【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及烘烤装置，尤其涉及一种面包加工生产均匀烘烤装置。
技术介绍
1、面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，面包的营养价值面包是碳水化合物的重要来源，还含有一定的蛋白质、纤维、维生素和矿物质，全麦或杂粮面包相对更营养丰富，有助于消化和维持能量水平，烘烤装置在面包加工中通过提供适宜的温度，可以使面团中的淀粉凝胶化，蛋白质凝固，在这个过程中，面包内部的水分被逐渐蒸发，形成松软的组织结构，现代的烘烤装置(如旋转烤炉、带式烤炉)使得面包的批量生产成为可能，大大提高了生产效率和一致性，能够满足大规模需求。
2、目前，现有的烘烤装置在面包生产过程中，虽然能够对面包进行烘烤处理，但是依然存在诸多缺陷：如中国专利号cn112314644a公开了一种面包生产设备，并具体公开了：所述烘烤装置包括闭环设置的烘烤隧道，以及承载烘烤隧道的烘烤转盘；所述烘烤隧道内设有多个放置面包的承载容...
【技术保护点】
1.一种面包加工生产均匀烘烤装置，其特征在于，包括烘烤箱外壳(1)和固定盒(3)，所述烘烤箱外壳(1)内壁左右两侧均固定连接有电动推杆(27)，所述电动推杆(27)输出端均固定连接有套筒(35)，所述套筒(35)内部贯穿并转动连接有主动轮(29)，所述主动轮(29)外壁相邻一侧均贯穿并固定连接有从动齿轮(26)，所述主动轮(29)外壁均贯穿并转动连接有传动皮带一(31)和传动皮带二(28)，所述固定盒(3)内部后侧固定连接有驱动电机(18)，所述驱动电机(18)输出端贯穿并固定连接有驱动轴(17)，所述驱动轴(17)外径贯穿并固定连接有主动小齿轮(16)，所述主动小齿...
【技术特征摘要】
1.一种面包加工生产均匀烘烤装置，其特征在于，包括烘烤箱外壳(1)和固定盒(3)，所述烘烤箱外壳(1)内壁左右两侧均固定连接有电动推杆(27)，所述电动推杆(27)输出端均固定连接有套筒(35)，所述套筒(35)内部贯穿并转动连接有主动轮(29)，所述主动轮(29)外壁相邻一侧均贯穿并固定连接有从动齿轮(26)，所述主动轮(29)外壁均贯穿并转动连接有传动皮带一(31)和传动皮带二(28)，所述固定盒(3)内部后侧固定连接有驱动电机(18)，所述驱动电机(18)输出端贯穿并固定连接有驱动轴(17)，所述驱动轴(17)外径贯穿并固定连接有主动小齿轮(16)，所述主动小齿轮(16)啮合连接有齿条链(15)，所述齿条链(15)前端内壁啮合连接有从动大齿轮(14)，所述从动大齿轮(14)内部贯穿并固定连接有转动轴(4)，所述转动轴(4)外径贯穿并固定连接有主动齿轮(25)，所述转动轴(4)外径左右两侧均贯穿并固定连接有连接套(12)，所述连接套(12)外径均固定连接有若干个固定杆(11)，左右相邻的所述固定杆(11)之间均固定连接有支撑杆(6)，所述支撑杆(6)外径左右两侧均贯穿并转动连接有转动套(7)，所述转动套(7)底端均固定连接有连接杆(8)，所述连接杆(8)之间均固定连接有活动架(13)。
2.根据权利要求1所述的一种面包加工生产均匀烘烤装置，其特征在于，所述传动皮带一(31)内壁转动连接有从动轮一(32)，所述从动轮一(32)相邻一侧均固定连接有风扇一(30)。
3.根据权利要求1所述的一种面包加工生产均匀烘烤装置，其特征在于，所述传动皮带二(28)内壁转动连接有从动轮二(33)，所述从动轮二(33)相邻一侧均固定连接有风扇二(5)。
4.根据权利要求1所述的一种面...
【专利技术属性】
技术研发人员：王刚，
申请(专利权)人：安徽中谷食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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