【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品加工，具体涉及一种秋葵鱼虾糜薄片及其制备方法。
技术介绍
1、随着人们生活条件的不断提高，即食休闲食品近几年开始风靡各地。鱼虾糜制品，通常会将鱼肉和虾肉去皮、去骨，然后剁成细蓉，再加入适量的调料、淀粉等，再通过油炸等深加工方式制成的食品称为鱼虾糜复合成品。经过加工处理，鱼虾糜营养丰富、便于保存，备受消费者欢迎。鱼虾糜成品经过加工深加工后，品种繁多，成长迅速，水产品出口对一个国家的经济增长起着非常重要的作用。国内对鱼虾产品的研发重点，已经由单纯的鱼丸、虾酱、虾丸等产品转向了更新的产品，受到了越来越多的年轻人的青睐。目前已开发出的海虾产品有虾饺，虾滑；经过淡水鱼研制出来的产品主要有鱼肠、鱼肉脯和鱼薄片等。深水鱼糜成品较多，市售上常见产品有鱼糕、竹轮，鱼面等。深水鱼腥味小，凝胶强度大，所以深水鱼糜成品发展迅速。
2、目前，鱼虾糜成品在全球范围内都具备一定的市场需求和发展潜力。以下是一些关于鱼虾糜成品发展现状的主要趋向：
3、(1)营养价值：随着人们对健康饮食的重视，鱼虾糜成品因其高蛋白、低脂肪的特点备...
【技术保护点】
1.一种秋葵鱼虾糜薄片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述一种秋葵鱼虾糜薄片的制备方法，其特征在于，所述罗非鱼肉和所述虾肉混合绞碎成肉糜状后，加入食用盐后再混合。
3.根据权利要求1所述一种秋葵鱼虾糜薄片的制备方法，其特征在于，所述调味料包括五香粉0.5份、胡椒粉0.5份和姜粉0.5份。
4.权利要求1所述的一种秋葵鱼虾糜薄片的制备方法制备得到的一种秋葵鱼虾糜薄片。
5.根据权利要求4所述的一种秋葵鱼虾糜薄片，其特征在于，按重量份计，其由以下原料组成：罗非鱼肉60份～80份、虾肉15份～20份、...
【技术特征摘要】
1.一种秋葵鱼虾糜薄片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述一种秋葵鱼虾糜薄片的制备方法，其特征在于，所述罗非鱼肉和所述虾肉混合绞碎成肉糜状后，加入食用盐后再混合。
3.根据权利要求1所述一种秋葵鱼虾糜薄片的制备方法，其特征在于，所述调味料包括五香粉0.5份、胡椒粉0.5份和姜粉0.5份。
4.权利要求1所述的一种秋葵鱼虾糜薄片的制备方法制备得到的一种秋葵鱼虾糜薄片。
5.根据权利要求4所述的一种秋葵鱼虾糜薄片，其...
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