【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于生物，尤其涉及一种富锌益生菌制剂及其应用。
技术介绍
1、锌是维持人体正常生长发育和正常生理功能所必需的微量元素，在体内主要参与蛋白质和核酸的组成，通过与锌指和环指蛋白结构域协调来维持蛋白质结构和功能，在分化、凋亡、增殖等细胞过程中发挥着关键的作用。锌不能在体内合成，只能依靠外来食物提供。锌的缺乏会引起儿童生长发育障碍、机体代谢紊乱、免疫力降低、胃肠道疾病、食欲减退等，会损害特异性和非特异性免疫系统，导致对细菌、病毒和真菌病原体的易感性增加，长期缺锌会对机体的生长生殖系统造成不可逆的损伤，严重时还会影响智力发育。
2、益生菌是一类对宿主有益的活性微生物的总称，当机体摄入足够量的益生菌时可以促进机体健康。而不同益生菌的功效不同，多种益生菌联合使用的效果要优于单一菌种，双歧杆菌和乳杆菌是目前食品可添加微生物中两类重要的益生菌，因此由双歧杆菌和乳杆菌组成的益生菌复合制剂已成为功能食品领域的研究热点。双歧杆菌、乳杆菌等一些有益于宿主健康的活性菌株，表面蛋白均含有羧酸类蛋白质，可作为微量元素的有机载体进行金属离子富集转化促进乳酸杆菌与zn2+的结合，还能降解肠道中的草酸盐，促进肠道黏膜健康，改善肠道通透性屏障，促进锌的吸收。基于前期研究，我们得到富锌能力较强的专利菌(cn115197865a)--富锌长双歧杆菌长亚种ccfm1195，作为一种含有活性乳酸菌的新型膳食锌源，不仅有乳酸菌的益生功能，还可以补充锌以满足身体的营养需求。专利菌(cn111117907a)副干酪乳酪杆菌ccfm1069能耐受人体胃肠环境，显
3、目前，葡萄糖酸锌作为补锌药物适用于营养不良、厌食症、生长发育迟缓、皮肤痤疮等疾病治疗，获得了较好的效果，但其大量摄入引发的副作用，如恶心呕吐、排便困难、皮肤瘙痒、头晕、腹泻等，均不容忽视。因此，探究吸收转化率高和副作用较低的锌补充剂是当下急需解决的问题所在。
技术实现思路
1、为了解决上述问题，本专利技术的目的是提供了一种富锌益生菌制剂及应用。
2、本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案之一是：提供了一种富锌益生菌制剂，所述富锌益生菌制剂包括保藏编号为gdmcc no：61958的长双歧杆菌长亚种(bifidobacterium longum subsp.longum)ccfm1195菌株、保藏编号为gdmcc no：60719的副干酪乳酪杆菌(lacticaseibacillus paracasei)ccfm1069菌株，所述ccfm1195菌株与ccfm1069菌株的活菌数之比为4:1。
3、术语“益生菌”是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、两期双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、德式乳杆菌保加利亚亚种、发酵乳杆菌、唾液乳杆菌、格氏乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌等。
4、长双歧杆菌长亚种ccfm1195，已于2021年09月28日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为gdmccno：61958，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼，记载于公开号为cn115197865a的中国专利技术专利申请文本中。副干酪乳酪杆菌ccfm1069，已于2019年07月10日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为gdmcc no：60719，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼，记载于公开号为cn111117907a的中国专利技术专利申请文本中。
5、优选地，在所述益生菌剂中，ccfm1195菌株与ccfm1069菌株的活菌总数不低于109cfu/ml或109cfu/g。
6、优选地，所述益生菌剂的剂型包括冻干粉剂、胶囊剂、片剂或颗粒剂。
7、优选地，所述益生菌剂为冻干粉剂，还包括低聚半乳糖，菊粉，草莓粉，山楂粉，低聚异麦芽糖，山楂浓缩粉，复合维生素矿物质。
8、优选地，所述益生菌剂以重量份计包括：47.2份低聚半乳糖、25份菊粉、7.5份草莓粉、7.5份长双歧杆菌长亚种ccfm1195菌株和副干酪乳酪杆菌ccfm1069菌株复合的菌粉、5份山楂粉、5份低聚异麦芽糖、2.5份山楂浓缩粉、0.3份复合维生素矿物质。
