一种糕粑稀饭制造技术

本发明专利技术涉及食物技术领域，公开了一种糕粑稀饭，由主料50克～200克、藕粉20克～150克、花生仁2克～20克、葵花仁2克～20克、芝麻0.5克～10克、佐料、豆粉2克～25克、辅料和玫瑰糖2克～20克组成。本发明专利技术中，使得食品富含多种营养成分，满足人体日常需求，口感鲜美，易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食物，尤其涉及一种糕粑稀饭。

技术介绍

1、目前，市场上方便速食粥的种类很多，其制作方法一般都是将大米进行膨化处理。在膨化过程中，由于物料须经过高温、高压才能够熟化，营养成份容易损失，水份流失较多较少，口感较差。

技术实现思路

1、本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，提出一种口感松软细腻，适合各个阶段的人群，食用方便、携带方便的糕粑稀饭。

2、为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：一种糕粑稀饭，由主料50克～200克、藕粉20克～150克、花生仁2克～20克、葵花仁2克～20克、芝麻0.5克～10克、佐料、豆粉2克～25克、辅料和玫瑰糖2克～20克组成。

3、主料由主料a、主料b和主料c组成中的一种组成。

4、主料a为大米50克～200克；

5、主料b为杂粮10克～200克；

6、主料c由大米和杂粮组成，大米和杂粮的配比为5:5～9:1。

7、杂粮由糯米、高粱、红米、黑米、黄米、紫米、燕麦、小米、荞麦、本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种糕粑稀饭，由主料50克～200克、藕粉20克～150克、花生仁2克～20克、葵花仁2克～20克、芝麻0.5克～10克、佐料、豆粉2克～25克、辅料和玫瑰糖2克～20克组成。

2.根据权利要求1所述的一种糕粑稀饭，其特征在于：主料由主料A、主料B和主料C组成中的一种组成；

3.根据权利要求1所述的一种糕粑稀饭，其特征在于：佐料由冬瓜糖2克～20克、甜味剂1克～10克和红糖水3克～25克中的一种或多种组成；

4.根据权利要求1所述的一种糕粑稀饭，其特征在于：冬瓜糖还可以用果脯代替，甜味剂由罗汉果甜苷、甜菊糖醇和赤藓糖醇中的一种或多种组成；

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【技术特征摘要】

1.一种糕粑稀饭，由主料50克～200克、藕粉20克～150克、花生仁2克～20克、葵花仁2克～20克、芝麻0.5克～10克、佐料、豆粉2克～25克、辅料和玫瑰糖2克～20克组成。

2.根据权利要求1所述的一种糕粑稀饭，其特征在于：主料由主料a、主料b和主料c组成中的一种组成；

3.根据权利要求1所述的一种糕粑稀饭，其特征在于：佐料由冬瓜糖2克～20克、甜味剂1克～10克和红糖水3克～25克中的一种或多种组成；

4.根据权利要求1所述的一种糕粑稀饭，其特征在于：冬瓜糖还可以用果...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘荣，
申请(专利权)人：贵州黔糕糕食品有限公司，
类型：发明
国别省市：