【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术的目的在于提供一种确定与接触风味或香氛成分有关的情感或感官感知的方法和系统。其尤其适用于风味和香氛行业。
技术介绍
1、在风味和香氛的设计和生产领域，关键的行业挑战之一是提供有助于产品商业成功的风味和香氛。这些产品范围广泛，例如从乳制品到软饮料和高级香水。产品的商业成功在很大程度上取决于消费者对产品风味或香氛的心理物理反应。这样的心理物理反应与对风味或香氛的情感或感官感知有关。这样的情感或感官感知通常与词语相关(例如“充满活力”或“浪漫”的气味)。
2、心理物理反应的根本原因可能很难辨别，因此，从更广泛的层面上讲，可以捕捉基本的心理物理情感或感官反应。这样的心理物理情感或感官反应对应于例如消费者的明确和二元输出(即消费者“喜欢”或“不喜欢”产品、风味或香氛)。
3、传统方法中，在产品、风味或香氛大规模工业化之前，会咨询表示产品、风味或香氛目标受众的小组成员，并向他们展示产品、风味或香氛，从而捕捉他们的心理物理情感或感官反应。根据这些反馈，产品、风味或香氛可能会投入生产、重新设计或完全丢弃。
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【技术保护点】
1.一种确定与接触风味或香氛成分有关的情感或感官感知的方法(400)，其特征在于，其包括：
2.根据权利要求1所述的方法(400)，其中，该操作步骤(410)配置为在输入物理组成数字标识符后操作经训练的梯度提升决策树设备。
3.根据权利要求2所述的方法(400)，包括：
4.根据权利要求3所述的方法(400)，其中，示例数据还包括与至少一个物理组成数字标识符相关联的至少一个数字标识符，该至少一个数字标识符表示以下内容：
5.根据权利要求2至4中任一项所述的方法(400)，包括在该操作步骤(410)之后的：确定步骤(420...
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】
1.一种确定与接触风味或香氛成分有关的情感或感官感知的方法(400)，其特征在于，其包括：
2.根据权利要求1所述的方法(400)，其中，该操作步骤(410)配置为在输入物理组成数字标识符后操作经训练的梯度提升决策树设备。
3.根据权利要求2所述的方法(400)，包括：
4.根据权利要求3所述的方法(400)，其中，示例数据还包括与至少一个物理组成数字标识符相关联的至少一个数字标识符，该至少一个数字标识符表示以下内容：
5.根据权利要求2至4中任一项所述的方法(400)，包括在该操作步骤(410)之后的：确定步骤(420)，其通过计算设备来确定表示至少一个输入的风味或香氛成分的情感或感官反应影响的数值；和提供步骤(415)，其在计算机界面上提供所确定的反应影响数值。
6.根据权利要求5所述的方法(400)，包括在确定表示情感或感官反应影响的数值的该确定步骤(420)之后的提供步骤(435)，其提供用于至少一个输入的风味或香氛物理成分数字表示标识符的至少一个替代风味或香氛物理成分数字表示标识符，从而形成替代物理组成数字标识符，该替代物理组成数字标识符作为表示与所述输入和替代风味或香氛物理成分数字表示标识符相关联的情感或感官反应影响的值的函数。
7.根据权利要求6所述的方法(400)，其中，提供至少一个替代香氛或风味物理成分数字表示标识符的该提供步骤(435)配置为还提供表示至少一个所述替代...
【专利技术属性】
技术研发人员：C·奇切斯特尔，S·朱文，E·特维尔多赫列博夫，F·A·卡佩拉，
申请(专利权)人：弗门尼舍有限公司，
类型：发明
国别省市：
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