9、本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案之二是：提供上述富锌益生菌制剂在制备促进儿童生长产品中的应用。
10、本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案之三是：提供上述富锌益生菌制剂在制备具有如下至少一种功能的产品中的应用：
11、(1)提高摄食量及食物利用率，增加体重，促进生长；
12、(2)提高血清锌及粪便锌含量并提高alp活力，显著上调血清gh水平；
13、(3)下调小肠锌离子转运蛋白zip4基因表达水平，上调znt2的基因表达，调控细胞内锌稳态。
14、与现有技术相比，本专利技术的有益效果如下：
15、1.本专利技术所述富锌益生菌制剂能够明显提高摄食量及食物利用率，增加体重，促进生长。
16、2.本专利技术所述富锌益生菌制剂能够明显提高血清锌及粪便锌含量并提高alp活力，显著上调血清gh水平。
17、3.本专利技术所述富锌益生菌制剂能够明显下调小肠锌离子转运蛋白zip4基因表达水平，上调znt2的基因表达，调控细胞内锌稳态。
18、同时，本专利技术所述富锌益生菌制剂产品搭配了三种益生元(低聚半乳糖、菊粉、低聚异麦芽糖)和复合维生素矿物质。研究表明摄入益生元可以改善儿童环境肠道功能障碍(该功能障碍在儿童生长发育迟缓方面起到核心作用)，低聚半乳糖具有类似母乳低聚糖的功能，可提高回肠对糖类物质的消化吸收能力，有利于维持回肠的屏障功能；菊粉具有增强机体免疫力，促进矿物质和维生素的吸收和合成，维持骨骼健康的作用。同时配方加入对儿童十分重要的钙、铁、锌以及维生素a和d，其中钙是构成骨骼和牙齿的重要部分；铁的主要功能是制造血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素，参与体内氧的运送和组织呼吸以及人体氧化作用，缺乏时，患儿可能会表现为贫血、匙状指、肌肉和认知功能降低；维生素a促进生长，维持黏膜上皮细胞完整性，促进骨骼、牙齿发育和免疫力；维生素d的主要生理功能为调节钙磷吸收、细胞代谢，维持骨稳态。配方改善营养吸收利用的同时补足儿童所需的维生素和矿物质，全方位利于儿童的营养和健康。
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1.一种富锌益生菌制剂，其特征在于，所述富锌益生菌制剂包括保藏编号为GDMCC No：61958的长双歧杆菌长亚种(Bifidobacterium longum subsp.longum)CCFM1195菌株、保藏编号为GDMCC No：60719的副干酪乳酪杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)CCFM1069菌株，所述CCFM1195菌株与CCFM1069菌株的活菌数之比为4:1。
2.根据权利要求1所述的富锌益生菌制剂，其特征在于，在所述益生菌剂中，CCFM1195菌株与CCFM1069菌株的活菌总数不低于109CFU/mL或109CFU/g。
3.根据权利要求1所述的富锌益生菌制剂，其特征在于，所述益生菌剂的剂型包括冻干粉剂、胶囊剂、片剂或颗粒剂。
4.根据权利要求1所述的富锌益生菌制剂，其特征在于，所述益生菌剂为冻干粉剂，还包括低聚半乳糖，菊粉，草莓粉，山楂粉，低聚异麦芽糖，山楂浓缩粉，复合维生素矿物质。
5.根据权利要求4所述的富锌益生菌制剂，其特征在于，所述益生菌剂以重量份计包括：47.2份低
6.根据权利要求1-5任一项所述的富锌益生菌制剂在制备促进儿童生长产品中的应用。
7.根据权利要求1-5任一项所述的富锌益生菌制剂在制备具有如下至少一种功能的产品中的应用：
...【技术特征摘要】
1.一种富锌益生菌制剂，其特征在于，所述富锌益生菌制剂包括保藏编号为gdmcc no：61958的长双歧杆菌长亚种(bifidobacterium longum subsp.longum)ccfm1195菌株、保藏编号为gdmcc no：60719的副干酪乳酪杆菌(lacticaseibacillus paracasei)ccfm1069菌株，所述ccfm1195菌株与ccfm1069菌株的活菌数之比为4:1。
2.根据权利要求1所述的富锌益生菌制剂，其特征在于，在所述益生菌剂中，ccfm1195菌株与ccfm1069菌株的活菌总数不低于109cfu/ml或109cfu/g。
3.根据权利要求1所述的富锌益生菌制剂，其特征在于，所述益生菌剂的剂型包括冻干粉剂、胶囊剂、...
【专利技术属性】
技术研发人员：王一，喻喜华，许福春，朱悦铭，张娟，涂秋榕，李刘若兰，
申请(专利权)人：国药控股星鲨制药厦门有限公司，
类型：发明
国别省市：
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