳定的红色素，在食品、医学、林学等领域有很高的应用价值。

2、但由于地理环境的特殊性，以及野樱桃李的口感过酸，鲜食的价值不大，致使野樱桃李的鲜果的经济价值降低，特色林果的特色优势不能充分转化成经济优势，因此，利用特色果蔬加工资源，进行农副产品加工的产业化研究，提高野酸梅鲜果的附加值势在必行。

3、如专利号cn113662114a公开了一种针对女性的樱桃李果蔬饮品及其生产工艺，其中每1000重量份的樱桃李果蔬饮品包括如下重量份的组分：野酸梅浓缩浆180-220份，樱桃李原浆90-11本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种樱桃李混合饮品，其特征在于：由下列重量百分比的原料组成，包括樱桃李果40-50％，干薄荷叶5-9％，干益母草3-5％，金花茶1.5-1.8％，枸杞子11-15％，玫瑰花10-11％，甜叶13-16％。

2.根据权利要求1所述的樱桃李混合饮品，其特征在于：所述原料由下列重量百分比组成，包括樱桃李果46.9％，干薄荷叶7.8％，干益母草4.7％，金花茶1.6％，枸杞子12.5％，玫瑰花10.9％，甜叶15.6％。

3.一种樱桃李混合饮品的制备方法，其特征在于：利用权利要求1-2任一所述的樱桃李混合饮品，其方法如下：

4.根据权利要求3所述的樱桃李混...

【技术特征摘要】

1.一种樱桃李混合饮品，其特征在于：由下列重量百分比的原料组成，包括樱桃李果40-50％，干薄荷叶5-9％，干益母草3-5％，金花茶1.5-1.8％，枸杞子11-15％，玫瑰花10-11％，甜叶13-16％。

2.根据权利要求1所述的樱桃李混合饮品，其特征在于：所述原料由下列重量百分比组成，包括樱桃李果46.9％，干薄荷叶7.8％，干益母草4.7％，金花茶1.6％，枸杞子12.5％，玫瑰花10.9％，甜叶15.6％。

3.一种樱桃李混合饮品的制备方法，其特征在于：利用权利要求1-2任一所述的樱桃李混合饮品，其方法如下：

4.根据权利要求3所述的樱桃李混合饮品的制备方法，其特征在于：所述蒸汽处理包括益母草采用80-85℃蒸汽处理2-3分钟，薄荷叶、樱桃李果、枸杞、金花茶、玫瑰花、甜叶采用70-75℃蒸汽处理1-2分钟。

5.根据权利要求3...

【专利技术属性】
技术研发人员：马鸣骏，杨国美，邓扬眉，黄坤，邓建明，
申请(专利权)人：广西宝康源药业有限公司，
类型：发明
国别省市：