一种用于制作豆类馅料的洗沙设备制造技术

本发明专利技术公开一种用于制作豆类馅料的洗沙设备，包括机架、打浆单元和洗沙单元，打浆单元包括转动连接在机架上的筛桶、转动连接在筛桶内的破碎桨叶、在筛桶内侧壁上滚动的碾压辊以及与破碎桨叶连接的第一电机，筛桶开有进料通道和筛孔，进料通道上连接有封板，洗沙单元包括洗沙箱、真空泵、水箱、第一水泵、转存箱和滤布，洗沙箱底部开有滤孔，滤布铺设在洗沙箱底部并覆盖滤孔，洗沙箱上安装有与转存箱和真空泵均连通的主水管，第一水泵与水箱和转存箱连通，水箱上连通有与筛桶对应的出水管，本发明专利技术的有益效果是进行多次加水的洗沙操作时，使洗沙的水能循环利用避免造成水资源浪费，并避免需要大量时间静置沉淀来分离豆沙和水导致洗沙效率低。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及豆类馅料加工，更具体地说，它涉及一种用于制作豆类馅料的洗沙设备。

技术介绍

1、豆类馅料指的是以豆类为主要原料，经过一系列加工（如浸泡、煮熟、破碎、炒制等）后制成的馅料，用于制作各种点心、糕点、月饼等食品，豆类馅料中最具代表性的一种馅料是豆沙，豆沙制作过程中，一般是经过煮豆、研磨、炒制这三个步骤，其中豆皮较粗糙，如果在制作豆沙的过程中没有将豆皮去除，将会影响豆沙的口感，为了解决这一问题，设计出了用于豆类馅料加工的洗沙设备，可以在豆类馅料制作过程中将豆子的皮和沙分开以提高豆沙成品的口感，这一步骤通常称为洗沙，一般将煮软的豆子倒入洗沙设备的打浆机中，通过旋转摩擦将皮和浆打在一起，然后流入网筛，网筛在冲水旋转的过程中，将皮截留到一方出口，而沙则顺水经网眼流入洗沙槽，洗沙槽内的混合物由气泵爆泡搅拌并经过一段时间的沉淀后，上层含有豆胶和淀粉的水分会被放出，然后加入清水进行多次搅拌和沉淀，以便逐渐去除豆胶和淀粉，提升豆沙成品的口感，但多次加水洗沙，会浪费大量水资源，同时，静置沉淀分离豆沙和水耗时长，降低洗沙效率。

2、申请号为20222272本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种用于制作豆类馅料的洗沙设备，包括机架（01），其特征在于，所述机架（01）上安装有进料斗、打浆单元（02）、以及洗沙单元（03），

2.根据权利要求1所述的一种用于制作豆类馅料的洗沙设备，其特征在于，所述筛桶（1）两端分别安装有转动管（17）和转动杆（18），机架（01）上包括与转动管（17）和转动杆（18）对应的两个通孔（011），转动管（17）上和转动杆（18）上均安装有轴套（19），转动管（17）和转动杆（18）通过对应轴套（19）分别与两个通孔（011）转动连接，机架（01）上安装有第二电机（20）以及与第二电机（20）输出端连接的从齿轮（21），转动杆（18...

【技术特征摘要】

1.一种用于制作豆类馅料的洗沙设备，包括机架（01），其特征在于，所述机架（01）上安装有进料斗、打浆单元（02）、以及洗沙单元（03），

2.根据权利要求1所述的一种用于制作豆类馅料的洗沙设备，其特征在于，所述筛桶（1）两端分别安装有转动管（17）和转动杆（18），机架（01）上包括与转动管（17）和转动杆（18）对应的两个通孔（011），转动管（17）上和转动杆（18）上均安装有轴套（19），转动管（17）和转动杆（18）通过对应轴套（19）分别与两个通孔（011）转动连接，机架（01）上安装有第二电机（20）以及与第二电机（20）输出端连接的从齿轮（21），转动杆（18）上安装有与从齿轮（21）啮合的主齿轮（211），第一电机（4）的输出端伸入转动管（17）与破碎桨叶（2）的轴杆连接。

3.根据权利要求2所述的一种用于制作豆类馅料的洗沙设备，其特征在于，所述封板（6）上也开设有筛孔（601），进料通道（5）的内壁上开有卡槽（22），封板（6）上安装有与卡槽（22）滑动连接的卡块（23），卡块（23）与卡槽（22）卡接，筛桶（1）上设有螺纹杆（24）和抵板（25），螺纹杆（24）安装在抵板（25）上，抵板（25）上开有与螺纹杆（24）螺纹连接的螺孔（26），抵板（25）与封板（6）抵触。

4.根据权利要求3所述的一种用于制作豆类馅料的洗沙设备，其特征在于，所述洗沙箱（7）上安装有固定架（27），固定架（27）上安装有脚轮（28），主水管（14）上连通有支管（29），支管（29）上套接有连接在真空泵（8）上的连接软管（30），连接软管（30）两端分别与支管（29）和真空泵（8）连通，转存箱（11）上开有与连接孔（31），且主水管（14）上连通有穿过连接孔（31）伸入转存箱（11）内的伸缩软管（32），伸缩软管（32）上...

【专利技术属性】
技术研发人员：李俊，华楠，陈阳，赵亦阳，周卫东，李永芳，
申请(专利权)人：嘉兴九煌鼎食品有限公司，
类型：发明
国别省市：