烤制设备制造技术

本申请公开了一种烤制设备，包括：壳体；设置于所述壳体内用以放置食品的烤制部；以及，设置于所述壳体内并位于所述烤制部上方的输送机构，其中，所述壳体的两侧分别设置有补货部和出货部，所述输送机构能够将所述食品从所述烤制部输送至所述出货部。根据本申请的技术方案，通过输送机构能够将食品自动的从烤制部输送至出货部，并且，食品通过出货部出货并通过补货部对烤制设备进行补货，避免了售卖人员频繁的伸入烤制区域中造成食品的污染，并降低了售卖人员烫伤的风险。

【技术实现步骤摘要】

本申请涉及烤制设备领域，更具体地说，涉及一种烤制设备。

技术介绍

1、目前，烤肠机属于常见的烤制设备，常见于超市或便利店等场所，多个烤肠等食品放置于烤盘中进行烤制及保温。通常市场上的烤肠机离不开售卖人员，需要售卖人员打开烤肠机的盖子，通过夹子等工具夹取烤肠，再递送给顾客。然而，而现有的烤制设备通常只能从背离顾客的一侧打开，从而进行夹取，夹取烤肠的过程中，操作人员需要将手伸入至烤盘区域内，由于烤盘区域内温度较高，可能会造成烫伤，另外，由于烤肠等食品均暴露在烤盘区域中，售卖人员频繁的伸入该区域中难免会造成食品的污染。

2、因此，如何提供一种能够自动出货的烤制设备，成为本申请需要解决的技术问题。

技术实现思路

1、有鉴于此，本申请提出了一种烤制设备，以克服上述技术问题。

2、根据本申请，提出了一种烤制设备，包括：壳体；设置于所述壳体内用以放置食品的烤制部；以及，设置于所述壳体内并位于所述烤制部上方的输送机构，其中，所述壳体的两侧分别设置有补货部和出货部，所述输送机构能够将所述食品从所述烤制部本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种烤制设备，其特征在于，包括：壳体(10)；设置于所述壳体(10)内用以放置食品(500)的烤制部(300)；以及，设置于所述壳体(10)内并位于所述烤制部(300)上方的输送机构(400)，其中，所述壳体(10)的两侧分别设置有补货部和出货部(11)，所述输送机构(400)能够将所述食品(500)从所述烤制部(300)输送至所述出货部(11)。

2.根据权利要求1所述的烤制设备，其特征在于，所述出货部(11)能够在位于所述壳体(10)内部的第一状态和位于所述壳体(10)外部的第二状态之间转换。

3.根据权利要求2所述的烤制设备，其特征在于，所述出货部(11...

【技术特征摘要】

1.一种烤制设备，其特征在于，包括：壳体(10)；设置于所述壳体(10)内用以放置食品(500)的烤制部(300)；以及，设置于所述壳体(10)内并位于所述烤制部(300)上方的输送机构(400)，其中，所述壳体(10)的两侧分别设置有补货部和出货部(11)，所述输送机构(400)能够将所述食品(500)从所述烤制部(300)输送至所述出货部(11)。

2.根据权利要求1所述的烤制设备，其特征在于，所述出货部(11)能够在位于所述壳体(10)内部的第一状态和位于所述壳体(10)外部的第二状态之间转换。

3.根据权利要求2所述的烤制设备，其特征在于，所述出货部(11)包括用以放置所述食品(500)的盒体、与所述盒体铰接的双连杆以及驱动所述双连杆绕水平轴线旋转的旋转驱动单元，所述壳体(10)的侧壁设置有缺口，所述双连杆安装于所述侧壁，以允许所述盒体在所述第一状态下填补所述缺口并在所述第二状态从所述缺口伸出。

4.根据权利要求1所述的烤制设备，其特征在于，所述补货部与所述出货部(11)相对设置。

5.根据权利要求4所述的烤制设备，其特征在于，所述壳体(10)设置有两个可锁闭的舱门，所述舱门分别设置于所述补货部以及所述补货部的相对侧。

6.根据权利要求1至5任一项所述的烤制设备，其特征在于，所述烤制部(300)包括多个沿水平方向平行地排列的加热单元(100)，加热单元(100)之间的间隔是用于放置所述食品(500)的烤位，所述加热单元包括加热组件以及加热管(140)，其中，所述加热组件包括ptc元件(110)，所述加热管(140)套设于所述加热组件的外侧。

7.根据权利要求6所述的烤制设备，其特征在于，所述加热组件包括导热棒(120)，所述导热棒(120)具有沿其长度方向延伸的第一腔体(121)，并且，所述ptc元件(110)包括设置于所述第一腔体(121)中的发热部(111)，并且所述发热部(111)与所述第一腔体(121)的...

【专利技术属性】
技术研发人员：符小芸，王怀博，俞国华，
申请(专利权)人：北京晨购科技有限公司，
类型：新型
国别省市：