【技术实现步骤摘要】
本申请涉及食品追溯管理相关领域，尤其涉及用于米面制品生产线的食品安全溯源方法及平台。
技术介绍
1、食品安全溯源体系可以在食品安全事件发生时迅速定位问题源头并采取有效措施进行处置。在当前的食品安全溯源体系中，主要采用人工记录和纸质档案进行管理，人工记录无法全面、准确地记录米面制品生产过程中的所有关键信息，存在数据记录不完整的问题，且纸质档案易被篡改，影响了追溯结果的准确性。同时，在食品安全事件发生时，人工翻阅大量纸质档案进行追溯，效率低下。
2、现阶段相关技术中，用于米面制品生产线的食品安全溯源存在追溯效率低下，追溯结果不准确的技术问题。
技术实现思路
1、本申请通过提供用于米面制品生产线的食品安全溯源方法及平台，采用收集原料信息，添加多个安全监测节点于各生产环节，通过安全监测节点，采集生产工艺参数、环境监测数据和质量检测数据，以生产工艺参数为第一索引项，构建第一正向与逆向追溯集合，以环境监测数据为第二索引项，构建第二正向与逆向追溯集合，以质量检测数据为第三索引项，构建第三正向...
【技术保护点】
1.用于米面制品生产线的食品安全溯源方法，其特征在于，所述方法包括：
2.如权利要求1所述的用于米面制品生产线的食品安全溯源方法，其特征在于，所述多个安全监测节点分别位于多个米面制品生产环节，每个米面制品生产环节被配置在预设操作区域内，所述方法包括：
3.如权利要求2所述的用于米面制品生产线的食品安全溯源方法，其特征在于，基于所述频率调控网络、精度调控网络，设置所述多个米面制品生产环节的资源分配机制，所述方法包括：
4.如权利要求3所述的用于米面制品生产线的食品安全溯源方法，其特征在于，基于所述米面制品生产线，结合所述监测控制目标中...
【技术特征摘要】
1.用于米面制品生产线的食品安全溯源方法，其特征在于，所述方法包括：
2.如权利要求1所述的用于米面制品生产线的食品安全溯源方法，其特征在于，所述多个安全监测节点分别位于多个米面制品生产环节，每个米面制品生产环节被配置在预设操作区域内，所述方法包括：
3.如权利要求2所述的用于米面制品生产线的食品安全溯源方法，其特征在于，基于所述频率调控网络、精度调控网络，设置所述多个米面制品生产环节的资源分配机制，所述方法包括：
4.如权利要求3所述的用于米面制品生产线的食品安全溯源方法，其特征在于，基于所述米面制品生产线，结合所述监测控制目标中的频率调配阈限，建立频率调控网络，所述方法包括：
5.如权利要求4所述的用于米...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈勇辉，陈朝晖，何连勇，徐华孝，
申请(专利权)人：四川白家阿宽食品产业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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