一种定量加汤料装置、自动出餐设备及自动出餐车制造方法及图纸

本技术公开了一种定量加汤料装置、自动出餐设备及自动出餐车，涉及食材自动加工技术领域，装置包括底架，底架上；加汤料机构；加汤料机构包括抽汤水泵、汤管、管道支架、调料抽取驱动件、料管和升降机构；翻倒机构，翻倒机构包括旋转驱动件、料斗和重力传感器；料斗的装斗底面设有平面和向上倾斜的倾斜面；倾斜面的顶部设有存料通口，存料通口对应料管出口；平面端对应汤管出口。本技术的重力传感器称重料斗的汤料达到设定重量时，驱动料斗进行转动，料斗中汤水将调料一并冲下，避免出现人工加汤料不稳定的情况，实现了精准定量加汤料，且巧妙设计料斗结构实现了汤水和调料的分开暂存，并在料斗翻倒时又能同时实现汤水和调料添加。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于食材自动加工，特别涉及一种一种定量加汤料装置、自动出餐设备及自动出餐车。

技术介绍

1、在餐饮行业领域，在水饺、云吞、面条和米粉等的煮制过程中通过需要加入适量的汤水和配料，以达到调节口味、丰富营养、配合口感的作用。

2、目前，在煮制水饺、云吞、面条和米粉等食材时，一般是由人工手动添加汤水和调料，所添加汤水和调料都是凭着人工的经验添加的，有时可能出现汤水和调料添加过多或者过少情况，汤水和填料添加量不稳定会影响食材口感，这种情况对于餐饮来说是很不好的影响，有可能影响顾客消费热情，因此需要提供一种定量加汤料装置，能精准控制加汤加料，标准化出餐。

技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种定量加汤料装置、自动出餐设备及自动出餐车，从而克服人工手动添加汤水过程中容易造成添加量不稳定，影响出餐食材口感的问题。具体技术方案如下：

2、一种定量加汤料装置，包括：

3、底架，所述底架上设有直立的安装板，所述安装板至少包括两个相互垂直的立板；

4、加汤料机构；所述加汤料机本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种定量加汤料装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种定量加汤料装置，其特征在于，所述料斗包括平面装斗部、倾斜装斗部和存料通口部；所述平面装斗部的底面与所述倾斜装斗部的下端连接相通；

3.根据权利要求1所述的一种定量加汤料装置，其特征在于，所述管道支架包括支撑横板和支撑竖板；所述支撑横板的一端与所述升降机构的升降驱动端连接，所述支撑横板的另一端与所述支撑竖板连接；所述支撑竖板的外端面设置有料管固定件，所述支撑竖板的内端面上设置有汤管固定件。

4.根据权利要求2所述的一种定量加汤料装置，其特征在于，所述翻倒机构还包括限位块；所述限位块与...

【技术特征摘要】

1.一种定量加汤料装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种定量加汤料装置，其特征在于，所述料斗包括平面装斗部、倾斜装斗部和存料通口部；所述平面装斗部的底面与所述倾斜装斗部的下端连接相通；

3.根据权利要求1所述的一种定量加汤料装置，其特征在于，所述管道支架包括支撑横板和支撑竖板；所述支撑横板的一端与所述升降机构的升降驱动端连接，所述支撑横板的另一端与所述支撑竖板连接；所述支撑竖板的外端面设置有料管固定件，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：余超，陆朝尹，李嘉琪，李天生，谭培钧，蒋海艳，
申请(专利权)人：广西蓝慧智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：