一种烟熏腊制品烘烤装置制造方法及图纸

技术编号:43810610 阅读:16 留言:0更新日期:2024-12-27 13:26
本技术属于食物加工技术领域,尤其是一种烟熏腊制品烘烤装置,包括外壳,外壳的内部分别设置有烟熏烘烤机构和驱动机构;驱动机构包括旋转电机,驱动机构实现旋转电机驱动烘烤物旋转的动作;烟熏烘烤机构包括电加热管,烟熏烘烤机构实现电加热管加热烘烤的动作。该烟熏腊制品烘烤装置,通过设置烟熏烘烤机构,用电加热管加热烘烤,下方设置有烟熏架燃烧烟熏料,进气扇将烟气经过过滤器后烟熏蜡制品,再由上方排气扇排出,上方设置有温湿度传感器检测烘烤的温湿度,下方设置有多个加湿器,外壳表面的控制器控制加工参数设定烘烤的温湿度以及时间,解决了现有的装置不能控制烘烤和烟熏的温湿度以及烘烤时间的问题。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食物加工,尤其涉及一种烟熏腊制品烘烤装置


技术介绍

1、在中国专利网站上公开的一种烟熏腊制品烘烤装置(公告号为:cn111903744a),虽然解决了传统的在使用的过程中会导致烟熏腊肉的烘烤不够均匀,需要工作人员额外进行翻面操作,并且也需要工作人员时时刻刻关注烘烤装置内部烘烤的情况,只能将烘烤和烟熏分开处理,整个的烟熏腊制品的制作效率低的技术问题,但依然存在以下问题:

2、在实际使用过程中,在燃烧架内放置有燃烧碳,通过燃烧碳的燃烧透过壳体对内部的腊制品进行烘烤的同时,燃烧碳中产生的烟能够通过烟孔对腊制品进行均匀的烟熏工作,不能控制烘烤和烟熏的温湿度以及烘烤时间,稳定性较差,从而不便于进行使用。


技术实现思路

1、基于现有的装置不能控制烘烤和烟熏的温湿度以及烘烤时间的技术问题,本技术提出了一种烟熏腊制品烘烤装置。

2、本技术提出的一种烟熏腊制品烘烤装置,包括外壳,所述外壳的内部分别设置有烟熏烘烤机构和驱动机构;

3、所述驱动机构位于所述烟熏烘烤机构的上方;

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种烟熏腊制品烘烤装置,包括外壳(1),其特征在于:所述外壳(1)的内部分别设置有烟熏烘烤机构和驱动机构;

2.根据权利要求1所述的一种烟熏腊制品烘烤装置,其特征在于:所述驱动机构还包括齿圈(201),所述齿圈(201)的表面啮合连接有行星齿轮(202),两个行星齿轮(202)以所述齿圈(201)的轴线为中心呈对称分布,所述旋转电机(2)的表面固定连接有安装板(203),所述安装板(203)的表面与所述外壳(1)的内壁滑动连接,所述旋转电机(2)的输出轴固定连接有太阳轮(204),所述太阳轮(204)的表面分别与两个所述行星齿轮(202)的表面啮合连接

3....

【技术特征摘要】

1.一种烟熏腊制品烘烤装置,包括外壳(1),其特征在于:所述外壳(1)的内部分别设置有烟熏烘烤机构和驱动机构;

2.根据权利要求1所述的一种烟熏腊制品烘烤装置,其特征在于:所述驱动机构还包括齿圈(201),所述齿圈(201)的表面啮合连接有行星齿轮(202),两个行星齿轮(202)以所述齿圈(201)的轴线为中心呈对称分布,所述旋转电机(2)的表面固定连接有安装板(203),所述安装板(203)的表面与所述外壳(1)的内壁滑动连接,所述旋转电机(2)的输出轴固定连接有太阳轮(204),所述太阳轮(204)的表面分别与两个所述行星齿轮(202)的表面啮合连接。

3.根据权利要求2所述的一种烟熏腊制品烘烤装置,其特征在于:所述齿圈(201)的下表面滑动连接有转板(205),所述转板(205)的表面与所述外壳(1)的内壁滑动连接,所述转板(205)的表面转动连接有转轴(206),多个所述转轴(206)的一端分别与所述行星齿轮(202)的表面和所述太阳轮(204)的表面固定连接,所述行星齿轮(202)的下方设置有挂钩(207),所述太阳轮(204)的下方设置有温湿度传感器(208),所述挂钩(207)的一端与所述温湿度传感器(208)的一端分别与所述转轴(206)的另一端固定连接。

4.根据权利要求3所述的一种烟熏腊制品烘烤装置,其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员:汪迎庆郝祥根陶黎华江家谦
申请(专利权)人:安徽九芙蓉臻味食品有限公司
类型:新型
国别省市:

网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1